تعتبر بذور الشيا مكونًا غذائيًا يحمل العديد من الفوائد الصحية، ولكن يُمكن أن تؤثر على صحة الفرد بشكل سلبي إذا تم استهلاكها بطريقة غير صحيحة.
أضرار بذور الشيا على الكلى
تتضمن بذور الشيا مجموعة متنوعة من المكونات التي يمكن أن تكون مفيدة أو ضارة، لذا من الضروري التعرف على الأضرار المحتملة التي قد تطرأ جراء تناولها. وفيما يلي بعض الآثار السلبية المحتملة لبذور الشيا:
الفشل الكلوي
- تُشكل بذور الشيا خطرًا كبيرًا على حياة مرضى الفشل الكلوي، حيث تحتوي على نسبة مرتفعة من البروتينات، وهو ما قد يؤثر سلبًا على صحتهم.
- يحتاج مرضى الكلى إلى نظام غذائي محدد، خاصة فيما يتعلق بكميات البروتين، لتفادي أي مخاطر على صحتهم.
- لذا، يُوصى بأن يستعين مرضى الكلى بمشورة الطبيب قبل التفكير في إضافة بذور الشيا إلى نظامهم الغذائي.
- من المهم أن ندرك أن الآثار السلبية لبذور الشيا على الكلى قد لا تظهر فورًا، بل يمكن أن تتأخر وقد تظهر بعد مدة طويلة، مما يتطلب اتخاذ الحيطة والحذر.
مخاطر أخرى لبذور الشيا
بالإضافة إلى الآثار السلبية المتعلقة بالفشل الكلوي، هناك عدة مخاطر أخرى قد تنجم عن تناول بذور الشيا حتى للأفراد الأصحاء:
- تُعد بذور الشيا غنية بمستويات مرتفعة من الكوليسترول والدهون، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن، وخاصة بالنسبة للأشخاص الذين يتناولونها بشكل مفرط.
- تساعد بذور الشيا على امتصاص الماء بكميات كبيرة، مما قد يُسبب مشكلات في الجهاز الهضمي مثل التهاب المعدة أو مضاعفات في المريء.
- تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من أوميجا 3، مما يزيد من خطر الإصابة ببعض الأمراض مثل سرطان البروستاتا عند تناولها بكثرة.
- يمكن أن تُسبب بذور الشيا مشاكل هضمية مثل الانتفاخ، الإمساك، الإسهال، والغازات، بالإضافة إلى أوجاع حادة في البطن.
- الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه بذور الشيا قد يتعرضون لأعراض خطيرة مثل ضيق التنفس وآلام في الصدر، وأعراض هضمية حادة.
- ينبغي على الأفراد الذين يعانون من سيولة الدم الامتناع عن تناول بذور الشيا، حيث قد تتفاعل سلبًا مع أدوية سيولة الدم.
- تتفاعل بذور الشيا أيضًا مع أدوية السكر وضغط الدم، لذا يُفضل عدم تناولها تحت أي ظرف إذا كان الشخص يتناول هذه الأدوية.
العناصر الغذائية في بذور الشيا
على الرغم من الفوائد الغذائية لبذور الشيا، إلا أن توازن العناصر الغذائية المتاحة فيها يتفاوت بين ما هو مفيد وما يمكن أن يكون ضارًا. دعونا نستعرض أبرز العناصر الموجودة في بذور الشيا:
- تشكل نسبة الماء في بذور الشيا حوالي 6% من احتياجات الجسم اليومية.
- تمثل البروتينات حوالي 16% من محتوى بذور الشيا، وهي نسبة مرتفعة تتطلب الحذر من قبل مرضى الكلى.
- تبلغ نسبة الكربوهيدرات في بذور الشيا حوالي 42% من احتياجات الجسم اليومية.
- تشمل بذور الشيا الفيتامينات بشكل يُغطي حوالي 20% من الاحتياج اليومي للجسم.
- تشكل الدهون نسبة تصل إلى 31%، مما يتطلب نظامًا غذائيًا متوازنًا لتجنب زيادة الدهون في الجسم.
- يتواجد النياسين بنسبة تبلغ 59%، والمسؤول عن توفير جزء كبير من الاحتياج اليومي للجسم.
- يوجد حمض الفوليك بنسبة 12% الذي يعتبر عنصرًا أساسيًا للجسم.
- توفر بذور الشيا الكالسيوم بنسبة تصل إلى 63%، وهو من العناصر الغذائية الهامة، ولكن يجب استهلاكه باعتدال.
- تتواجد المعادن الأخرى مثل الحديد (62%)، المنغنيز (136%)، الفسفور (123%)، والمغنيسيوم (91%)، وجميعها تُعد ضرورية ولكن تتطلب توخي الحذر بسبب غزارة النسب.
- توفر بذور الشيا حوالي 9% من حاجة الجسم اليومية للبوتاسيوم.