تُعتبر المعادن من العوامل الأساسية لبناء الجسم بطريقة صحيحة، حيث يتمتع كل معدن بدور فريد يتجلى في أحد الأعضاء أو الأنظمة الحيوية. ويجدر بالذكر أن نقص بعض المعادن قد يؤدي إلى حدوث تشوهات وأعراض خطيرة. في هذا المقال، سنستعرض أهمية الحديد لجسم الإنسان وكيف يمكن أن يؤثر نقصه سلباً على الصحة البدنية.
أهمية الحديد لجسم الإنسان
يمكن تلخيص أهمية الحديد لجسم الإنسان في النقاط التالية:
- يعتبر الحديد واحدًا من أبرز المعادن الموجودة في الجسم، حيث يُشكل العنصر الرئيسي في هيموغلوبين الدم، مما يتيح له نقل الأكسجين من الرئتين إلى جميع خلايا الجسم.
- يمثل الحديد في الدم ثلثي كمية الحديد الموجودة في الجسم، وبالتالي فإن نقص الحديد يؤثر بشكل مباشر على جميع وظائف الجسم، بما في ذلك الوظائف الدماغية وضعف المناعة وزيادة susceptibility للأمراض.
المصادر الأساسية للحديد
يمكن تصنيف مصادر الحديد إلى فئتين رئيسيتين: مصدر حيواني ومصدر نباتي:
- المصدر الحيواني: تشمل اللحوم الحمراء، الكبد، الأسماك، الطيور وصفار البيض. يُعرف الحديد الموجود في هذه المصادر بالحديد الهيمي.
- المصدر النباتي: تشمل النباتات ذات الأوراق الخضراء، الفواكه المجففة، الكرنب، البروكلي، والبقوليات مثل الحمص والفاصولياء، ويطلق على الحديد في هذه المصادر الحديد غير الهيمي.
- البعض من الأطعمة مثل الحمضيات والفراولة والطماطم تساهم في تعزيز امتصاص الحديد الحيواني، كما أن تناول اللحوم مع الخضروات الخضراء يُحسن من الامتصاص.
- في المقابل، هناك بعض الأطعمة التي قد تعيق امتصاص الحديد مثل الشاي بعد الوجبات. وكذلك، فإن غياب الرضاعة الطبيعية قد يُنقص الحديد المطلوب للطفل، لذلك يجب تعويضه بواسطة حليب صناعي مدعم بالحديد.
- يجب أن يتضمن النظام الغذائي للأطفال في سنواتهم الأولى مكملات غذائية تحتوي على الحديد لضمان النمو السليم في هذه المرحلة العمرية.
فوائد معدن الحديد للشعر
تشمل فوائد الحديد للشعر النقاط التالية:
- يُعتبر معدن الحديد أساسياً لنمو الشعر بشكل صحي، خاصة عند النساء.
- يرتبط فقر الدم الناتج عن نقص الحديد بشكل مباشر بتساقط الشعر، وهو يؤثر على النساء بشكل أكبر من الرجال.
- يُعتبر نقص الحديد من أكثر اشكال نقص المعادن شيوعًا على مستوى العالم.
- لذلك، يُنصح بتناول المكملات التي تحتوي على الحديد للتخلص من فقر الدم مما يساعد في الحد من تساقط الشعر.
- يرجى ملاحظة أن مكملات الحديد ليست فعالة في معالجة الصلع، خصوصًا عند الرجال.
- يجب على من يعاني من تساقط الشعر الالتزام بنظام غذائي غني بالحديد بعد استشارة الطبيب المختص.
الكميات الضرورية من الحديد يومياً
- تختلف متطلبات الأشخاص من الحديد باختلاف العمر والجنس، حيث يحتاج الأطفال والمراهقون إلى كميات أكبر من الحديد مقارنة بالبالغين، نظراً لمرحلة نموهم المستمرة.
- بعد سن البلوغ، تكون احتياجات الذكور من الحديد أقل من احتياجات الإناث، خاصة خلال فترة الدورة الشهرية لتعويض ما يفقده الجسم.
- تحتاج الأطفال حتى عمر ثماني سنوات إلى 10 ملليغرامات يوميًا، في حين يحتاج الأطفال من تسعة إلى ثلاثة عشر عامًا إلى 8 ملليغرامات، بينما تحتاج الفتيات البالغات إلى 15 ملليغرام يوميًا، وأخيرًا يحتاج الذكور البالغون إلى 8 ملليغرامات يوميًا.
أعراض نقص معدن الحديد في جسم الإنسان
تتمثل أعراض نقص الحديد بما يلي:
- يؤدي نقص الحديد في الجسم إلى فقر الدم بسبب انخفاض مستوى هيموغلوبين الدم، مما يؤدي إلى قلة عدد الكريات الحمراء، وبالتالي يعطي شعورًا بالتعب والإرهاق.
- الإرهاق الواضح وقلة التركيز مع انخفاض مستويات الطاقة في الجسم.
- شحوب الوجه واصفرار الأظافر نتيجة نقص هيموغلوبين الدم.
- صعوبة في التنفس وضيق الصدر مع اضطرابات في دقات القلب.
- تشمل الأعراض الشائعة الأخرى تساقط الشعر والشعور بالصداع المرافق للدوار والغثيان.
- تنميل في الأصابع وبرودة في الأطراف مع إحساس بقشعريرة.
- ضعف المناعة مما يزيد من قابلية الجسم للإصابة بالعدوى، وكذلك يمكن أن يتسبب نقص الحديد في حالات القلق والاكتئاب.
أهم الأسباب التي تؤدي لنقص الحديد
تتنوع أسباب نقص الحديد، ومنها:
- يمكن للطبيب إجراء تحليل CBC (عد الدم الشامل) لتشخيص نقص الحديد، حيث يُظهر عدد كريات الدم الحمراء ونسبة هيموغلوبين الدم.
- قد ينتج نقص الحديد عن عدم كفاية الحديد في النظام الغذائي.
- قد تعاني الفتيات من نقص حاد في الحديد نتيجة النزيف الشديد خلال الدورة الشهرية.
- تشهد النساء الحوامل نقصاً في الحديد نتيجة لعدم تناول مكملات غذائية لتعويضه.
- الأشخاص الذين يعانون من سوء الامتصاص أو مشاكل معوية قد يواجهون نقص الحديد بسبب عدم القدرة على امتصاصه بشكل فعّال.
أهم مكملات الحديد
يمكن أن يحتاج مرضى فقر الحديد إلى استخدام بعض مكملات الحديد، مثل:
- الكبسولات أو الأقراص التي تحتوي على الحديد.
- حقن الحديد التي تُعطى عبر الوريد في حالات فقر الحديد الحادة.
- ينبغي تناول المكملات على معدة فارغة لضمان امتصاص مثالي.
- تحتاج النساء الحوامل إلى حوالي 27 ملليغرام من الحديد يومياً، وهو ما يزيد عن الكمية المطلوبة للفتيات البالغات.
- كذلك تحتاج النساء المرضعات إلى مكملات الحديد، وأيضًا المرضى الذين يخضعون لغسيل الكلى.
- يجب تحديد الجرعة المناسبة من قبل الطبيب المختص لتفادي المخاطر الصحية.