أطعمة تبدأ بحرف العين ع
فيما يلي جدول يسلط الضوء على مجموعة من الأطباق التي تبدأ بحرف العين ع، بالإضافة إلى معلومات هامة عنها:
| اسم الطبق | وصف الطبق |
| عدس بالعين | طبق شعبي سوري يتكون من العدس المغلي مع الأرز والبصل المقلي، بالإضافة إلى العين المجففة والتوابل، ويقدم غالباً مع اللبن الزبادي. |
| عرايس بالعين | طبق مصري يتكون من مزيج من الأرز والعدس والعين المجففة مع البصل المقلي، ويُقدم عادةً بجانب اللحم المشوي أو المقلي. |
| عيش بالملوخية | طبق مصري مشهور يتكون من العيش المحمص مع الدجاج المطبوخ بالملوخية والثوم والعين المجففة، وغالباً ما يقدم مع الأرز. |
| عين مفروم باللحم | طبق سوري يعرف بمزيجه من العين المجففة المفرومة مع اللحم والبصل المقلي، ويُقدم عادةً مع الأرز. |
| عين بالجمبري | طبق لبناني معروف يتألف من العين المجففة المطبوخة مع الجمبري والثوم والزيتون، وغالباً ما يُرافقه الأرز أو الخبز. |
| عين بالدجاج | طبق مغربي تقليدي يتضمن العين المجففة المطبوخة مع الدجاج والبصل، ويُقدم عادةً مع الأرز أو الخبز. |
| عين بالسمك | طبق مغربي يتكون من العين المجففة المطبوخة مع السمك المشوي والثوم والزيتون، ويُرافقه عادةً الأرز. |
| عين بالبازلاء | طبق مغربي محسن بالبازلاء والجزر واللحم والتوابل، يُستخدم فيه العين المجففة، ويقترن عادةً مع الأرز. |
وصفات شهية بحرف العين ع
هناك العديد من الأطباق الشهية التي تبدأ بحرف العين، ومن بينها العجة، التي تتميز بالمكونات التالية:
- العجة طعام شائع في العديد من الدول العربية.
- تتكون من مزيج من البيض والبصل والبقدونس.
- قد تحتوي على الطماطم والفلفل مع مقدار قليل من الدقيق لتحسين القوام.
- توضع المكونات المخلوطة في صينية مدهونة بالزيت.
- تُخبز في فرن مرتفع الحرارة حتى النضوج.
- تُقطع العجة إلى شرائح وتُقدم ساخنة مع المخللات أو السلطة وسلطة الطحينة.
أكلة تقليدية بحرف العين ع
هل تعرف أكلة العصيج؟ إنها واحدة من الأطباق المحبوبة في العديد من البيوت العربية، وتتكون من:
- لحم مفروم يُطهى مع البصل المقطع إلى قطع صغيرة.
- يُضاف البقدونس والفلفل الأخضر والملح والفلفل الأسود.
- تُمزج المكونات جيداً.
- تطهى على النار حتى تنضج بالكامل.
- هذه الأكلة تُعرف بالعصيج.
- يمكن استخدامها كحشو في الأطباق المختلفة مثل الرقاق والمعكرونة بالبشاميل أو الجلاش.
- تُستخدم أيضاً في إعداد المحشي وتُقدم مع الخبز والمعكرونة.
أشهى أكلة بحرف العين
من الأطباق التقليدية الرائعة التي تبدأ بحرف العين هي عقدة الدجاج، إليكم خطوات تحضيرها:
- تعتبر عقدة الدجاج من الأطباق اليمنية الشهيرة، ولها طريقة تحضير خاصة تعتمد على تحويل مكونات الدجاج إلى عقد.
- تتكون من قطع دجاج متوسطة الحجم مع شرائح من البطاطس.
- يُضاف أيضاً كوسة مقطعة وشرائح من الطماطم والفلفل الأخضر مع الثوم والكزبرة.
- يمكن إضافة توابل مثل الهيل والفلفل والكمون.
طبق لذيذ بحرف العين ع
من المعروف أن طاجن العكاوي هو أحد الأطباق الشهية والمعروفة، يتناولها الكثيرون، ومكوناته تشمل:
- العكاوي جزء مميز من العجل، وتعتبر من الأطباق عالية الطاقة.
- تحظى بشعبية كبيرة، وخاصة في المناسبات والأعياد.
- يُنصح بتناولها للذين يمارسون نشاطات بدنية قوية.
أكلة بارزة بحرف العين ع
واحدة من أشهر الأطباق التي تبدأ بحرف العين هي أكلة العدس، الذي يُعد بطريقة متنوعة. إليكم بعض فوائد تناول العدس:
- يعتبر مصدراً مهماً للبروتينات.
- غني بالألياف والفيتامينات والمعادن.
- يحتوي على مركبات كيميائية نباتية تعزز من الفوائد الصحية.
- أظهرت الدراسات أن تناول العدس يقلل من الشهية ويقوي القلب.
- يساهم في حماية الجسم من سرطان القولون والمستقيم.
أكلة تقليدية بحرف العين ع
كل بلد يعتز بأطباقه التراثية، وفي المملكة العربية السعودية، يوجد طبق شهير يبدأ بحرف العين وهو العريكة، إليكم تفاصيلها:
- العريكة هي أكلة تراثية من منطقة الجنوب.
- تحضر من خلال خلط الدقيق مع القليل من الملح.
- يضاف الماء تدريجياً في إناء على نار منخفضة.
- تُخلط المكونات حتى نحصل على عجينة مشابهة لعجينة الكيك.
- تُسكب العجينة في صينية على النار حتى تنضج.