أسهل طريقة لتحضير البرجر في المنزل

تعتبر طريقة إعداد البرجر في المنزل من أسهل الطرق التي يمكن أن يتعلمها الجميع. العديد من الأشخاص يرغبون في معرفة كيفية تحضير البرجر الذي يشترونه عادةً من المطاعم أو الأطعمة الجاهزة، لكنهم قد يجهلون مكوناته. نظرًا لطعمه اللذيذ، نكون مضطرين لشرائه بأسعار مرتفعة ومكونات غير معروفة. ولكن لم يعد هناك داعٍ لذلك، فإذا كنت تبحث عن أسهل طريقة لإعداد البرجر في المنزل، تابع معنا هذا المقال.

كيفية تحضير برجر اللحم

المكونات

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
• ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
• ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
• خبز كيزر.
• خيار مخلل.
• شرائح طماطم.
• شرائح بصل رقيقة (اختياري).
• خس مفروم.
• جبنة شيدر (أو أي نوع جبنة تفضلها).

لتحضير صلصة البرجر

• ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
• ملعقة صغيرة من الكاتشب.
• نصف ملعقة من الكاتشب الحار (اختياري).
• نصف ملعقة من بودرة الثوم.
• نصف ملعقة من بودرة البصل.
• ملعقة صغيرة من الملح.

شاهد أيضًا:

طريقة تحضير برجر اللحم

1. نبدأ بتحضير خليط البرجر، خذ وعاء وضع فيه اللحم المفروم، وبودرة الثوم، وبودرة البصل، واخلط المكونات جيدًا. ثم شكل الخليط إلى دوائر متساوية حسب السُمك الذي تفضله.
2. قم بتسخين مقلاة وأضف قليلًا من الزيت، ثم اطبخ البرجر حتى ينضج تمامًا.
3. لتجهيز السندويتش، افتح الخبز من المنتصف. يمكنك تحميصه بالقليل من الزبدة لتحسين النكهة. ثم ضع الصلصة التي أعددتها سابقًا، ومن ثم أضف البصل، والخس، والبرجر، والجبنة، والطماطم، والخيار المخلل. بعد ذلك، أغلق السندويتش وهو جاهز للتقديم.

كيفية تحضير برجر الفراخ

المكونات

• نصف كيلو من الدجاج المفروم.
• بصلة متوسطة الحجم.
• فصان من الثوم.
• نصف ملعقة من الملح والفلفل الأسود.
• نصف ملعقة من الكمون.
• نصف ملعقة من الكزبرة المطحونة.
• ربع ملعقة من السماق (اختياري).
• ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
• دبس رمان (اختياري).
• خس مفروم.
• شرائح طماطم.
• شرائح بصل.
• خيار مخلل.
• جبنة شيدر (أو أي نوع تفضل).
• خبز كيزر.

طريقة تحضير برجر الفراخ

1. في وعاء، امزج الدجاج المفروم مع الملح والفلفل، والكمون، والكزبرة، والبقدونس، والسماق، والبصل المفروم، والثوم المهروس حتى تحصل على خليط متماسك.
2. شكل البرجر إلى دوائر متساوية، ثم ضعها في مقلاة مدهونة بزيت على نار متوسطة حتى تنضج تمامًا.
3. لإعداد السندويتش، افتح الخبز من المنتصف وادهنه بالصلصة المفضلة لديك، بعد ذلك أضف البصل، والخس، والبرجر، والجبنة، والخيار المخلل، وأخيرًا الطماطم. ثم أغلق السندويتش وهو جاهز للأكل.

كيفية تحضير برجر اللحم بفول الصويا

المكونات

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• كوب من فول الصويا المنقوع.
• ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
• ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
• علبة من الزبادي.
• ملعقة كبيرة من الكاتشب.
• خس مفروم.
• شرائح طماطم.
• شرائح بصل.
• خيار مخلل.
• جبنة شيدر (اختياري).
• خبز كيزر.

شاهد أيضًا:

طريقة تحضير برجر اللحم بفول الصويا

1. في محضرة الطعام، ضع فول الصويا المنقوع، والكاتشب، والزبادي، والملح، والفلفل، والدقيق، وبودرة الثوم، وبودرة البصل واخلطها جيدًا.
2. في وعاء، ادمج فول الصويا المفروم مع اللحم المفروم حتى يتجانس، ثم شكل البرجر إلى دوائر متساوية.
3. سخن مقلاة على نار متوسطة، وضع فيها القليل من الزيت، ثم اطبخ البرجر حتى ينضج تمامًا.
4. جهز السندويتش بتقسيم الخبز من المنتصف، وادهنه بالصلصة المفضلة لديك، ثم ضف البصل، والخس، والبرجر، والجبنة، والطماطم، وأخيرًا الخيار المخلل. أغلق السندويتش وهو جاهز.

طريقة تحضير ساندويتش برجر بصوص المشروم

المكونات
لعمل البرجر

• كيلو من اللحم المفروم.
• ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
• ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
• شرائح طماطم.
• شرائح بصل.
• خس مفروم.
• خيار مخلل.
• جبنة شيدر.
• خبز كيزر.

لعمل صوص المشروم

• ربع كيلو من المشروم.
• ملعقة كبيرة من صوص الصويا.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملعقتان كبيرتان من بودرة شوربة المشروم.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب.

طريقة تحضير البرجر بصوص المشروم

1. قم بتتبيل اللحم المفروم بالثوم، وبودرة البصل، والملح، والفلفل الأسود حتى تتمازج النكهات.
2. شكل البرجر إلى دوائر متساوية، ثم اطبخها في مقلاة مدهونة بزيت على نار هادئة حتى تنضج.
3. بينما يطهى البرجر، حضر صوص المشروم: سخن قليل من الزيت في مقلاة، وأضف المشروم واخلط حتى يتغير لونه ويقل حجمه، ثم أضف الزبدة حتى تذوب، ثم ضف بودرة شوربة المشروم، وادمجها مع الحليب وصوص الصويا حتى تصل لسمك الصوص المطلوب.
4. بعدما ينضج البرجر وتجهز الصلصة، ابدأ بإعداد السندويتش بتوزيع الخس، ثم البصل، فطبق البرجر، والجبنة، وأخيرًا صوص المشروم، والطماطم، وأضف الخيار المخلل. أغلق السندويتش ليكون جاهزًا للأكل.

طريقة تحضير ساندويتش البرجر بالبصل المكرمل

المكونات

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
• ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
• خيار مخلل.
• شرائح طماطم.
• شرائح بصل.
• خس مفروم.
• جبنة شيدر.
• خبز كيزر.

لعمل صوص البصل المكرمل

• ربع كوب من الزيت.
• نصف كوب من الماء.
• صوص الباربكيو.
• ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
• مشروم مقطع صغير.
• بصل مقطع جوانح صغيرة.

طريقة تحضير ساندويتش البرجر بالبصل المكرمل

1. في وعاء، امزج اللحم المفروم مع الملح، والفلفل، وبودرة البصل، وبودرة الثوم حتى يتماسك الخليط، ثم شكل البرجر بشكل دوائر متساوية.
2. استخدم جريل مدهون بالزيت لطهي البرجر حتى ينضج.
3. قبل أن ينضج البرجر تمامًا، حضر صوص البصل المكرمل: في وعاء، ضع الزيت والسماق، وابدأ بطهي البصل حتى يذبل، ثم أضف الملح تدريجياً مع التحريك.
4. في مقلاة أخرى، ضع الزبدة مع الملح والفلفل واخلط جيدًا. عندما يتحول لون البصل، غطيه لمدة 10 دقائق.
5. بعد انقضاء الوقت، أضف صوص الباربكيو، والمشروم، وزيت القلي، وابدأ بإضافة الماء تدريجيًا حتى الوصول للسمك المطلوب للصوص.
6. جهز السندويتش بفتح الخبز من المنتصف وادهنه بالصوص المفضل (الأفضل صوص الباربكيو)، ثم أضف الطماطم، والبصل، والبرجر، والجبنة، وصوص البصل المكرمل اللذيذ، والخس، وخيار المخلل. أغلق السندويتش وقدمه ساخنًا.

شاهد أيضًا: