تعتبر حساسية الفستق الحلبي مشكلة صحية يعاني منها بعض الأشخاص رغم شغف الكثيرين بهذا النوع من المكسرات. سنستعرض في هذا المقال بشكل مُفصل أعراض حساسية الفستق الحلبي، وطرق العلاج، وسبل التوعية لتجنب هذه الحساسية.
أعراض حساسية الفستق الحلبي وعلاجها
1ـ أعراض حساسية الفستق الحلبي
تظهر مجموعة من الأعراض عند تناول الفستق الحلبي، مما يدل على الإصابة بالحساسية. من المهم التعامل مع هذه الأعراض بسرعة وعدم تجاهلها حتى لا تتفاقم الحالة. إليكم أبرز الأعراض:
- ظهور بقع حمراء على الجلد وانتشارها في مناطق مختلفة.
- الإصابة بالأكزيما التي تؤدي إلى طفح جلدي وحكة شديدة، وعادة ما تظهر على الذراعين وخلف الركبتين.
- الشرى، حيث يظهر على شكل بقع حمراء حول الفم والمعدة والجسم.
- الشعور بضيق في التنفس والاختناق.
- الشعور بالغثيان والقيء، وقد يحدث إسهال في بعض الأحيان.
- ظهور عيون دامعة.
2ـ علاج حساسية الفستق الحلبي
لا يمكن علاج حساسية الفستق الحلبي بالأدوية، بل يجب التقليل من تناول الفستق، وينبغي على المصابين تجنبه بشكل كامل.
فوائد الفستق الحلبي الأخضر
يمتاز الفستق الحلبي بفوائد صحية عديدة تشمل:
1ـ الوقاية من الأمراض السرطانية
- يُعتبر الفستق الحلبي من المكسرات الغنية بمضادات الأكسدة، بما في ذلك البوليفينول والتوكوفيرول، التي تساهم في الوقاية من السرطان وأمراض القلب.
- يتضمن الفستق الحلبي على اللوتين والزياكسانثين المهمين لصحة العين.
2ـ تقليل اضطرابات الجهاز الهضمي
- يُعتبر الفستق من المصادر الغنية بالألياف، مما يعزز من صحة bactéries الأمعاء المفيدة، ويساعد في تقليل اضطرابات الجهاز الهضمي.
- تساعد هذه البكتيريا أيضًا في عملية تخمير الألياف وتحويلها إلى أحماض دهنية مفيدة، مما يقي من أمراض القلب والسرطان.
3ـ توسيع الأوعية الدموية وزيادة تدفق الدم
يتضمن الفستق نسبة كبيرة من الحمض الأميني الأرجينين، الذي يُحول إلى أكسيد النيتريك، مما يعزز صحة الأوعية الدموية ويزيد من تدفق الدم.
4ـ الحماية من مرض السكري
تساعد الألياف والدهون الصحية ومضادات الأكسدة في الفستق الحلبي في تقليل ارتفاع السكر في الدم، مما يساعد على استقراره.
أضرار الفستق الحلبي
رغم فوائده، قد تتواجد بعض الأضرار في حالات معينة، منها:
- زيادة الوزن، إذ أن الفستق من المكسرات العالية السعرات، مما يستدعي تناول كميات معتدلة لتجنب اكتساب الوزن.
- ارتفاع ضغط الدم كنتيجة لتناول كميات كبيرة من الفستق المملح.
- مشاكل في الجهاز الهضمي، فقد يؤدي تناول كميات كبيرة إلى الانتفاخ وآلام في البطن والإسهال أو الإمساك.
حساسية الفستق والكاجو
تُعد حساسية الفستق والكاجو من الأنواع الشائعة الناتجة عن المكسرات، حيث تظهر الأعراض فورًا عند تناولها:
- ألم شديد في البطن.
- ضيق في التنفس وصعوبة في بلع الطعام.
- الشعور بالغثيان والقيء.
- الإصابة بالإسهال.
- حكة في الفم والحلق في بعض الحالات.
علاج حساسية الفستق والكاجو
- يجب تجنب تناول أي منتجات تحتوي على الفستق والكاجو.
- ينبغي قراءة الملصقات الغذائية بدقة لتجنب تناول هذا النوع من المكسرات.
حساسية اللوز
تظهر حساسية اللوز بشكل خاص لدى الأطفال بسبب رد فعل الجهاز المناعي تجاهه، وتتمثل أعراضها في:
- حكة في الجلد والفم.
- سيلان الأنف والعطس، وقد يحدث ضيق في التنفس خاصة عند الأطفال.
- الغثيان والقيء نتيجة اضطراب الجهاز الهضمي.
حساسية من الفول
الفول، كنوع من البقوليات، قد يتسبب في ردود فعل تحسسية لدى بعض الأفراد، وتظهر على شكل:
- تورم في الحلق والفم والوجه.
- صعوبة في التنفس وقد تتطور إلى الربو.
- ألم في البطن والغثيان والقيء.
علاج حساسية الطعام
- يمكن أن تظهر ردود فعل تحسسية تجاه بعض الأطعمة نتيجة عدم تقبل الجهاز المناعي لها، وغالباً ما تبدأ من سن صغيرة.
- يجب مراقبة الأطعمة المسببة للحساسية والابتعاد عنها.
1ـ أعراض حساسية الطعام
تشمل أعراض حساسية الطعام:
- حكة في الفم.
- سيلان الأنف والدموع.
- ضيق في التنفس وصعوبة في بلع الطعام.
- انخفاض في ضغط الدم.
- إسهال شديد.
- اضطرابات في الجهاز الهضمي.
- متلازمة هاينز عند الرضع.
2ـ تشخيص حساسية الطعام
يتم التشخيص كالتالي:
- الفحص البدني لتحديد المشاكل الصحية.
- اختبار الجلد لتحديد مدى حساسية الجسم للمواد الغذائية.
- فحص الدم لتحديد تفاعل الجهاز المناعي مع بعض الأطعمة وقياس الأجسام المضادة.