تعتبر طريقة تحضير التمر هندي المثالية من الأمور المهمة التي يسعى العديد من محبي هذا المشروب إلى معرفتها. التمر هندي هو مشروب يفضله الناس من جميع الفئات العمرية، مما يجعل البحث عن الأسلوب الأمثل لتحضيره أمرًا شائعًا.
كما يتوفر التمر هندي في المتاجر المختلفة، يسعى الكثير للحصول على نفس النكهة الأصلية التي تعطيها المحلات. هذا المقال سيستعرض كيفية عمل التمر هندي بطريقة تشبه تلك المتاحة في المتاجر.
التمر هندي
- يعد التمر هندي من المشروبات المحبوبة على نطاق واسع، حيث يتناوله العديد من الناس بمختلف فئاتهم.
- يعرف التمر هندي بأنه من المشروبات الشائعة خاصة خلال شهر رمضان المبارك، ويمتاز بأنه يمكن الحصول عليه من المتاجر أو من خلال تحضيره في المنزل.
- يتسم التمر هندي بسهولة التحضير وبتكلفة منخفضة، كما يمكن مزجه مع مكونات أخرى للحصول على نكهات مميزة.
- كذلك، يعد التمر هندي من المشروبات الشعبية المتاحة بسهولة في معظم الأماكن.
طريقة تحضير التمر هندي كالمتاجر
تتعدد طرق إعداد التمر هندي، ولكن يبقى الهدف الرئيسي هو الوصول إلى النكهة الفريدة المعهودة في المحلات.
سنستعرض لكم طريقة إعداد التمر هندي، إذ تمتاز هذه الطريقة بالبساطة والسرعة وكفاءتها، وهذه هي الخطوات الأساسية:
المكونات اللازمة لتحضير التمر هندي
إليك المكونات التي تحتاجها لتحضير عصير التمر هندي يكفي من 8 إلى 10 أشخاص:
- 300 جرام من التمر هندي المجفف أو المطحون، حيث يعتبر المطحون الخيار الأكثر سهولة وسرعة.
- كوب مياه باردة يتراوح بين 1.5 لتر إلى 3 لتر.
- سكر حسب الرغبة، حيث يفضل البعض زيادة السكر بينما يفضل البعض الآخر تقليله.
خطوات تحضير التمر هندي
بعد تجهيز جميع المكونات، يمكنك البدء بتحضير المشروب باتباع الخطوات التالية:
-
- وضَع التمر هندي في وعاء زجاجي أو بلاستيكي كبير ثم أضف كمية المياه الباردة كاملة.
- دع المزيج لمدة ساعة إلى ثلاث ساعات مع تقليبه بين الفينة والأخرى لضمان ذوبانه بشكل صحيح.
- إذا كنت قد استخدمت التمر هندي المجفف أو البذور، قم بتصفية المزيج باستخدام مصفاة ذات ثقوب صغيرة لتفادي وجود أي عوالق.
- أضف السكر حسب الذوق ثم قم بتقليب المزيج جيدًا حتى يذوب السكر.
- قدِّم التمر هندي في أكواب واستمتع به مع الضيوف.
القيمة الغذائية لمشروب التمر هندي
خصائص مضادة للأكسدة
- تحتوي بذور التمر هندي على مادة تعرف بالفينول، والتي تعمل كمضاد أكسدة فعال جداً.
- يساهم التمر هندي في تنظيم مستويات الكوليسترول، مما يساعد على تعزيز صحة القلب.
- توفر مضادات الأكسدة فيه حماية من بعض الأمراض الخطيرة.
غني بالمغنيسيوم
- يعتبر التمر هندي مصدرًا ممتازًا للمغنيسيوم، حيث يحتوي كوب واحد من التمر هندي المركز تقريبًا على 6% من الاحتياج اليومي.
- يعد المغنيسيوم ضروريًا للعديد من الوظائف الحيوية في الجسم مثل تنظيم ضغط الدم.
- يساعد المغنيسيوم في الحفاظ على استقرار مستويات ضغط الدم.
عناصر غذائية أخرى
- يحتوي مشروب التمر هندي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية مثل الفيتامينات.
- ومن بين هذه الفيتامينات: فيتامين ج، وفيتامين أ بالإضافة إلى البوتاسيوم، والكالسيوم، والفسفور، والحديد.
فوائد التمر هندي
لدى التمر هندي العديد من الفوائد الصحية التي تظهر جلية من خلال استهلاكه المنتظم.
بفضل العناصر الغذائية المميزة فيه، إليك بعض من أهم الفوائد:
- يقلل من نزلات البرد المتكررة.
- يعمل على خفض درجة الحرارة العالية.
- يقي من خطر الإصابة بأمراض المرارة.
- يساعد في تنظيم الجهاز الهضمي ويقي المعدة من الاضطرابات.
- يدعم النساء الحوامل في التغلب على الغثيان.
- يحمي المعدة من الديدان والطفيليات.
تحذيرات استخدام التمر هندي
مع ذلك، هناك بعض الأفراد الذين يُفضل توعيتهم بعدم تناول التمر هندي بسبب حالاتهم الصحية الخاصة، وأهم هؤلاء هم:
- مرضى السكري، لأنه يمكن أن يؤثر سلبًا على مستوى السكر في الدم.
- الأشخاص الذين يستعدون لإجراء جراحة، حيث قد يسبب سيولة في الدم.
- من يعانون من حساسية مزمنة، وخاصة حساسية البقوليات.