ما هو الأفضل: شرب الشاي الأخضر باردًا أم ساخنًا؟ وما هي فوائد وأضرار تناول الشاي الأخضر؟ يعتبر الشاي الأخضر واحدًا من أكثر المشروبات شهرة في الوقت الحاضر.
أيهما أفضل: شرب الشاي الأخضر بارد أم ساخن
تتحدد طريقة استهلاك الشاي الأخضر، سواء بارد أو ساخن، بناءً على الفوائد التي يمكن أن يحصل عليها الجسم من كليهما. فيما يلي سنستعرض الأفضليات لكل منهما:
- ينصح بشرب الشاي الأخضر وهو ساخن بشكل أكبر.
- ذلك لأنه يمنح الجسم الفرصة للاستفادة القصوى من الفوائد الغذائية خلال فترة قصيرة بعد التحضير.
- يفضل عدم تركه ليبرد لأكثر من خمس إلى عشر دقائق.
- إذ أن تركه ليبرد لفترة طويلة قد يفقده معظم مضادات الأكسدة المتوفرة بكميات كبيرة.
- بحسب الدراسات الحديثة، فإن تركه ليبرد يمكن أن يفقده حوالي 20% من مضادات الأكسدة.
- وقد أظهرت الأبحاث أنه كلما طالت مدة بقاء الشاي، كلما فقد عددًا كبيرًا من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان.
فوائد شرب الشاي الأخضر
بينما نتحدث عن أي الطرق هي الأفضل لشرب الشاي الأخضر، سنستعرض هنا العديد من فوائده، بالإضافة إلى استخداماته اليومية. وفيما يلي أبرز تلك الفوائد:
- يمتاز الشاي الأخضر بغناه بالفلافونويد والبوليفينول.
- تعمل هاتان المادتان على حماية الجسم من الأضرار الناتجة عن العوامل الخارجية الضارة التي نتعرض لها يوميًا.
- كما تقوم بتعديل الحمض النووي في الجسم، مما قد يحمي من بعض أمراض القلب وأشكال السرطان المختلفة.
- يتمتع الشاي الأخضر بقدرة على مكافحة الخلايا والجذور التي تساهم في حدوث السرطان، بما في ذلك سرطان البنكرياس والفم والكلى.
- يساعد الشاي الأخضر في تعزيز قدرة الجسم على حرق الدهون، حيث يُحفز خلايا الجسم لزيادة معدل حرق الدهون.
- هذا بدوره يسهم في تحسين الأداء البدني.
- يُعتبر أيضًا محفزًا للكثير من الأنظمة الحيوية في الجسم، إذ يساعد في تحسين الجهاز الهضمي وتنظيم ضغط الدم.
- يعمل على الحماية من الأمراض القلبية من خلال تقليل مستويات الكوليسترول في الدم، وذلك في حال تم تناوله بمعدل كوب واحد يوميًا.
مميزات شرب الشاي الأخضر
لنواصل الحديث حول الفوائد الكبيرة التي يمكن أن يجنيها الشخص من تناول كوب واحد يوميًا من الشاي الأخضر، وذلك على النحو التالي:
- يعمل على تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من خلال خفض مستويات السكر في الدم.
- لذا يُنصح مرضى السكري في جميع أنحاء العالم بتناوله يوميًا، بغض النظر عن شدة إصابتهم بالمرض.
- يمتاز بفوائده الكبيرة للدماغ، حيث يسهم في الوقاية من الضعف الإدراكي.
- كما يقلل من احتمالية الإصابة بمشكلات الأعصاب المختلفة.
- نظرًا لمحتواه من الكافيين، يُعزز الشاي الأخضر وظائف الدماغ ويُحسن المزاج.
- يُسهم أيضًا في زيادة إنتاجية الدماغ على مدار اليوم.
- يعتبر تناوله بشكل يومي أداة فعّالة لحماية العظام من الهشاشة.
- لأنه يُقوي العظام بشكل كبير.
- تشير الدراسات إلى أن استهلاكه اليومي يُساعد في محاربة الالتهابات التي قد تصيب الجسم، كما يُحمي خلايا الجسم من الفيروسات والبكتيريا.
- يحافظ على صحة البشرة من الأمراض التي قد تنتج عن التعرض المستمر لأشعة الشمس، ويُعتبر مفيدًا للوقاية من علامات الشيخوخة.
- فهو غني بالفيتامينات والعناصر الضرورية لصحة البشرة، مما يقلل ظهور علامات التقدم في السن.
أضرار الشاي الأخضر
على الرغم من فوائده العديدة، فإن الإفراط في تناول الشاي الأخضر قد ينجم عنه بعض الأضرار الصحية، ومنها:
- شرب أكثر من خمس أكواب يوميًا يمكن أن يؤدي إلى زيادة نسبة الكافيين في الجسم، مما يؤدي للإصابة بالإسهال والقيء والصداع والتوتر الزائد.
- غير آمن للمرضعات حيث يمكن أن ينقل للطفل ويؤثر على نومه نظرًا لمحتواه من الكافيين.
- الإفراط في تناوله يوميًا قد يُسبب فقر الدم والأرق والتوتر المستمر، مما يؤدي لصعوبة النوم.
- قد يؤثر سلبًا على الحوامل، إذ يمكن أن يؤدي الإفراط في تناوله إلى تشوهات جنينية ناتجة عن نقص حمض الفوليك.
- تناول كميات كبيرة منه قد يؤدي إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي ومشاكل في الكبد، مما يزيد من خطر الإصابة بالسرطان.
- قد يسبب الإفراط في تناوله تضخم الغدة الدرقية، بالإضافة إلى مشكلات قلبية مثل تصلب الشرايين والنوبات القلبية.