أنواع القرع الأخضر والقرع الأصفر

تُعتبر أشكال القرع الأخضر والأصفر من النباتات المهمة في عالم الخضروات، حيث تختلف في الأشكال والألوان وطرق الاستخدام بين أنواعها المتعددة. من المعروف أن لكل دولة نوع مميز منها، وفي هذا المقال سنستعرض أشكال القرع الأخضر والأصفر. تابعونا لتتعرفوا أكثر.

تعريف القرع

• القرع هو أحد الأصناف الأكثر شيوعًا على وجه الأرض، ويتميز بتعدد استخداماته.
  • يأخذ شكلًا بيضاويًا وممتلئًا مع سطح ناعم، وتتنوع ألوانه وأحجامه.
• يعود تاريخ القرع إلى آلاف السنين، حيث يكون موطنه الأصلي في أمريكا الشمالية، ولكنه اليوم يُزرع في العديد من البلدان.
  • سهل الزراعة، حيث يحتاج إلى مناخ معتدل وتربة جيدة التصريف معيّنه مع ري منتظم للحصول على ثمار ممتازة.
• تتراوح أوزان القرع ما بين كيلوغرام واحد إلى 75 كيلوغرام، وتُسمى بأسماء مختلفة حسب كل دولة.
  • يُعرف بفوائده الصحية العديدة، حيث يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن.
  • كما يحتوي على مضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات، مما يساعد في علاج العديد من الأمراض.

أشكال القرع الأخضر والأصفر

تختلف أشكال القرع حسب نوعه، إذ تتميز كل فئة بشكله وحجمه ووزنه. فيما يلي مقارنة بين أشكال القرع الأخضر والأصفر:

• القرع الأخضر: يُعتبر من أنواع الفواكه، يتميز بانتشاره في أمريكا الشمالية، حيث يعد موطنه الأصلي.
  • شأنه أن يتميز بشكل طولي دائري، بلونه الأخضر من الخارج ولب أبيض مليء بالبذور والمياه.
  • يُستخدم في تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق الغنية بالنشويات والفيتامينات والمعادن.
  • يبلغ طوله حوالي 20 سم، ويستخدم أيضًا في الطب الشعبي لعلاج نزلات البرد.

• القرع الأصفر: من الأنواع الشائعة، يتسم بشكل مستدير مع أضلاع بارزة، وله قشرة سميكة قليلاً.
  • يمتاز بلونه الأصفر الزاهي ومذاقه الحلو، ويُستخدم بشكل واسع في تحضير الحلويات والمربى.
  • يحتوي على فوائد صحية عديدة بفضل احتوائه على المعادن والفيتامينات والأحماض الأمينية.
  • كما يمتلك خصائص مشابهة للقرع الأخضر، مع اختلافات طفيفة، ويستخدم في بعض العلاجات البديلة.

فوائد القرع بشكل عام

تمتاز فوائد القرع، سواء الأصفر أو الأخضر، بمجموعة من النقاط الأساسية:

• غني بالمشروبات الصحية،
• يساهم في حماية الأسنان والحفاظ على صحة العظام نظرًا لاحتوائه على كميات كبيرة من الكالسيوم.
• يُعزز من مناعة الجسم، حيث يحتوي على مضادات للأكسدة فيتامينات ضرورية، مما يحمي الجسم من السرطانات والالتهابات والفيروسات.
  • كما يُعتبر مضادًا طبيعيًا للالتهابات، حيث يحافظ على صحة المفاصل ويُعالج الأمراض الروماتيزمية.
• يُستخدم في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، وله فوائد أيضا في حماية الجهاز الدوري.
• مفيد لحالات تقرحات الجلد، حيث يعمل على مكافحة الفيروسات والميكروبات بفضل وجود الفيتامينات أ وج، ويُساعد في بناء الأنسجة التالفة.
• يعزز من صحة الجهاز الهضمي وسلامة الأمعاء بفضل محتواه الغني بالألياف الغذائية.
• يوجد له تأثير إيجابي على بعض أمراض الجهاز التنفسي مثل الربو وضيق التنفس.
• يدعم علاج أمراض الجهاز الهضمي ويساعد في الحفاظ على صحة الكليتين والقولون.
• يحافظ على صحة العينين، حيث يحتوي على مركبات الكاروتين والبيتا كاروتين، مما يُحسن الرؤية الليلية ويمنع وجود مشاكل في العينين.

فوائد القرع للأطفال

تتعدد فوائد القرع للأطفال في جوانب كثيرة، منها:

• يحتوي القرع على نسبة كبيرة من الكاروتين، الذي يُعتبر من مضادات الأكسدة، وقد يحمي الأطفال من العديد من الأمراض ويحفز صحتهم العامة.
• يساهم في حماية سلامة النظر، كونه يحتوي على الفيتامينات مثل فيتامين أ الذي يُعزز من قوة البصر، إضافة إلى فيتامين سي الذي يدعم صحة شبكية العين.
• يمتلك فوائد جمة على جلد الأطفال، حيث يعمل على الحفاظ على صحته وحيويته.
  • يحتوي على الفيتامينات والأحماض الأمينية التي تُعزز من الدورة الدموية.
  • نظرًا لاحتوائه على كمية كبيرة من الماء، يُعطي القرع نضارة وترطيبًا للجلد.
• يُضيف قيمة غذائية عند تناوله، ويُستعمل في تحضير أنواع مختلفة من الأطعمة والحلويات التي تُفضلها الأطفال، حيث يشبه طعمه طعم البطاطا الحلوة.
• يساعد الطفل على الاسترخاء بفضل بعض المواد التي تُنظم طاقة الجسم ونومه.
• يعزز من نمو العظام وصحتها، مما يمنح الطفل طاقة كبيرة ونشاطًا في نمط حياته الطفولية.

شاهد أيضًا:

القرع في الطب الشعبي

منذ سنوات عديدة، تم استخدام القرع في الطب البديل، حيث استخدمته العديد من الشعوب، بما في ذلك الهند والصين والبلاد العربية، لما يُعرف عنه من فوائد صحية متعددة سواء عبر أكله أو استخدام بذوره أو في العصائر، وفيما يلي بعض الوصفات العلاجية التي تحتوي على القرع.

• يُستخدم لطرد الغازات من الجسم عند خلط المحلول المركز منه مع التوت.
• يُعالج التهابات الجلد والحبوب بتطبيق أوراقه المسحوقة كعلاج موضعي.
• يساعد في تخفيف آلام الأسنان ونزيف اللثة عند تناول بذوره.
• تم استخدامه في علاج مرض السكري عبر تناول 3 جرام يوميًا، وهو ما كان معمولًا به في الحضارة الصينية.
• يُعد عصير القرع علاجًا فعالًا للالتهابات المعدية ومكافحة القرح.
• يُعتبر عصير القرع مدرًا للبول، وينظف الكبد، ويُعالج التهابات الكلى والقولون.
• يمتلك فعالية كبيرة في تفتيت الحصوات، عند تناوله كمشروب أو عند غلي بذوره مع أعشاب أخرى.
• لعلاج الشيب المبكر، يُنصح بشرب عصير اليقطين يوميًا، مع خلطه بزيت الزيتون لتخفيف الالتهابات والفطريات في فروة الرأس.

الآثار الجانبية للقرع

رغم الفوائد العديدة للقرع المعروفة في العديد من الثقافات، إلا أنه توجد بعض الآثار الجانبية التي قد تحدث عند تناوله، ومن بينها:

• قد يُسبب تناول القرع لبعض الأشخاص تهيجًا في المعدة، أو غثيانًا، أو قيئًا، أو نزيفًا معويًا لدى الأشخاص الحساسة لمكوناته.
• يمكن لعصير القرع أن يتفاعل مع مكونات أخرى، فينتج عنه مركبات ليست مفيدة للجسم وقد تكون ضارة.
• يجب التأكيد على ضرورة تحضير القرع من مصدر موثوق، حيث إن تخزينه لفترات طويلة قد يُعرضه للتلف مما يُشكل خطرًا على الصحة عند تناوله.
• يجب على الأفراد الذين يعانون من أمراض الدم أو السكري أو القلب استشارة الطبيب بخصوص كميات وأنواع القرع المناسبة لهم.
• قد يؤدي وجود كميات كبيرة من عنصر البوتاسيوم إلى إجهاد الكلى، مما قد يسبب الفشل الكلوي.
• يتعين على مرضى الضغط تنظيم كميات ما يقومون بتناوله من القرع لحفاظهم على سلامتهم.

قد يهمك: