في هذا المقال، سأستعرض أفضل أنواع العسل في العالم، ونتائجها الإيجابية على صحة الإنسان. سنتناول شرحًا وافيًا حول كل نوع، مكان تواجده، وفوائده العديدة.
أفضل أنواع العسل المتوفرة في المتاجر
- عسل السدر: يُعتبر عسل السدر من أفخر أنواع العسل البري المتاحة، حيث يتميز بلونه البني الداكن، ورائحته العطرة، وطعمه الفريد وكثافته المختلفة عن غيره من الأنواع.
يُباع عسل السدر بأسعار مرتفعة نظرًا لندرته، إذ يُنتج في موسم واحد فقط في مدينة حضرموت باليمن. ويشتهر بفوائده الصحية، فعلاج مشاكل الجهاز الهضمي والأنيميا، بالإضافة إلى كونه غذاءً مثاليًا للنساء الحوامل والمرضعات.
- عسل الشفلح: المعروف أيضًا بعسل القبار، يُستخلص من نبات القبار، وله دور فعال في علاج عدد من الأمراض مثل الضعف الجنسي، والنقرس، والروماتيزم، وأمراض القلب.
- عسل الموالح: يتم إنتاجه من أزهار الحمضيات مثل البرتقال والليمون، ويحتوي على مضادات أكسدة تعالج نزلات البرد والسرطان، كما يساعد في تعزيز الذاكرة.
- عسل الكينا: يتم استخراجه من نباتات الكينا البرية، وهو فعال في معالجة الأمراض التنفسية مثل الربو، كما أنه يساهم في طرد السموم من الجسم.
- عسل البرسيم: يُستخرج من زهور البرسيم، حيث يُعزز النشاط والطاقة في الجسم، ويُخفف من آلام الحمل وأعراض الطلق، ويعالج اضطرابات الجهاز الهضمي.
- عسل دوار الشمس: يمتاز بطعمه القوي ويحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات، مما يُساعد على تقليل مستويات الكوليسترول الضار.
- عسل القطن: يزخر بنسبة كبيرة من الكالسيوم ويعمل كمدر للبول.
- عسل حبة البركة: يُقوي المناعة، ويعالج الأنيميا، ويحفز عمل البنكرياس.
أنواع العسل المناسبة للقولون
- يسهل عسل النحل عملية الهضم، ويساهم في تخفيف الإمساك، مما يجعله مفيدًا لمرضى القولون.
- هناك العديد من أنواع العسل التي تناسب حالات معينة، وأفضلها لمريض القولون هي: عسل الطلح، عسل الصال، وعسل السدر.
- يجب على مرضى القولون التحقق من جودة العسل الذي يقتنونه، وينبغي تجنبه في حال كان مغشوشًا، لذا من المهم شراؤه من مصادر موثوقة.
- ينبغي التأكد من أن العسل لم يتعرض لعمليات تصنيعية مثل التسخين، حيث تؤثر هذه العمليات سلبًا على فعالية العلاج. يُعتبر العسل الطبيعي ذو الجودة العالية هو المنتج الذي يحتوي على غذاء ملكي، حبوب لقاح، وصمغ النحل.
أفضل أنواع العسل اليمني
- عسل السدر: يُعتبر أشهر أنواع العسل في اليمن، ويتميز بقيمته الغذائية والعلاجية العالية، مما يترتب عليه سعر مرتفع.
يستخدم هذا العسل في علاج العديد من الأمراض مثل: أمراض الكبد، نزلات البرد، الأنيميا، والملاريا.
- عسل السمر: يُعرف في اليمن باسم عسل الطلح، ويستخدم لعلاج فيروسات الكبد وأمراض الجهاز التنفسي.
- عسل السلم: يسمى أيضًا عسل الشوكة، ويعالج الضعف العام وأمراض الكبد، وهو غير ضار لمرضى السكري ويمكن استهلاكه كبديل للسكر الأبيض.
- عسل الصال: يتميز بطعمه الحاد الذي قد يسبب حرقة في الحلق بعد تناوله، وإذا تم استهلاكه صباحًا ومساءً لمدة شهرين، قد يكون علاجًا فعالًا لمشاكل الضعف الجنسي.
- عسل المراعي: سُمي بذلك لأنه يتم استخراجه من مجموعة متنوعة من الأزهار والأشجار، مما يمنحه طعمًا فريدًا.
عسل نيوزيلندي
- يعتبر العسل النيوزيلندي من أفضل الأنواع، حيث توفر نيوزيلندا بيئة نظيفة تعزز جودة هذا العسل.
- تساهم وفرة الأزهار في تحسين جودة هذا النوع من العسل.
- عسل المانوكا النيوزيلندي، المستخدم منذ القدم، يحتوي على خصائص مقاومة للبكتيريا ويعالج العدوى من خلال تحفيز إنتاج خلايا تُمثل أجزاء من الأنسجة التالفة.
- يمتلك هذا العسل خصائص مضادة للالتهابات.
فوائد العسل للكلى
- يساهم العسل في تنقية الجسم من السموم، مما يعزز كفاءة الكلى.
- يعمل على معالجة التهابات الكلى.
- يعمل كمدر للبول، مما يساعد الكلى على التخلص من السموم من خلال البول.
- يساعد في تنقية الدم من السموم، مما يمتد ليوفر تنظيفًا للكلى.
- يمكن إدخال العسل ضمن النظام الغذائي لمرضى الكلى نظرًا لانخفاض محتواه من الأملاح والبروتين.
- يعمل العسل على منع تكوين الأملاح والحصوات في الكلى.
- يزيد من إفرازات الكلى، وبالتالي يُدر البول.
فوائد العسل الطبيعي للأطفال
- يعزز العسل نمو الطفل جسديًا وعقليًا وإدراكيًا.
- يساعد في علاج نقص وزن الطفل.
- يُحفز شهية الطفل.
- يحتوي على مواد مضادة للبكتيريا، مما يعزز صحة الجهاز الهضمي، ويعالج الإسهال والإمساك.
- يحتوي على مستويات عالية من الحديد وحمض الفوليك، مما يعالج الأنيميا.
- يُعالج الأمراض التنفسية مثل نزلات البرد والسعال.
- يساعد الجسم في التخلص من السموم التي تحتويها الحلويات.
- يحتوي على الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم، مما يعزز نمو الأسنان والعظام.
- يوفر الطاقة اللازمة للطفل لأداء أنشطته اليومية.
- يحتوي العسل على مغذيات متعددة، مما يجعله وجبة متكاملة لتحسين صحة الطفل.
- يُعالج التهابات اللوزتين لدى الأطفال.
- يحمي الطفل من السعال الليلي ويساعده على النوم بشكل مريح خلال نزلات البرد.
فوائد العسل للبشرة
- يُعالج حب الشباب: يمتص العسل الشوائب من مسام البشرة، ويعمل كـ مضاد للبكتيريا، مما يساعد في تقليل وعلاج حب الشباب.
- يحتوي على مضادات أكسدة عديدة، مما يُقلل من علامات الشيخوخة مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة في الوجه.
- يُعزز تفتيح البشرة، حيث يهدئ الالتهابات والاحمرار، ويرطب البشرة، مما يساعد في تحسين لونها.
- يعالج التجاعيد من خلال ترطيب الطبقة العليا من الجلد، مما يُخفف الجفاف.
- يساعد العسل في معالجة بعض الأمراض الجلدية مثل الإكزيما والصدفية.
- يُسرع التئام الجروح البسيطة عند وضعه مباشرةً عليها، بشرط أن يكون عسلًا طبيعيًا.
- يُعزز مزيج العسل مع القرفة من تغذية البشرة وتنظيفها من الميكروبات الضارة.
الفوائد العامة للعسل
- يحتوي العسل على مضادات أكسدة تحمي البشرة من علامات الشيخوخة، مما يجعلها تبدو أكثر شبابًا.
- يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم، مما يجعله من أفضل المكملات الغذائية.
- يُعالج اضطرابات الجهاز الهضمي والقولون، كما يُساعد في تخفيف مشاكل الجهاز التنفسي.
- تناول العسل مع مشروب دافئ في الليل يُساعد على تهدئة الأعصاب وتحقيق نوم هادئ.
- يوفر فوائد متعددة للبشرة مثل التفتيح والتنظيف.
- يمنح الشعر اللمعان والقوة وينمّي الطول.
- يتضمن مضادات للبكتيريا والفطريات تسهم في سرعة الالتئام.
- يعمل على خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول الضار، مما يحمي القلب من الأمراض القلبية.
- يقلل من الدهون الثلاثية، ومن المستحسن استخدام العسل كبديل للسكر الأبيض في الحلويات والمشروبات.
- يمكن استبدال السكر الأبيض بالعسل لمرضى السكري، ولكن يجب الانتباه للكمية المستهلكة نظرًا لاحتوائه على كربوهيدرات.