يعتبر ارتفاع ضغط الدم عاملاً رئيسياً يؤدي إلى مشكلات صحية متعددة في القلب والأوعية الدموية، بما في ذلك مستويات الكوليسترول والدهون في الجسم.
الكوليسترول هو مادة شمعية توجد في الدم، ومن الضروري أن تكون مستوياته تحت السيطرة لتفادي المخاطر الصحية المحتملة.
أعراض ارتفاع الكوليسترول
لا تظهر عادةً أي أعراض عند ارتفاع مستويات الكوليسترول، ولكن يمكن تحديده من خلال إجراء فحص دم لقياس نسبته في الجسم.
لذا، لا يمكننا التعرف على وجود ارتفاع في مستوى الكوليسترول إلا من خلال إجراء الفحوصات المخبرية اللازمة.
أهم مسببات ارتفاع الكوليسترول
ارتفاع ضغط الدم
يساهم ارتفاع ضغط الدم على جدران الشرايين في زيادة خطر تجمع الدهون والمواد الأخرى داخل جدران هذه الشرايين، مما قد يؤدي إلى زيادة مستويات الكوليسترول في الدم.
ارتفاع مستوى السكر في الدم
ترتبط زيادة مستويات السكر في الدم بشكل مباشر بارتفاع الدهون، حيث يؤدي ذلك إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار وانخفاض الكوليسترول المفيد.
زيادة الوزن
يمكن أن يؤدي الوزن الزائد إلى ضغط إضافي على الجسم، مما يساعد على زيادة مستويات الكوليسترول في الدم.
التدخين
- يُعد التدخين من العوامل الضارة المؤثرة على الصحة، حيث يؤذي الأوعية الدموية ويجعلها أكثر عرضة لتراكم الدهون.
- كما يعمل التدخين على تقليل نسبة الكوليسترول الجيد في الدم بشكل عام.
سوء التغذية
- يعد تناول الأطعمة غير الصحية وسوء التغذية من الأسباب الرئيسية المسببة لارتفاع مستويات الكوليسترول.
- تزداد المخاطر بشكل خاص عند تناول الأطعمة ذات المحتوى العالي من الدهون.
قلة النشاط البدني
- تساعد الأنشطة البدنية على زيادة مستويات الكوليسترول الجيد وتقليل مستويات الكوليسترول الضار.
- إذا تم إهمال ممارسة الرياضة، فمن المحتمل أن تتفاقم مشكلة الكوليسترول.
طرق تشخيص الكوليسترول
- يمكن قياس مستويات الكوليسترول من خلال إجراء فحص دم شامل يحدد:
- مستوى الكوليسترول الضار (LDL).
- مستوى الكوليسترول الجيد (HDL).
- المستوى الكلي للكوليسترول.
- مستوى الدهون الثلاثية في الدم.
أطعمة تساعد على خفض الكوليسترول
- الأطعمة المستندة إلى الأوميجا 3، مثل الأسماك والمأكولات البحرية مثل الجمبري والتونة وسمك الماكريل والسلمون.
- زيت الزيتون.
- الخضروات والفواكه الغنية بالألياف.
- المكسرات، مثل اللوز والفول السوداني.
- حمص الشام، حيث يسهم في خفض مستوى الكوليسترول ودعم فقدان الوزن.
- الشوفان والأفوكادو.
- تناول المشروبات الصحية مثل الشاي الأخضر، القرفة، الزنجبيل، النعناع، والكمون.
سبل الوقاية من ارتفاع الكوليسترول
تناول السمك
- تعتبر المأكولات البحرية بشكل عام، وخاصة السمك، مفيدة لزيادة الكوليسترول الجيد في الدم وتقليل الكوليسترول الضار.
- يوصى بالتنوع في تناول أنواع السمك خلال الأسبوع وتقليل استهلاك اللحوم الحمراء.
خفض الوزن
ينبغي تناول الأطعمة الصحية التي تساعد على تقليل الكوليسترول الضار والتخلص من الوزن الزائد، مع التركيز على استهلاك الفواكه والخضروات الطازجة وممارسة الرياضة بشكل منتظم.
الإقلاع عن التدخين
- التدخين، كما تم الإشارة إليه، يزيد من ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار.
- فإن الإقلاع عن التدخين يسهم في تعزيز مستوى الكوليسترول الجيد، لذا يُنصح بالابتعاد عن هذه العادة، وكذلك عن تناول الكحول.
أطعمة ترفع مستوى الكوليسترول
البيض
يحتوي صفار البيض على نسبة مرتفعة من الكوليسترول، لذا يُفضل التركيز على تناول بياض البيض أو تقليل استهلاك البيض بشكل يومي.
الجبن
- على الرغم من أن الجبن، سواء كان كامل الدسم أو خالي الدسم، لا يؤدي إلى زيادة الكوليسترول مباشرةً، إلا أن تناول كميات كبيرة منه قد يزيد الوزن بسبب السعرات الحرارية العالية.
- لذا، يُنصح بتقليل كميات الجبن المستهلكة يومياً.
الأيس كريم
يعتبر الأيس كريم مصدراً هاماً للكوليسترول، حيث يحتوي على مكونات دهنية مثل الألبان الكاملة الدسم والقشطة، والتي تساهم في ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم.