تعتبر آيس كريم المانجو من الحلويات المحبوبة لدى الكثيرين، وتواجه الأمهات تحديًا في إقناع أطفالهن بتناول الأطعمة المنزلية. لذا، فإن تحضير الآيس كريم في المنزل يعد خيارًا مثاليًا لضمان سلامة وصحة أطفالهن بعيدًا عن المواد الضارة.
نقدم للأمهات أسهل الطرائق لعمل آيس كريم المانجو في المنزل، مما يسهل عليهن تحضيره وتمكين أطفالهن من الاستمتاع بمذاقه الرائع.
أسهل طرق تحضير آيس كريم المانجو في المنزل
توجد العديد من الطرق التي يمكن استخدامها لتحضير آيس كريم المانجو في المنزل، لكن هناك طرق سهلة وفعالة يمكن اتباعها، منها:
الطريقة الأولى: آيس كريم المانجو
- تُعد هذه الطريقة كافية لخمسة أشخاص، حيث تستغرق مدة التحضير حوالي 15 دقيقة، ومدة نضج الآيس كريم تصل إلى ثلاث ساعات.
مكونات آيس كريم المانجو
تشمل مقادير آيس كريم المانجو ما يلي:
- نصف كوب من السكر.
- قطعتان من المانجو الطازجة.
- كريمة للخفق.
- آيس كريم (كمية مناسبة).
خطوات تحضير آيس كريم المانجو
يمكن اتباع الخطوات التالية لتحضير آيس كريم المانجو:
- تُهرس قطع المانجو في وعاء حتى تصبح ناعمة.
- تضاف كمية السكر وتُخلط جيدًا مع المانجو.
- يتم مزج الآيس كريم في وعاء آخر حتى يصبح قوامه ناعمًا وكثيفًا.
- يتم دمج خليط المانجو مع الآيس كريم وتُقلب المكونات جيدًا.
- يُسكب الخليط في وعاء كبير ويُغطى بالبلاستيك.
- يُترك في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات حتى يتماسك.
لا تنسَ أن تشاهد أيضًا:
الطريقة الثانية: آيس كريم المانجو بالكريمة
- تتراوح مدة إعداد هذه الطريقة بين ست إلى ثماني ساعات.
مكونات آيس كريم المانجو بالكريمة
- نصف كوب من مسحوق حليب جوز الهند.
- قطع من المانجو بعد تقشيرها وتقطيعها.
- 794 جرامًا أو عبوتان من الحليب المكثف.
- 600 مل من الكريمة المخفوقة مع بعض الخفق.
- للتزيين: قطع من المانجو المقشرة والمقطعة.
خطوات تحضير آيس كريم المانجو بالكريمة
تتضمن خطوات تحضير آيس كريم المانجو بالكريمة ما يلي:
- تغليف وعاء البودنج بغلاف بلاستيكي بحيث تكون الأطراف بارزة.
- مزج مسحوق حليب جوز الهند مع الكريمة المخفوقة وإضافة المانجو.
- يُسكب الخليط في الإناء المخصص للآيس كريم ثم يُغطى بغلاف بلاستيك.
- يُعيد الفرارزة مع الانتظار حتى يتجمد لمدة تتراوح بين سبع إلى ثماني ساعات.
- تغمر القالب في ماء ساخن يسهل من فك الآيس كريم.
- تُزين الأطباق بقطع المانجو الطازجة قبل التقديم.
قد ترغب في قراءة:
أساليب تحضير آيس كريم المانجو من شيفات مختلفين
هناك العديد من الشيفات التي تقدم طرقًا متنوعة لتحضير آيس كريم المانجو في المنزل، من بينها:
آيس كريم المانجو على طريقة الشيف مروة الشافعي
مكونات آيس كريم المانجو للشيف مروة الشافعي
- ثلث كيلو من الكريمة المخفوقة.
- عبوة واحدة من الحليب المكثف المحلى.
- 75 جرام من المانجو المهروسة.
- ربع كوب من المكسرات المفرومة (للتزيين).
- شوكولاتة مبشورة للزينة.
خطوات تحضير آيس كريم المانجو للشيف مروة الشافعي
تتضمن خطوات التحضير ما يلي:
- يُخلط الحليب المكثف مع الكريمة المخفوقة في وعاء حتى يتجانس.
- يضاف المانجو مع الاستمرار في الخلط لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
- يُحفظ الخليط في وعاء بلاستيكي مغلق ويوضع في الفريزر لمدة ساعتين ونصف إلى ثلاث ساعات.
- يُقدم في أكواب مخصصة للآيس كريم، ويُزين بالمكسرات والشوكولاتة المبشورة.
اقرأ أيضًا:
آيس كريم المانجو على طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي
مكونات آيس كريم المانجو للشيف فاطمة أبو حاتي
- نصف كيلو من المانجو.
- كوب ونصف من الزبادي.
- زجاجة إلا ربع من كريم شانتيه.
- عصير ليمون حسب الرغبة.
- عسل نحل حسب الرغبة.
- كوب إلا ربع من اللبن البارد والمثلج.
خطوات تحضير آيس كريم المانجو على طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي
تشمل الخطوات ما يلي:
- يتم خلط الكريم شانتيه والمانجو والزبادي واللبن المثلج والعسل والليمون في الخلاط الكهربائي لمدّة أربع دقائق.
- يُحفظ الخليط في عبوة بلاستيكية ويُترك في الفريزر لمدة لا تقل عن سبع ساعات.
- يكون آيس كريم المانجو جاهزًا لتقديمه للضيوف.
آيس كريم المانجو للشيف محمد حامد
مكونات آيس كريم المانجو للشيف محمد حامد
- كأسين من عصير المانجو الطبيعي.
- 2 كوب إلا ربع من السكر المطحون.
- 2 كوب من الماء.
- ملعقتان من عصير الليمون.
- ملعقة من اللون الأصفر الطبيعي.
- كوب من الكريمة المخفوقة.
خطوات تحضير آيس كريم المانجو للشيف محمد حامد
تحتاج هذه الطريقة لاتباع الخطوات التالية:
- خلط عصير الليمون والمانجو واللون الأصفر في وعاء حتى يتجانس.
- تُضاف الكريمة المخفوقة إلى الخليط السابق، ثم يُضرب جيدًا.
- يُسكب الخليط في قوالب الآيس كريم ويُحفظ في الفريزر لمدة تتراوح بين أربعة إلى ستة ساعات.
- يتم إخراج الأطباق وتُضرب مرة أخرى حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- يُعاد إلى الفريزر حتى يتجمد ويكون جاهزًا للتقديم.