يُعتبر منيو “كبابجي الرفاعي” واحدًا من أكثر الأمور التي يبحث عنها الأفراد عبر مختلف منصات التواصل الاجتماعي. يُعرف مطعم الرفاعي بأنه من أبرز المطاعم المتخصصة في المشويات، بفضل قدرته الفائقة على تقديم أشهى الأطباق وألذ الوجبات. في هذا المقال، سنستعرض موقع “كبابجي الرفاعي”، كما سنسلط الضوء على أسباب شهرته ومجموعة من المعلومات المهمة حوله.
كبابجي الرفاعي
- يعد “كبابجي الرفاعي” من أعرق المطاعم المصرية، حيث يقدم مجموعة متنوعة من الوجبات المميزة التي ساهمت في شهرته الواسعة في القاهرة.
- يستقبل المطعم العديد من الفنانين والمشاهير، مما يضيف إلى سمعته الشهيرة.
أشهر وجبات كبابجي الرفاعي
- تعتبر وجبة “الموزة الضاني” من أكثر الوجبات طلبًا، إذ أنها تُعد واحدة من أفضل الأطباق التي تُقدم في المطعم.
- أيضًا، يُقدم المطعم كفتة ضاني مشوية على الفحم، إلى جانب مجموعة من الوجبات الخاصة مثل ضاني حلبي وكفتة ضاني خشخاش.
- تُعرض أيضًا وجبات كباب ضاني أو بتلو، بالإضافة إلى ريش متنوعة وكلاوي مشوية على الفحم. تشمل قائمة الطلبات أيضًا السجق البلدي الضاني والطرب.
- يتم عرض جميع الوجبات على الزبائن بالكيلو، وتختلف أسعارها بحسب الطلب والعرض. كما يتوفر وجبات فراخ مشوية على الفحم حسب الطلب.
معلومات عن كبابجي الرفاعي
- الحاج محمد الرفاعي هو الشخصية الأشهر في محلات الكباب بمصر، على الرغم من المساحة المحدودة للمطعم الذي يكاد يكون مخفيًا في حارة المنجي.
- يُعتبر “كبابجي الرفاعي” علامة بارزة في حي السيدة زينب، حيث تصل إليهم الطلبات من مناطق مختلفة، خاصة خلال فصل الصيف عندما يزداد الإقبال على المطعم بسبب كثرة الزوار من الفنانين والمشاهير.
- عمل المطعم من الساعة الرابعة عصرًا حتى السادسة صباحًا، ويحتوي على عدد كبير من مقاعد الانتظار، إذ لا تتجاوز مساحته 30 مترًا.
- بدأ الحاج الرفاعي مسيرته المهنية عبر عربة صغيرة كانت تقع أمام مسجد السيدة زينب، حتى أصبح الآن أحد أشهر المطاعم التي يرتادها العديد من الفنانين وأفراد المجتمع.
- على الرغم من شهرة “كبابجي الرفاعي”، إلا أن الحاج الرفاعي يظل شخصًا متواضعًا يعمل بنفسه، رغم وجود طاقم عمل يتجاوز 25 شخصًا.
كبابجي الرفاعي والمشاهير
- لأن “كبابجي الرفاعي” يعد وجهة مفضلة للعديد من الفنانين والمشاهير، يعلّق الحاج الرفاعي قائلًا: “هذا فضل من الله، نحن نهتم بجودة اللحوم المقدمة، جميعها تُذبح يوميًا.”
- وفيما يتعلق بمصدر اللحوم، يشير إلى أنه يتعامل مع جزار خاص للحصول على أفضل اللحوم، بالإضافة إلى التتبيلة السحرية التي تميز المأكولات.
- أسس سمعته الطيبة من خلال احترام متطلبات الزبائن، مما جعلهم ينالون ما يستحقونه وأكثر، وهو مبدأ يؤمن به منذ بدء مسيرته.
- يقع المطعم بالقرب من ضريح السيدة زينب، مما يجعله مقصدًا للزوار. منذ انطلاقه، استقبل العديد من النجوم البارزين كالفنانين محمد نوح وحسن حسني.
- ويستذكر الحاج الرفاعي كذلك زيارة العالم المصري الراحل أحمد زويل لمطعمه، مضيفًا أن ذلك كان مصدر فخر كبير له.
- فضلًا عن ذلك، حضر الإعلامي الشهير عمر بطيشة والإعلامية آمال فهمي في نفس اليوم.
اين يوجد كبابجي الرفاعي؟
- يقع “كبابجي الرفاعي” في العنوان التالي: 29 حارة مונג السيدة زينب، الحنفي، السيدة زينب.
أسباب شهرة كبابجي الرفاعي
- رغم تعدد مطاعم المشويات في القاهرة، إلا أن “كبابجي الرفاعي” حظى بشهرة واسعة، حيث لا يكاد يوجد شخص لم يسمع عنه في السيدة زينب.
تعود أسباب شهرة المطعم إلى العديد من العوامل، وأهمها:
- تقديم اللحوم الطازجة ذات الطعم المميز، بالتعاون مع جزار مختص.
- ورود الكثير من الزبائن بفضل الخلطة السحرية والتتبيلة الفريدة المميزة التي تُضاف للحوم.
- شخصية الحاج محمد الرفاعي المتواضعة وعطوفه تجاه الزبائن على الرغم من وجود طاقم العمل.
- التزام المطعم بسياسة الصحة والسلامة والنظافة الجيدة، مما يجعله مكانًا آمنًا للزبائن.
- الموقع الجغرافي في حي السيدة زينب أسهم في شهرته سريعًا بفضل عدد الزوار الكبير.
- التوافد الكبير للمشاهير والفنانين مثل أحمد زويل ساهم أيضًا في تعزيز سمعة المطعم.
منيو كبابجي الرفاعي
يقدم “كبابجي الرفاعي” أفضل أنواع المشويات على الفحم، ويتضمن المنيو العناصر التالية:
- طلب كباب بسعر 480 جنيه.
- طلب مشكل كباب، كفتة، ريش بسعر 480 جنيه.
- طلب طرب بسعر 480 جنيه.
- طلب مشكل كبد، كلاوي، مخاصي بسعر 480 جنيه.
رقم كبابجي الرفاعي
يمكنك طلب المأكولات المختلفة من “كبابجي الرفاعي” على الأرقام التالية: 01223344278 أو 01111198040.
ثقافة الطعام المصري المتمثل في كبابجي الرفاعي
- يعكس المطبخ المصري تنوع الطبخات من الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، وأيضًا التأثيرات اليونانية والفرنسية، حيث يضفي الطهاة المصريون لمستهم الشخصية على هذه الأطعمة.
- تظهر تأثيرات البحر الأبيض المتوسط بشكل واضح في الإسكندرية، بينما يظهر تأثير الثقافة النوبية في أسوان.
- في الشوارع المصرية، يُمكن العثور بسهولة على مجموعة متنوعة من المقاهي الصغيرة وعربات الطعام التي تقدم وجبات بأسعار بسيطة.
صفحة كبابجي الرفاعي على الفيس بوك
يمكنك زيارة صفحتنا على الفيس بوك للتعرف على كل ما هو جديد حول المطعم.