تعتبر أنواع الطعام الممنوعة لمرضى النقرس موضوعًا بالغ الأهمية، حيث أن مرض النقرس يمكن أن يستمر لفترة طويلة. يحدث النقرس نتيجة لتراكم حمض اليوريك أسيد في الدم، وقد أشار الأطباء إلى أن إهمال العلاج قد يؤدي إلى مخاطر صحية أخرى مثل أمراض القلب ومرض السكري. بالإضافة إلى ذلك، قد يسهم النقرس في تكوين حصوات في الكلى.
9 معلومات حول أنواع الطعام الممنوعة لمرضى النقرس:
- السمك يعد من الأطعمة الممنوعة لمرضى النقرس نظرًا لاحتوائه على مركب البيورين، مما يمكن أن يزيد من شدة نوبات النقرس.
- من المهم لمريض النقرس تقليل استهلاكه للمشروبات المحتوية على الكافيين، نظرًا لأن الكافيين يعمل كمدر للبول، مما يقلل من نسبة الماء في الجسم ويزيد من أعراض المرض.
- تحتوي اللحوم على نسب عالية من البيورين، لذلك يُنصح بتقليل تناولها، مع تجنب الأعضاء مثل الكبد والقلب.
- يمكن أن تتسبب الدهون الممتازة في زيادة أعراض مرض النقرس، لذا يُفضل تجنب تناول الأطعمة المقلية أو إضافة كميات كبيرة من الدهون للطعام.
- أظهرت الدراسات الطبية أن الفركتوز الموجود في المشروبات الغازية قد يؤدي إلى نوبات النقرس، مما يستدعي الامتناع عن تناول هذه المشروبات.
- يحتوي اللحم البقري على مستوى عالٍ من البيورين، لذا يجب على مرضى النقرس تجنبه تقليلًا للأعراض.
- العلاقة بين النقرس ووفرة الدهون جعلت الأطباء يشددون على ضرورة الابتعاد عن الصلصات الغنية بالدهون.
- المحار يحتوي على نسبة مرتفعة من البيورين، لذا يُفضل تناوله بكميات محدودة.
- يمكن تناول الفواكه، لكن يجب الحذر من عصائر الفواكه، خاصة عصير البرتقال الذي يحتوي على نسبة عالية من الفركتوز، كما يُوصى بتجنب السبانخ نظرًا لاحتوائها على البيورين.
النظام الغذائي المناسب لمريض النقرس:
- ينبغي لمريض النقرس التركيز على الأطعمة الفقيرة بالبيورين مثل الحبوب ومشتقاتها والخبز.
- المنتجات الألبانية مثل الأجبان تُعتبر آمنة وغير مؤذية لمريض النقرس.
- البيض يعتبر خيارًا جيدًا لعدم احتوائه على البيورين.
- الخيار مُفيد لمريض النقرس لكونه مدرًا للبول، كما يُعتبر الكرات من الخضروات المفيدة التي تُساهم في تنظيف الجسم.
- المكسرات بجميع أنواعها لا تُسبب مشاكل لمرضى النقرس.
- الكافيار يُعتبر طعامًا صحيًا لا يؤثر سلبًا على مرضى النقرس.
- الزيوت النباتية تزود مرضى النقرس بخيارات غذائية آمنة.
- الزنجبيل غني بمضادات الأكسدة ذات التأثير المسكن للألم، لذلك ينصح بإضافته للأطعمة أو شربه كمشروب.
- الكرفس له فوائد عدة في التخفيف من حمض اليوريك، وينصح بإضافته أو شربه كشاي.
- عصير التفاح مفيد في علاج التهابات المفاصل، وعصير العنب يُساعد على تخليص الجسم من حمض اليوريك.
- الكركديه يحتوي على أحماض عضوية وفيتامين سي، ويُعتبر مفيدًا لمرضى النقرس.
- الأطباء يشددون على تناول الليمون أو عصيره لتخفيف أعراض النقرس، كما يُوصى بعصير الأناناس الذي يُساعد في حل حمض اليوريك.
لمزيد من المعلومات، يرجى مراجعة ما يلي:
أسباب مرض النقرس:
تشير الأبحاث إلى أن النقرس تظهر أعراضه في الجسم فقط عند ارتفاع حمض اليوريك، رغم وجود حالات من ارتفاعه دون ظهور المرض لسبب غير معلوم. فيما يلي أبرز الأسباب المؤدية إلى ارتفاع مستوى حمض اليوريك وبالتالي إصابة بالنقرس.
- الإفراط في تناول اللحوم يعد من الأسباب الرئيسية للإصابة بالنقرس.
- تساهم المشروبات الكحولية في زيادة مخاطر الإصابة بالنقرس.
- يمكن أن تكون حالات الفشل الكلوي من الأسباب المساهمة في ذلك.
- ارتفاع ضغط الدم قد يساهم أيضًا في الإصابة بالنقرس.
- قد تكون بعض الأدوية الخاصة بأمراض القلب والكلى سببًا من أسباب القصور الكلوي.
يمكنك الاطلاع على المزيد من المعلومات.
أعراض مرض النقرس:
- تشمل أعراض النقرس آلامًا والتهابات في المفاصل، لا سيما في أصابع القدم.
- يعاني المريض من انتفاخ واحمرار في منطقة الركبتين خاصةً في الصباح، بالإضافة إلى آلام حادة في القدمين.
- إذا لم يتم علاج المرض، قد يتحول إلى حالة مزمنة تتسبب في تشوهات في مفاصل القدمين وجلد القدمين.
لمزيد من التفاصيل، يمكنك الاطلاع على المواضيع ذات الصلة.