تعتبر حساسية الشوكولاتة من المشاكل الصحية الشائعة لدى الأطفال، ما يجعل من الضروري على الأمهات أن يكنّ على دراية بأعراضها. أطفالنا هم أغلى ما نملك، ومن الواجب علينا الاهتمام بصحتهم وتغذيتهم. بعض الأطفال قد يواجهون ردود فعل تحسسية تجاه بعض الأطعمة مثل البروتينات والبقوليات والشوكولاتة، لذا ينبغي على الأمهات مراقبة الأطعمة التي تسبب الحساسية لأطفالهن وتجنبها.
أعراض حساسية الشوكولاتة لدى الأطفال
تعتبر حساسية الشوكولاتة لدى الأطفال من أكثر أنواع الحساسية المعروفة، وتظهر من خلال بعض الأعراض منها:
- ارتفاع درجة حرارة الجسم أو ما يعرف بالحمى.
- ظهور طفح جلدي وبقع حمراء على الوجه.
- سيلان الأنف والتهاب الأغشية المخاطية في العين.
- الكحة والسعال.
- آلام شديدة في البطن.
- اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل الإسهال.
- عادة ما تختفي هذه الحساسية عند الأطفال بين عمر الثلاث إلى أربع سنوات، ولكن يُنصح بعدم تقديم الشوكولاتة الداكنة للأطفال قبل سن خمس سنوات.
أعراض حساسية الشوكولاتة لدى البالغين
تشمل أعراض حساسية الشوكولاتة عند البالغين ما يلي:
- اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل القيء والإسهال والغثيان.
- سيلان الأنف.
- التهاب في الأغشية المخاطية للعين.
- ضعف شديد في العضلات.
- ظهور بثور صغيرة مع حكة شديدة وطفح جلدي واحمرار.
- شعور بالنعاس.
- تهيج عام وحكة واحمرار في الجلد.
- شعور بضيق التنفس والاختناق.
- تقشير للجلد المتأثر.
أسباب حساسية الشوكولاتة لدى الأطفال
- يظن العديد من الأشخاص أن المسبب الأساسي لحساسية الشوكولاتة هو الكاكاو، المكون الرئيسي في الشوكولاتة.
- بسبب التكلفة العالية لمستحضرات الكاكاو، تقوم بعض الشركات باستبداله بزبدة الكاكاو، وفول الصويا، والفول السوداني، وزيت جوز الهند، وهي مواد قد تسبب الحساسية.
- تحتوي الشوكولاتة أيضاً على مادة الكيتين، التي تُعد سبباً في حدوث الحساسية لبعض الأطفال.
- قد تكون مشتقات الحليب الموجودة في بعض أنواع الشوكولاتة سبباً آخر لحدوث الحساسية.
- تحمل بروتين الحليب (اللاكتوز) أهمية كبيرة في تسبب الحساسية.
- بعض المواد الحافظة الموجودة في الشوكولاتة يمكن أن تسبب حساسية لدى الأطفال أيضاً.
- الفواكه المجففة والمكسرات، مثل الفول السوداني، المضافة إلى الشوكولاتة قد تؤدي إلى حدوث الحساسية.
أسباب حساسية الأطفال بشكل عام
تظهر العديد من الأمراض لدى الأطفال، ومن بينها بعض الأمراض الجلدية مثل الأكزيما، التي تعبر عن ردود فعل تحسسية. وما يلي بعض الأسباب المحتملة لحساسية الأطفال:
- الاستحمام بالماء الساخن لفترات طويلة.
- ارتداء عدد كبير من الملابس.
- استخدام ملابس داخلية غير قطنية تؤدي إلى حدوث حساسية.
- تناول أطعمة مسببة للحساسية مثل منتجات الألبان والبيض والشوكولاتة والموز.
- التعرض لدخان التبغ.
- التعامل مع الحيوانات الأليفة ذات الفراء أو الشعر.
أعراض حساسية الشوكولاتة لدى الأطفال
تظهر بعض الأعراض المميزة لحساسية الطعام لدى الأطفال، ومنها:
- طفح جلدي وبقع حمراء على الجلد.
- حكة شديدة.
- اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل القيء والغثيان والإسهال.
- مشاكل في الجهاز التنفسي مثل ظهور أصوات من الصدر.
- تكوين طبقات جلدية على البقع الحمراء قد تستمر حتى أربع وعشرين ساعة.
- الشعور بالدوخة والصداع.
- سيلان الأنف.
- التهاب شديد في الحلق.
- كحة وسعال وعطس.
- احمرار مع حكة شديدة في العينين.
أعراض الحساسية بشكل عام عند الأطفال
تتشارك جميع أنواع الحساسية بأعراض مشابهة، مثل:
- طفح جلدي.
- احمرار في الجلد.
- حكة شديدة.
- قشور جلدية.
- وجود فقاعات مائية في الجلد.
الأطعمة المسببة لحساسية الجلد لدى الأطفال
تعريف حساسية الطعام يظهر كاستجابة من الجهاز المناعي عند تناول الطعام الذي لا يتقبله جسم الطفل. يمكن أن تحدث الحساسية نتيجة تناول كميات ضئيلة من الطعام. وفيما يلي قائمة ببعض الأطعمة المسببة لحساسية الجلد:
1ـ لبن أو منتجات الألبان
- يحتوي اللبن على بروتين الحليب اللاكتوز الذي قد يسبب حساسية لبعض الأشخاص، سواء كانوا أطفالاً أم بالغين. كما يحتوي على الهيستامين والأمينوجلوبين اللذان يمكن أن يؤدي وجودهما إلى حدوث الحساسية.
- يعتبر اللبن البقري الأكثر شيوعاً في حالات الحساسية بالمقارنة مع اللبن الجاموسي أو لبن الماعز والأغنام.
2ـ البيض
يعد البيض أحد الأطعمة الشائعة التي تثير حساسية الجلد عند الأطفال، حيث أن بياض البيض هو المسبب الرئيسي لذلك، بسبب احتوائه على البروتين.
3ـ القمح
يُعتبر القمح أحد مسببات الحساسية، وخاصة جنين القمح، لذا يجب على الأطفال الذين يعانون من حساسية القمح تجنب تناولها.
4ـ الأسماك والمأكولات البحرية
قد تسبب تناولها حساسية، لاحتوائها على بكتيريا ضارة قد تُطلق سمومًا في الأمعاء.
5ـ اللحوم
بعض الأفراد قد يعانون من حساسية تجاه اللحوم، سواء كانت بيضاء أو حمراء، لكن يمكن التغلب عليها من خلال الطهي الجيد.
6ـ الخضراوات
بعض الأشخاص قد يكون لديهم حساسية تجاه بعض الخضراوات عندما تؤكل نياً أو باردة، ولكن عند طهيها تصبح آمنة.
علاج حساسية الطعام عند الأطفال بالعلاجات الطبيعية
هناك بعض الأعشاب الطبيعية المفيدة في علاج حساسية الجلد الناتجة عن تناول بعض الأطعمة، منها:
1ـ زيت الخروع
- أثبتت الدراسات فعاليته في تحسين أداء الجهاز الهضمي وتقليل ردود الفعل التحسسية تجاه الأطعمة. يُنصح باستخدام قطرات من زيت الخروع قبل تناول الأطعمة لتجنب الحساسية.
2ـ بذور الكتان
تساهم بشكل كبير في تقليل الحساسية من خلال تنظيم ردود الفعل التحسسية.
طرق الوقاية من حساسية الطعام عند الأطفال
- يمكن الوقاية من الحساسية من خلال تناول الخضروات والفواكه بعد طهيها جيداً، حيث يحدث تغيير كيميائي في البروتينات المسببة للحساسية.
- يفضل تناول الخضروات والفواكه المجففة والمعلبة بدلاً من الطازجة، لأنها أقل تسبباً للحساسية.
- ينصح بـ إزالة القشرة الخارجية من الفواكه والخضروات المسببة للحساسية، حيث تحتوي تلك القشور على البروتينات المسؤولة عن حدوث الحساسية.