تُعتبر دهون البطن أو ما يُعرف بـ”الكرش” من الأنواع المفرطة وغير الصحية، مما يجعلها عاملاً رئيسياً في زيادة خطر الإصابة بأمراض مثل متلازمة التمثيل الغذائي، مرض السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب والسرطان.
تُعرف هذه الدهون الضارة بكونها الدهون الحشوية، ويمكن أن تتواجد في منطقة المعدة حتى لدى الأشخاص الذين يتمتعون بوزن طبيعي.
فوائد الزبادي والليمون في تقليل الكرش
- الزبادي هو منتج من الألبان يُنتج عبر تخمير الحليب بواسطة بكتيريا تسمى Lactobacillus.
- وهذه البكتيريا تعمل على تخمير الحليب.
- الزبادي يعزز صحة الجهاز الهضمي كذلك.
- أما الليمون، فهو طعام قليل السعرات الحرارية يمكن إضافة نكهة مميزة إلى الماء.
- كما يُستخدم في تحضير السلطات.
- معاً، يُساهم الزبادي والليمون في تعزيز جهود تقليل الكرش.
الزبادي وتأثيره على الكرش
- أساس خسارة الوزن، سواء كان ذلك في دهون البطن أو دهون الجسم بشكل عام، هو تقليل السعرات الحرارية.
- لتحفيز الجسم على استخدام احتياطيات الدهون وحرقها، يلعب اختيار واستساهام الغذاء دوراً حاسماً.
- الطعام يؤثر على الشهية والشعور بالشبع، فقد لا يساعد عدم الانتباه لمحتوى الدهون في القضاء على دهون البطن.
- ومع ذلك، تحتوي بعض الأطعمة مثل الحليب على عناصر مفيدة.
- الحليب مصدر غني بالبروتين، حيث يحتوي كل كوب منه على بين 8.5 إلى 13 جراماً، وذلك يعتمد على نسبة الدهون.
- البروتين واحد من الأطعمة التي تدعم جهود فقدان الوزن.
- هذا بسبب تركيبته الكيميائية المعقدة، حيث يتطلب الجسم وقتاً لهضمه.
- وهذا يعني أن إفراغ المعدة ببطء يساعد على تعزيز الشعور بالامتلاء لفترة طويلة.
- وهذا بدوره يساعد في التحكم في استهلاك السعرات الحرارية وتقليل دهون البطن، وهي من فوائد الزبادي والليمون.
الليمون وأثره على الكرش
- عصير نصف حبة ليمون يحتوي على 5 سعرات حرارية فقط، مما يجعله خياراً خالياً من المخاطر عندما يُضاف للطعام.
- يمكن أن يضيف الليمون نكهة للماء مما يشجع على زيادة تناول السوائل، كما يمكن إضافته إلى السلطات أو وجبات مثل صدور الدجاج أو الأسماك.
- أيضاً، يُمكن إضافته إلى الأطباق.
- علاوة على كونه لذيذاً، فإنه يحتوي على سعرات حرارية منخفضة.
أمور يجب معرفتها قبل تحضير وصفة زبادي الليمون لفقدان الوزن
- تركيبة الزبادي بالليمون غنية بالعديد من العناصر الغذائية والمركبات العضوية المفيدة للصحة.
- جدير بالذكر أنه لا يحتوي على الألياف أو الحديد، حيث تحتوي الحصة الواحدة على:
- 130 سعرة حرارية.
- 12 جراماً من الدهون.
- 5 جرامات من الدهون المشبعة.
- 9 ملليغرام من الكوليسترول.
- 3 جرامات من البروتين.
- 2 جرام من الكربوهيدرات.
- 85 ملغ من الصوديوم.
- 45 ملغ من الكالسيوم.
ما هو النوع الأفضل من الزبادي لاستخدامه في هذه الوصفة؟
- في هذه الفقرة، سنستعرض المكونات الأساسية اللازمة لتحضير وصفة الزبادي بالليمون لفقدان الوزن.
- إليك قائمة بالمكونات والكميات المناسبة لكل مكون:
- كوبان من الزبادي اليوناني كامل الدسم.
- 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز.
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من الصنوبر المحمص.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الزعتر أو أوراق البقدونس المفرومة.
- حبوب مثلثة من القمح الكامل للتقديم.
كيفية تحضير وصفة زبادي بالليمون وما هي الخطوات المطلوبة؟
- تحضير الزبادي بالليمون هو عملية سهلة وسريعة، وإليك خطوات التحضير:
- في وعاء كبير، اخلط الزبادي حتى يصبح ناعمًا ومتجانسًا.
- اسكب المزيج في وعاء ضحل للتقديم.
- ثم استخدم ملعقة لتسويته للحصول على شكل مستوٍ وسلس.
- في وعاء صغير، امزج زيت الزيتون وعصير الليمون حتى يتجانسا.
- يُضاف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
- يُسكب مزيج الليمون والزيت فوق الزبادي.
- يُرش بالصنوبر والزعتر لإضافة لمسة نكهة.
- لتذوقه، يمكنك تعديل الملح حسب الرغبة وتقديمه مع الصنوبر.
كم من الوقت يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
يستغرق تحضير وصفة الزبادي بالليمون حوالي 10 دقائق.
لإنتاج كوبين وربع من هذه التركيبة.
ما هو أفضل وقت لتناول الزبادي بالليمون لفقدان الوزن؟
- إذا كان الشخص يسعى لإنقاص الوزن أو المحافظة على نظام غذائي صحي، فإن اختيار الزبادي كوجبة خفيفة في نهاية اليوم هو خيار ممتاز.
- الدراسات العلمية أظهرت دائماً ارتباطاً وثيقاً بين التغذية والتمثيل الغذائي، وأوقات تناول الطعام خلال اليوم.
- دراسة أجريت في عام 2017 أظهرت أن طريقة تناول الطعام تؤثر على الوزن وصحة القلب وضغط الدم ومعدلات السكر في الدم.
- تناول وجبات خفيفة غنية بالبروتين ومنخفضة الدهون قبل النوم يمكن أن يعزز الشعور بالشبع.
- على سبيل المثال، يُعتبر الزبادي بالليمون الوجبة الخفيفة المثلى في هذا الوقت.
- لذلك، يُعد ذلك مفيدًا لجهود فقدان الوزن.
كيف يساهم الزبادي والليمون في فقدان الوزن؟
- أظهرت مراجعة لستة تجارب علمية في عام 2016 أن إدخال الزبادي في النظام الغذائي اليومي يمكن أن يزيد بشكل كبير من فقدان دهون الجسم ويقلل من خطر السمنة. فيما يتعلق بعصير الليمون، فإنه يحتوي على عدة مركبات نباتية ومضادات للأكسدة.
- تلك المركبات قد تساهم بشكل فعال في فقدان الوزن وتقليل الشهية. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث في هذا المجال.
ما هي المخاطر المحتملة لتناول الزبادي بالليمون؟
- الزبادي والليمون هما المكونان الأساسيان لهذه الوصفة.
- لضمان عدم التعرض لأي مخاطر صحية، من المهم التأكد من سلامة استخدام الاثنين في نفس الوقت.
- يمكن القول إن الكمية المعتدلة من الليمون في الطعام تعتبر آمنة وغير ضارة بالصحة.
- تعد هذه الوصفة آمنة للبالغين، ولا تحتوي على مخاطر صحية معروفة.
هل لديك أي نصائح لفقدان الوزن يمكن اتباعها؟
- هناك العديد من النصائح المفيدة للأشخاص الذين يسعون إلى إنقاص الوزن، ومجموعة من الاقتراحات تساعد في تحقيق ذلك بشكل صحي، مثل:
- الحرص على تناول طعام صحي بشكل منتظم.
- عدم تخطي وجبة الإفطار في مسعى لفقدان الوزن.
- زيادة تناول الفواكه والخضروات الطازجة.
- تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالألياف.
- الالتزام بممارسة الرياضة بانتظام.
- شرب كميات كافية من الماء خلال اليوم.
- تجنب الوجبات السريعة والمشروبات الغازية.