تُعد مدينة القاهرة عاصمة جمهورية مصر العربية، حيث تحظى بأهمية كبيرة كونها أكبر مدن الدولة، كما أنها من بين أكبر المدن العربية من حيث المساحة والسكان، حيث تأتي في المرتبة الثانية على مستوى قارة إفريقيا.
تحتل القاهرة المرتبة السابعة عشر في العالم من حيث عدد السكان، حيث بلغ عدد سكانها حوالي 10 ملايين نسمة في عام 2018. في هذا المقال، سنستعرض أسماء بعض المطاعم الراقية في القاهرة.
تاريخ بناء القاهرة
- يعود تاريخ بناء القاهرة إلى الفتح الإسلامي في عام 640 م، عندما أسس الصحابي عمرو بن العاص مدينة الفسطاط عام 642 م بعد فتح مصر.
- تأسست لاحقًا مدينة العساكر من قبل العباسيين في عام 750 م، والتي تُعرف الآن بحي العباسية، بالإضافة إلى إنشاء الطولونيين مدينة القطائع في عام 868 م.
- وانتهى الأمر بإنشاء القاهرة في عهد الفاطميين على يد جوهر الصقلي، الذي أرسله الخليفة المعز.
- مع قدوم المعز، تم تغيير اسم المدينة من الفسطاط إلى القاهرة، اعتقادًا بقدرتها على هزيمة العباسيين.
- كما عرفت القاهرة بأسماء أخرى مثل “قاهرة المعز” و”مدينة الألف مئذنة”.
- تعتبر القاهرة من أهم المراكز الثقافية والسياسية والدينية، وتمتاز بتنوع آثارها التي تعود إلى العصور الفرعونية وحتى العصور الحديثة، حيث يمكن رؤية كل أنواع العمارة التي تعكس الثقافات المختلفة التي مرت بها.
- تتميز القاهرة بموقعها الجغرافي الفريد، حيث تُعتبر نقطة الوصل بين دلتا النيل وصعيد مصر، وقد احتضنت جميع عواصم مصر القديمة عبر العصور الفرعونية والإسلامية.
- بُنيت القاهرة على مساحة تُقدّر بحوالي 340 فدانًا، بُني 70 فدانًا منها للقصر الشرقي، وخصصت 60 فدانًا للبساتين والميادين.
- تم تقسيم المساحة المتبقية إلى حارات، وصلت إلى عشرين حارة، سُميت هذه الحارات نسبةً إلى قاطنيها.
- في القاهرة يوجد الجامع الأزهر، الذي انطلقت منه قوافل التنوير والتجارة، ويعتبر موقعها الجغرافي الوسيط عاملًا يسهم في جعلها مركزًا للنور ونشاط التجارة.
ما يميز مدينة القاهرة
- استمرت القاهرة في التطور والنمو حتى وصلت إلى شكلها الحالي، وخلال هذا التوسع، احتفظت المدينة بمظاهر الحضارات المتعاقبة عليها، مما يظهر جليًا عند التجوال فيها.
- دائمًا ما كانت القاهرة مدرجة في جداول الزيارات السياحية لجمهورية مصر العربية.
- إذ يمكن للسياح الاستمتاع بالمدينة التي تُعرف بأنها “مدينة لا تنام”.
- تزدحم القاهرة بالنشاطات المثيرة للاهتمام، حيث يمكن التجول في شوارعها القديمة الضيقة والاستمتاع بأنماط العمارة المختلفة والآثار الفرعونية والإسلامية والمباني التاريخية.
- يعتبر تناول الطعام في القاهرة تجربة استثنائية، حيث تتنوع الخيارات بين المطبخ العالمي والمأكولات المصرية التقليدية والمطبخ الشعبي.
- تتميز مطاعم القاهرة بالتنوع من حيث الفخامة والرقي، حيث تتواجد العديد منها في جميع أنحاء المدينة.
- تتوفر في جزيرة الزمالك، التي يحيط بها نهر النيل من كل الاتجاهات، مجموعة من المطاعم الفاخرة، والتي سنتعرف عليها لاحقًا.
أسماء مطاعم القاهرة الراقية
مطعم أبو السيد
- يمتاز المطعم بأجوائه التراثية، حيث يعيد تصميمه الداخلي الزوار إلى العصور القديمة، بما في ذلك الموسيقى والمفروشات.
- يقدم المطعم أطباقًا مصرية متنوعة تغطي الإفطار والغداء، ويحتوي على قائمة غذائية تتضمن عدة خيارات.
- يمكنك الاستمتاع بوجبات الإفطار التقليدية مثل الفول والفلافل والبصارة.
- توفر القائمة أيضًا مجموعة من المحاشي مثل ورق العنب والكوسة.
- تشمل قائمة اللحوم المشوية بالإضافة إلى أطباق الفتة والشركسية.
- يسهل الوصول إلى المطعم، الذي يقع في شارع 26 يوليو المعروف بمرور وسائل النقل العامة به، كما توجد أماكن لانتظار السيارات.
- يمكن الوصول إليه بسهولة من خارج العاصمة نظرًا لقربه من المحاور الرئيسية مثل الطريق الدائري.
مطعم زوبا
- هذا المطعم يقدم الأطباق المصرية بنكهة حديثة مع الاستعانة بمكونات محلية، ويتميز بتصاميمه الملونة الجميلة التي تجعلك تشعر وكأنك في منزلك.
- يقع مطعم زوبا في منطقة الزمالك، وله فرع آخر في منطقة الكوربة المشهورة في حي مصر الجديدة.
- يشتهر بأطباق الحواوشي والكشري وكبدة الدجاج مع الليمون المخلل.
ننصح بقراءة:
مطعم الدوار 360 في برج القاهرة
- مطعم الدوار 360 يقع في منطقة الزمالك داخل برج القاهرة، ويقدم قائمة متنوعة من الأطباق المصرية والعربية. يعتبر هذا المطعم فريدًا من نوعه لأنه يدور حول نفسه.
- يستطيع الزوار الاستمتاع بإطلالة رائعة على القاهرة من ارتفاع يقدر بحوالي 160 مترًا.
- يُسهل الوصول إلى المطعم عبر وسائل النقل العامة أو الخاصة، كما يمكن للزوار الاستمتاع بالتجول على كورنيش النيل بعد تناول وجبتهم.
- يوجد أيضًا مطعم دوار في فندق جراند حياة، يتميز بدورانه الكامل بزاوية 360 درجة كل 75 دقيقة.
- تقدم قائمة الطعام هناك خيارات متنوعة من الأطباق العربية والغربية، مع خدمة متميزة.
مطعم باب القصر
- يتواجد هذا المطعم داخل فندق رويال كيمبنسكي، ويتميز بتقديم أطباق خاصة من منطقة الشرق الأوسط.
- يمتاز المطعم بتقديم خيارات خاصة للنباتيين، على الرغم من أن الرؤية الأساسية لقائمته تعتمد على اللحوم.
مطعم زيتونة
- يعمل هذا المطعم 24 ساعة ويقع على كورنيش النيل في منطقة جاردن سيتي، يقدم خيارات متنوعة من الأطباق الشرقية. تشمل قائمة الطعام الملوخية، المسقعة، والتبولة.
مطعم قدورة
- إذا كنت من عشاق المأكولات البحرية، فعليك زيارة مطعم قدورة الذي يقع في شارع جامعة الدول العربية في منطقة المهندسين، حيث يقدم أطباقًا مميزة بطعم رائع.
- يمكنك اختيار طريقة تحضير السمك الذي تختاره، بينما يتم تصميم المطعم بطريقة تتيح لك التفاعل كما لو كنت في سوق السمك.
إذا كنت ترغب بتجربة المطابخ العالمية، فمدينة القاهرة تضم العديد من هذه المطاعم، مثل:
بيرد كينج
- يقع هذا المطعم في منطقة جاردن سيتي، حيث يقدم قائمة شاملة تضم العديد من الأطباق التايلندية، مثل الكاري الأخضر، ويتميز بأجوائه الهادئة المناسبة لأمسية رومانسية.
مطعم ميزون توماس
- يقدم هذا المطعم أفخر أنواع البيتزا منذ عام 1912 في منطقة الزمالك، مع تصميم داخلي جذاب يستخدم المرايا والنحاس.
- لا يزال يحتفظ بفرن خاص مصنوع من الطوب الحراري منذ عام 1922، ويشتهر أيضًا بحلوياته اللذيذة.
طبلة لونا
- يقدم هذا المطعم أطباقًا من أمريكا اللاتينية في منطقة دجلة بحي المعادي، مع تصميمات ملونة وجذابة.
- تُكتب قائمة الطعام على سبورة خشبية، وتنقل لائحة الطعام نكهات متنوعة من المكسيك والأرجنتين والإكوادور.