أسهل طريقة لتلوين البيض باستخدام ألوان الطعام الطبيعية والصحية

تعتبر أسهل وسيلة لتلوين البيض بألوان طبيعية وصحية هي استخدام مواد طبيعية. إن تلوين البيض وزخرفته يُعد تقليدًا يحتفل به الكثيرون خاصةً في مناسبة شم النسيم، وهو واحد من أهم طرق الاحتفال التي تبث الفرحة في قلوب الأطفال. نستعرض في هذا المقال كيفية تلوين البيض بطرق طبيعية.

طرق تلوين البيض بألوان طبيعية وصحية

1- تلوين البيض باللون الأحمر الوردي

يمكن الحصول على اللون الأحمر الوردي باستخدام البنجر أو الشمندر.

الطريقة

• استخدام كوبين من الماء مع قليل من الخل وإضافة قطع البنجر المقطعة إلى قطع صغيرة.
• تسخين الخليط على النار حتى يتغير لون الماء إلى الأحمر، ثم تخفيض الحرارة حتى ينضج البنجر ويصبح طريًا.
• تصفية قطع البنجر وترك الماء ليبرد، ثم يمكن استخدامه.
• يمكن تلوين البيض بوضعه مباشرة في الماء أو باستخدام فرشاة للرسم عليه.

2- تلوين البيض بدرجات البنفسجي والأزرق

يمكن استخدام الكرنب البنفسجي للحصول على درجات البنفسجي والأزرق.

الطريقة

1. تقطيع الكرنب الملون بعد غسله جيدًا.
2. إحضار كوبين من الماء مع ملعقة صغيرة من الخل وإضافة قطع الكرنب عليهما ثم وضعهم على النار حتى الغليان.
3. عند الوصول إلى درجة الغليان، تخفيض الحرارة وترك الخليط حتى يتشرب الماء اللون، ثم إيقاف النار.
4. تصفية الكرنب من الماء وتركه ليبرد. للحصول على لون أزرق داكن، يمكن وضع البيض المسلوق في ماء الكرنب وتركه في الثلاجة طوال الليل.
5. تتأثر درجة اللون بالفترة التي يُترك فيها البيض في الخليط.

3- تلوين البيض باللون الأخضر

للحصول على اللون الأخضر الطبيعي، يمكن استخدام البقدونس أو السبانخ.

الطريقة

1. تقطيع البقدونس أو السبانخ بعد غسله جيدًا.
2. إحضار كوبين من الماء مع ملعقة خل، وإضافة قطع الخضار ثم وضعها على نار عالية حتى الغليان.
3. بعد الغليان، خفض الحرارة وترك الخليط لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة، ثم إزالته من على النار.
4. تصفية الخليط واستخدام الماء لتلوين البيض المسلوق.

4- تلوين البيض باللونين الأصفر والبرتقالي

للحصول على اللون الأصفر، يُستخدم الكركم، وبالنسبة للون البرتقالي يجب دمجه مع البنجر.

الطريقة

1. إحضار قطعتين من البنجر المقطع، ثم إضافة ملعقتين من الكركم.
2. إضافة كوبين من الماء مع ملعقة من الخل، ثم دمج الخليط مع الماء ووضعه على نار عالية.
3. عند الغليان، خفض الحرارة وترك الخليط لمدة تصل إلى 10 دقائق لتركيز اللون، ثم يتم رفعه من على النار.
4. تصفية الماء وتركه ليبرد، ثم يُستخدم لتلوين البيض المسلوق.

طريقة تلوين البيض باللون البني

• للحصول على اللون البني، يستخدم القهوة عن طريق إذابة ملعقتين كبيرتين من القهوة في كوبين من الماء، ثم يتم غلي الخليط وتركه ليبرد قبل وضع البيض فيه.
• للحصول على لون بني داكن، يتم إضافة قشر بصل أحمر إلى مزيج القهوة قبل الغليان ثم متابعة باقي الخطوات.

تلوين البيض بالأصباغ الجاهزة

عند عدم توافر الأصباغ الطبيعية، يمكن استخدام الأصباغ الجاهزة الصحية وفقًا للخطوات التالية:

1- المواد المطلوبة

• حوالي 20 قطرة من اللون المطلوب.
• عدد من البيض المسلوق حسب الرغبة.
• منديل ورقي وملعقة خل صغيرة.
• نصف كوب من الماء المغلي مع وعاء يناسب حجم البيض.
• ملعقة كبيرة ذات ثقوب لتسهيل إخراج البيض.

2- خطوات التلوين

1. استخدام البيض بعد سلقه وتركه ليبرد مع تغطية المنطقة المحيطة بالمناديل الورقية لضمان النظافة.
2. تحضير الوعاء بإضافة كمية من الماء تناسب عدد البيض مع خلطة جيدًا.
3. إضافة قطرات اللون والتحكم في الكمية للحصول على درجات مختلفة، ثم مزجها جيدًا مع الماء والخل.
4. وضع البيضة في الوعاء باستخدام الملعقة المخصصة وتقليبها بانتظام لضمان تلوين جوانبها بالكامل.
5. ترك البيضة في الخليط لمدة لا تقل عن خمس دقائق أو أكثر حسب الدرجة المطلوبة.
6. بعد انتهاء المدة، يتم إخراج البيضة وتركها جانبًا لتجف.

عمل زخارف ونقوش على البيض الملون

يمكننا ابتكار زخارف ونقوش مميزة من خلال اتباع الخطوات التالية:

1- البيض الملون في أجزاء

يتم ذلك بإضافة قطرات من الزيت على الصبغة خلال عملية التلوين كما يلي:

1. إضافة قليل من الزيت إلى الوعاء مع اللون المستخدم وخلطهم جيدًا.
2. ترك البيض في الوعاء لفترة حتى يكتسب بعض الألوان في مناطق محددة.
3. سحب البيض برفق من الوعاء وتركه حتى يجف، ليظهر بألوان متباينة في بعض الأماكن.

2- البيض المزركش

1. يمكننا صنع نقوش ورسومات على البيض باستخدام رسومات جاهزة ولصقها على البيضة.
2. بعد اللصق، نضع البيض في وعاء الصبغ، لتركه مدة كافية حتى يمتص اللون.
3. نقوم بسحب البيض برفق ونتركه جانبًا ليجف قبل إزالة الرسومات الموضوعة.
4. سنشاهد رسومات ونقوش رائعة تتماشى مع ألوان الصبغة المستخدمة.

3- الرسم اليدوي على البيض الملون

1. نبدأ برسم النقوش يدويًا باستخدام قلم شمعي أبيض.
2. بعد الانتهاء، يتم وضع البيض في وعاء الصبغ لتحقيق درجة اللون المرغوبة، مع بقاء الأجزاء المرسوم عليها باللون الأبيض كما هي.
3. بعد انتهاء الوقت، نخرج البيض برفق ونتركه ليجف قبل إزالته بحذر بواسطة شمعة؛ إذ يذوب الشمع بسهولة عند قربه من اللهب.

للمزيد من الأفكار، يمكنك الاطلاع على: