أنواع الفيتامينات وأهم فوائد كل نوع

أنواع الفيتامينات وفوائدها الصحية

تُعتبر الفيتامينات مواد غذائية حيوية يحتاجها الجسم على مدار الحياة. ومن بين الأنواع المتنوعة للفيتامينات، نجد:

الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء: هذه الفيتامينات تذوب في الماء بسرعة، وتخرج من الجسم دون أن تخلف أي آثار، ومنها مجموعة فيتامين ب بالإضافة إلى فيتامين ج.
الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون: هذه الفيتامينات تخزن في الدهون داخل الجسم لفترات طويلة.
- تتطلب هذه الفيتامينات بيئة دهنية لتذوب، وتشمل فيتامين أ، فيتامين د، فيتامين هـ، وفيتامين ك.

مميزات الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون

تتضمن الفيتامينات التي يُمكن الحصول عليها من الدهون ما يلي:

1- فيتامين أ

يُعتبر من الفيتامينات الأساسية الموجودة بكثرة في مصادر حيوانية.
يساهم في تعزيز صحة النظر، كما يساعد في التكيف مع التغيرات العمرية.
يعزز من مناعة الجسم ونشاطه.
تُعتبر الزيوت المستخرجة من الأسماك ومنتجات الألبان وكبد العجول من المصادر الغنية بهذا الفيتامين.

2- فيتامين د

يلعب دورًا حيويًا في صحة الجسم وصحة البشرة والشعر، حيث يُساعد على توفير الكالسيوم اللازم ويقي من هشاشة العظام.
يمكن الحصول على فيتامين د من الألبان والبيض.

3- فيتامين هـ

يُساعد على منع تخثر الدم في حالة التعرض لأي إجهاد عضلي.
يساهم في توسيع الأوعية الدموية ويقوي الجهاز المناعي.
يمكن العثور على هذا الفيتامين في الفول السوداني، اللوز، الجوز، والسبانخ، بالإضافة إلى بعض الفواكه مثل الكيوي والمانجو.

4- فيتامين ك

يُعتبر من الفيتامينات الضرورية، حيث يؤدي نقصه إلى حدوث النزيف.

أنواع وفوائد الفيتامينات الذائبة في الماء

توجد مجموعة من الفيتامينات التي تذوب في الماء، ومن أبرزها:

1- فيتامين ب

ينقسم إلى عدة أنواع، مثل فيتامين ب1، ب2، ب3، ب5، ب6، وب12.
يساهم في الحفاظ على صحة البشرة ويقلل من ظهور الانتفاخات.
يُعزز من عملية حرق الطعام وتحويله إلى طاقة.
يدعم نشاط الجهاز العصبي وإنتاج الدهون عبر الهرمونات.
يُساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب ويعزز إنتاج خلايا الدم الحمراء.
يمكن الحصول عليه من البيض، الألبان، الجبن القريش، البقوليات مثل العدس والفول، والمكسرات مثل الفستق. كما توجد في اللحوم، خاصة الدواجن واللحوم الحمراء وسمك السالمون.

2- فيتامين ج

يعمل على تعزيز الجهاز المناعي ويقي الجسم من أنواع مختلفة من السرطان.
يُعتبر مضادًا للأكسدة، ويساعد في تسريع شفاء الجروح.
يمكن العثور عليه في الفواكه، ويتميز بوجوده بكميات كبيرة في الفراولة، وكذلك في بعض الخضروات مثل السبانخ والطماطم.

الفيتامينات التي تحمي الشعر من التساقط

توجد مجموعة من الفيتامينات التي تساهم في حماية الشعر من التساقط، ومن أبرزها:

فيتامين B9

يُعرف أيضًا بحمض الفوليك، ويُعتبر من الفيتامينات الأساسية لحماية الشعر.
يساعد على تقوية بصيلات الشعر ويحتفظ بقوة الشعر الجديد.
يقلل من الحكة والتهيج في فروة الرأس.
يمكن الحصول عليه من الخضروات مثل الخس والجرجير، وكذلك من اللحوم الحمراء.

الفيتامينات الضرورية للحوامل

يوجد عدد من الفيتامينات التي يوصي الأطباء بتناولها خلال فترة الحمل، ومنها:

1- فيتامين B6

فائدته الرئيسية تكمن في دعم نمو الجنين بشكل صحي.
يساعد في تقليل مخاطر حدوث مشكلات في تكوين الجهاز العصبي للجنين.
يعزز من نمو الأطراف والأسنان لدى الجنين.

2- فيتامين B5

يٌقلل من حدوث تشنجات الساقين.
مسهم في إنتاج هرمونات الحمل الضرورية لتكوين الجنين.
يساعد على تحسين صحة العمود الفقري للجنين.

الفيتامينات التي تحمي البشرة

توجد مجموعة من الفيتامينات التي تقدم حماية فعالة للبشرة من العوامل الخارجية وعلامات التقدم في العمر، منها:

1- فيتامين C

يُساعد في علاج التجاعيد والحماية من علامات الشيخوخة المبكرة.
يعزز ترطيب البشرة ويقيها من الخلايا الميتة.
يُعزز من فعالية ترطيب البشرة ويقلل من ظهور حب الشباب.
يُساعد في حماية البشرة من الندوب والبقع الداكنة.

2- فيتامين B3

يساعد في تحسين ترطيب البشرة وتعزيز الدورة الدموية بها.
يقلل من الدهون الزائدة تحت البشرة، مما يمنحها مظهرًا صحيًا ومتألقًا.

مخاطر الإفراط في تناول الفيتامينات

قد يُسبب تناول الفيتامينات بكميات كبيرة مجموعة من المخاطر، منها:

الإصابة بالإمساك المزمن أو الإسهال الزائد.
قد تؤدي زيادة الفيتامينات إلى آثار جانبية أكثر من نقصها.
الشعور بالتقلصات في المعدة وصعوبة تناول الطعام.
تعرض الكبد للتلف الحاد وحدوث مشاكل في المفاصل.
زيادة ترسب الكالسيوم بالجسم.
تكوين حصوات في الكلى وزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
قد تحدث ضبابية في الرؤية نتيجة زيادة تناول فيتامين هـ.
الإحساس بالتنميل في العضلات، خاصة الأطراف.
يمكن أن يؤدي التناول المفرط إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي.
إذا ظهرت أعراض جانبية، يجب التوقف عن تناول الفيتامينات واستشارة الطبيب.