يُعتبر السيلينيوم من العناصر المعدنية الأساسية التي تتواجد في الطبيعة وتلعب دورًا مهمًا كمضاد للأكسدة، مما يسهم في العديد من العمليات الحيوية الحيوية داخل جسم الإنسان، وخاصة عندما يتواجد مع فيتامين هـ.
ينتمي السيلينيوم إلى فئة الأملاح المعدنية ذات الأهمية الكبيرة، ورغم أن الجسم لا يحتاج إلى كميات كبيرة منه كأي عنصر معدني آخر، إلا أن له فوائد متعددة لا حصر لها.
وعند حدوث نقص في مستويات السيلينيوم في الجسم، قد تظهر مجموعة من المشكلات الصحية التي تؤدي إلى العديد من الأمراض، مما يؤثر سلبًا على الصحة العامة والمظهر الخارجي.
غالبًا ما يرتبط انخفاض مستوى السيلينيوم بمشكلات مثل الالتهابات، ومشاكل الجلد والشعر، لذا سوف نتناول في هذا المقال من موقعنا “مقال” أهمية السيلينيوم ومصادره المتعددة.
مصادر السيلينيوم
يُعد السيلينيوم أحد الأملاح المعدنية الحيوية اللازمة لصحة الجسم البشري. ويتمثل مصدره في الأغذية التي تنتجها الأرض. إليكم بعض مصادر السيلينيوم:
- يتواجد بكميات وفيرة في جميع أنواع الحبوب الكاملة.
- تشمل مصادره أيضًا اللحوم المختلفة مثل لحم العجول، ولحم الغنم، ولحم الدجاج، ولحوم الديوك الرومية.
- تعتبر المكسرات، مثل الكاجو وعين الجمل والفستق واللوز والفول السوداني، مصادر غنية بالسيلينيوم.
- من المهم الإشارة إلى أن خميرة البيرة تُعتبر أحد المصادر الرئيسية لهذا العنصر.
- يوجد السيلينيوم أيضًا في العديد من الخضروات مثل البروكلي، القرنبيط، الكرنب بأنواعه، البصل والثوم، بالإضافة إلى الأرز الكامل.
- يتواجد السيلينيوم في منتجات الألبان كالجبن، الزبادي، الزبدة، واللبن الرايب.
- تعتبر المأكولات البحرية، بما في ذلك الأسماك، الرنجة، المحار، الجمبري، وسردين التونة، من المصادر الغنية بالسيلينيوم.
- كما يتواجد في النباتات الحارة مثل الفلفل الحار وقرون الشطة.
- يمكنك أيضًا العثور على السيلينيوم في البيض، العدس، والشوكولاتة بكميات ملحوظة.
السيلينيوم في الأعشاب الطبيعية
- تحتوي العديد من الأعشاب الطبيعية على مستويات مرتفعة من السيلينيوم، مثل البابونج، الذي يُعتبر مفيدًا لتعزيز جمال البشرة والشعر.
- تتواجد كميات كبيرة من السيلينيوم أيضًا في نبات الشمر، الحلبة، وجذور الثوم الخضراء والتي تُستخدم بشكل كبير في معالجة مشاكل الشعر والبشرة.
- تشمل مصادر أخرى السيلينيوم في أوراق النعناع، البقدونس، والكزبرة، التي تعزى إليهم خصائص مهدئة للأعصاب.
- يُعتبر نبات الجنسنغ من المصادر المفيدة لتعزيز الهرمونات الجنسية، وخاصة لدى الرجال.
المشروم كأغنى مصدر للسيلينيوم
يُعتبر المشروم (عيش الغراب) من أغنى مصادر السيلينيوم على وجه الأرض.
حيث يتواجد بكميات كبيرة تلبي احتياجات جسم الإنسان من هذه المادة الضرورية، على الرغم من الحاجة إليها بكميات بسيطة.
فوائد السيلينيوم
على الرغم من أن السيلينيوم يُحتاج بكميات صغيرة، إلا أن له فوائد صحية كبيرة، ومنها:
- يساعد السيلينيوم على تقليل عمليات الأكسدة للدهون في الجسم. كما يدعم عمل الجهاز المناعي في مكافحة الجذور الحرة التي تؤدي إلى السرطان.
- يوفر حماية للجهاز القلبي والوعائي من الجلطات.
- يساهم في تعزيز وظائف الغدة الدرقية.
- يقلل من مخاطر الأمراض الناتجة عن الالتهابات.
- يساعدة في تأخير ظهور علامات الشيخوخة.
- يُعتبر عنصرًا مساعدًا لفيتامين هـ في إنتاج الأجسام المضادة.
- يحافظ على صحة الكبد، وغدة البروستاتا، والبنكرياس.
- يساهم في تعزيز الخصوبة وتنقية الجسم من السموم.
السيلينيوم والجمال
- يساهم السيلينيوم في تحسين المظهر الجمالي للشعر من خلال منحه اللمعان والطول.
- يعمل على تنظيم الهرمونات في الجسم، مما يؤثر إيجابيًا على المظهر الجمالي خاصة لدى النساء.
- يعزز مرونة الجسم من خلال توفير ليونة وحرية للحركة في الأنسجة.
تسمم السيلينيوم
على الرغم من فوائد السيلينيوم، إلا أن هناك مخاطر في حال تجاوز مستوياته الطبيعية في الجسم، حيث قد يؤدي ذلك إلى حالات تسمم قد تكون خطرة.
عندما تزداد مستويات السيلينيوم في الجسم، يمكن أن تحدث آثار عكسية لتظهر أعراض التسمم، مما يؤثر على الصحة العامة وقد يسبب الوفاة في الحالات الشديدة.