الشوفان يُعتبر مصدرًا غذائيًا غنيًا بالعناصر المفيدة، وبالتالي يُستخدم في العديد من المنتجات للاستفادة منه، بالإضافة إلى فعاليته في دعم فقدان الوزن، خاصة عند تناول منقوعه بين الوجبات الرئيسية.
في هذا المقال، سنستعرض أين يمكن شراء الشوفان، والمنتجات التي تُصنَع منه، ونتعرف على المناطق التي يُزرع فيها.
أين يمكن شراء الشوفان
سنتناول في هذا الجزء أماكن توفر الشوفان سواء على شكل مادة خام أو كحبوب معبأة في علب:
- يمكن العثور على الشوفان كمنتج خام في محلات العطارة.
- يتواجد الشوفان في المراكز التجارية الكبرى.
- يمكن شراء الشوفان من السوبر ماركت الكبير، حيث يوجد عادة في قسم المخبوزات أو قسم الحبوب.
- يتم تعبئة الشوفان في علب معدنية تحتوي على أنواع مختلفة من الحبوب، وتوزع على المتاجر والسوبر ماركت.
- بالرغم من انتشار الشوفان، إلا أنه قد يتوفر في بعض المناطق فقط في المتاجر الكبيرة مثل كارفور.
ما هي المنتجات المشتملة على الشوفان؟
فيما يلي نستعرض بعض المنتجات التي تتضمن الشوفان:
- يُستخدم الشوفان في تصنيع البسكويت، مما يجعله مقرمشًا ويمكن تناوله مع العسل الأسود.
- يُصنع من الشوفان حليب يُعرف باسم حليب الشوفان، وهو غني بالعناصر الغذائية.
- يُعتبر الشوفان مكونًا أساسيًا في صناعة الجرانولا، كما يمكن تحضير شوربة مغذية باستخدامه.
- تدخل مادة الشوفان في إعداد الخبز، ويعُد خبز الشوفان مصدرًا رئيسيًا للبروتين، مما يجعله بديلاً عن اللحوم.
- يمكن استخدام الشوفان في صناعة منتجات التسلية، بما في ذلك الكوكيز المقرمشة.
- يُضاف الشوفان إلى الزيوت، والبرجر، وموسلي الفواكه، كما يتم تصنيع الوافل والمافن من الشوفان.
أين تُزرع نبتة الشوفان؟
نستعرض في النقاط التالية المناطق المناسبة لزراعة الشوفان والدول الرائدة في إنتاجها:
- تُزرع نبتة الشوفان في المناخ المعتدل ولا تحتاج إلى درجات حرارة عالية مثل الأرز أو القمح.
- إذا كان الشوفان من النوع الأحمر، يحتاج إلى حرارة مرتفعة لنضوجه الكامل.
- يمكن زراعة الشوفان في الدول الأوروبية ذات المناخ البارد.
- يُزرع الشوفان الأحمر في إفريقيا، وتركيا، ومنطقة البحر المتوسط، وباكستان.
- تُعتبر روسيا من الدول الأكثر إنتاجًا للشوفان، تليها كندا ثم بولندا.
- تبدأ زراعة الشوفان في موسم الأزهار، وتبدأ نموه مع بداية موسم الأمطار.
- زراعة الشوفان تتطلب كميات كبيرة من المياه.
استخدامات الشوفان
سنستعرض في هذا الجزء بعض الاستخدامات المتعددة لمادة الشوفان، سواء للأطفال، أو في العلاجات، أو كجزء من الأطباق الصحية:
- يمثل الشوفان خيارًا غذائيًا صحيًا، مما يجعله مكونًا مهمًا في معظم وصفات الطعام.
- يستخدم الشوفان في تحضير وجبات الأطفال، بإضافة الحليب إلى رقائق الشوفان لصنع وجبة إفطار مغذية.
- يمكن تناول منقوع حبوب الشوفان طوال اليوم بين الوجبات، حيث يُساعد في إنقاص الوزن بشكل فعال.
- يُساعد الشوفان في علاج تقرحات الجلد والالتهابات، ويوجد في الصيدليات بشكل أقراص علاجية.
- يمكن استخدام الشوفان في صنع الكب كيك والمعجنات الشهية.