أسلوب تحضير باستا فلورا بطريقة مثالية

يمكن تحضير الباستا فلورا على شكل فطيرة واحدة أو على شكل فطائر صغيرة، وهو الخيار الأنسب للمناسبات والاحتفالات.

أفضل طرق إعداد الباستا فلورا

سنقدم فيما يلي التفاصيل حول أفضل طرق إعداد الباستا فلورا:

كما يمكنك معرفة:

المكونات

• 5 أكواب من المربى.
• كوب واحد من الزيت النباتي.
• ملعقة واحدة من قشر الليمون أو البرتقال.
• ⅓ كوب من السكر.
• 2 بيضة.
• 3 ملاعق من الماء.
• 3 أكواب من الطحين.
• 3 ملاعق من البايكنغ باودر.

طريقة التحضير

1. نبدأ بنخل البايكنغ باودر والطحين، ثم نخفق الزبدة مع قشر الليمون والسكر حتى نحصل على قوام كريمي.
2. نضيف البيض تدريجياً إلى المزيج السابق ونعجن جيداً حتى نحصل على عجينة ناعمة، مع مراعاة عدم العجن لفترة طويلة.
3. نغطي العجينة ونتركها لترتاح وتختمر لمدة 30 دقيقة.
4. نقوم بتسخين الفرن ونعد الصينية، حيث نضع حوالي ⅔ من العجينة ثم نوزع المربى بالتساوي.
5. نضع العجينة المتبقية فوق المربى، ونقطعها بشكل طولي ثم نزينها بشرائح من العجين بشكل أشكال مربعة ومتشابكة.
6. نضع الصينية في الفرن الساخن ونتابعها لمدة 30 دقيقة حتى تتحمر، ثم نخرجها ونتركها لتبرد لمدة 60 دقيقة قبل التقديم. بالهنا والشفا.

إعداد الباستا فلورا بمربى المشمش

دعونا نستعرض طريقة عمل الباستا فلورا باستخدام مربى المشمش:

المكونات

• 250 جرام من الزبدة.
• 125 جرام من السكر البودرة.
• رشة ملح بسيطة.
• ملعقة قشر برتقال.
• 2 بيضة.
• ملعقة فانيليا.
• 500 جرام من الطحين.
• ملعقة من البايكنغ باودر.
• 300 جرام من مربى المشمش.

طريقة التحضير

1. نمزج الملح والسكر والزبدة في الخلاط حتى نحصل على قوام كريمي، ثم نضيف البيض ونواصل الخلط.
2. نضيف الطحين بشكل تدريجي حتى نحصل على عجينة ناعمة.
3. نضع حوالي ⅔ من العجينة في صينية بيركس ونوزع المربى، ثم نضيف العجين المتبقي ونقطعه إلى شرائح، ثم نزين الشكل بالصورة المطلوبة.
4. نشعل الفرن ونضع فيه الصينية حتى تتحمر الأطراف ثم نشغل الشواية لتحمير السطح.
5. نخرج الصينية ونتركها جانباً لمدة 30 دقيقة ثم نقدمها. بالهنا والشفا.

كما يمكنك الاطلاع على:

طريقة عمل باستا فلورا فاطمة أبو حاتي بالفواكه

الآن سنتعرف على طريقة تحضير باستا فلورا فاطمة أبو حاتي مع تشكيلة من الفواكه، والتي تضيف الكثير من الفيتامينات والمعادن، وذلك كما يلي:

المقادير

• ¾ كأس ماء بارد.
• كوب سكر.
• كوب دقيق منخول.
• فانيليا.
• بيضة واحدة.
• كاسترد للتزيين.
• خوخ للتزيين.
• فراولة للتزيين.
• كمبوت للتزيين.
• كيوي للتزيين.

طريقة الإعداد

1. نقوم بخلط السكر والزبدة في العجان حتى نحصل على قوام خفيف.
2. نضيف الفانيليا والبيضة ونستمر في الخلط لمدة 3 دقائق.
3. ثم نضيف الدقيق والبايكنغ باودر تدريجياً للحصول على عجينة ناعمة، وندعها لتختمر لمدة 15 دقيقة، مغطاة بورق بلاستيكي.
4. نضع العجينة في الصينية ونرصها بالتساوي مع ترك ارتفاع في الأطراف لوضع الفواكه لاحقاً.
5. نشعل الفرن ونضع في الصينية، ثم نخرجها بعد 15 دقيقة لتبرد.
6. نرتب الفواكه المقطعة فوق العجينة بعد توزيع الكاسترد.
7. تقدم بعد ذلك وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل الباستا فلورا فاطمة أبو حاتي بالبلح

دعونا نوضح طريقة إعداد باستا فلورا فاطمة أبو حاتي بالبلح كما يلي:

المقادير

• ½ كيلو دقيق منخول.
• 5 أكواب من السكر.
• 3 بيضات.
• 5 أكواب من الزبدة.
• ملعقة فانيليا.
• كيس من البايكنغ باودر.
• ½ كيلو بلح رطب، مع إزالة النوى.

طريقة الإعداد

1. نبدأ بخفق السكر والزبدة لمدة 3 دقائق حتى نحصل على خليط كريمي.
2. نضيف البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخلط جيدًا.
3. نضع جميع المكونات الجافة في وعاء ونضيفها تدريجياً إلى الخليط السابق مع العجن حتى نحصل على عجينة ناعمة.
4. ندع العجينة لتختمر لمدة 30 دقيقة، ثم نضعها في صينية مدهونة بالسمن ونقطع الحواف.
5. نقسم البلح إلى نصفين ونوزعه بشكل دائري على العجينة ثم نوزع العجين المتبقي على شكل خطوط متقاطعة.
6. نشعل الفرن وندخل الصينية، وننتظر حوالي 20 دقيقة حتى تتحمر وتنضج.
7. ينبغي استخدام دقيق الحلويات والزبدة بدلاً من السمن البلدي كما نصحت الشيف فاطمة أبو حاتي.