فانيلا هي عشب يُزرع في المناطق الاستوائية، وتعتبر إندونيسيا من أبرز الدول المنتجة لها. يُعرف نبات الفانيلا برائحته العطرية الجميلة، ويبدأ المزارعون في حصاد المحصول بعد جفافه، حيث يتغير لون النبات إلى الأسود. يتطلب إنتاج وحصاد الفانيلا جهدًا كبيرًا، مما يجعلها من المنتجات باهظة الثمن. لذا، قام الباحثون بابتكار عنصر فانيلا صناعي ليتمكن الجميع من شرائه، حيث يُعتبر منتج الفانيلا عنصرًا أساسيًا في كل منزل. إليكم 5 استخدامات لمستخلص الفانيلا.
5 استخدامات لمستخلص الفانيلا
قبل التطرق إلى استخدامات الفانيلا، يجب أن نُثير سؤالًا: هل هناك استخدامات أخرى للفانيلا بجانب إضافتها في الحلويات والكيك والكريمة؟ الإجابة هي نعم، هناك 5 استخدامات لمستخلص الفانيلا سنستعرضها الآن.
- تستخدم شركات تصنيع السجائر الفانيلا بنسب معينة لجذب الزبائن، نظرًا لرائحة التبغ المنفرة، حيث تعمل الفانيلا على إخفاء تلك الرائحة.
- تضيف أكبر مصانع العطور العالمية الفانيلا إلى تركيب العطور لمنحها رائحة جذابة.
- يمكن استخدام الفانيلا لتعطير المنازل، حيث تساعد في طرد الروائح غير المستحبة.
- تعمل الفانيلا كطارد للحشرات في المنزل، خاصة خلال فصل الصيف حيث تزداد أعدادها.
- تستخدم الفانيلا كمعطر للجسم، مما يُضيف شعورًا بالانتعاش والطاقة الإيجابية.
أنواع الفانيلا
بعد استعراضنا لاستخدامات مستخلص الفانيلا بالتفصيل، يبقى السؤال: هل تتوفر أنواع مختلفة من الفانيلا أم أن هناك نوعًا واحدًا فقط؟ بالطبع، هناك نوعان من الفانيلا:
- النوع الأول: الفانيلا الجافة.
- النوع الثاني: الفانيلا السائلة.
قد يعتقد البعض أن كلا النوعين متشابهان، لكنهما يختلفان بشكل كبير في الرائحة والاستخدام. دعونا نلقي نظرة على الفروق بينهما:
النمط الأول: الفانيلا الجافة
- تعرف الفانيلا الجافة بأنها مسحوق أبيض يُعبأ في أكياس ورقية مبطنة أو علب بلاستيكية.
- يطلق عليها بعض البائعين “سكر الفانيلا”، ويتميز طعمها بالمرارة، لذلك يُفضل استخدامها بكميات معتدلة. يكفي ربع ملعقة من الفانيلا الجافة لإضفاء رائحة جذابة على الحلويات.
النمط الثاني: الفانيلا السائلة
- تختلف الفانيلا السائلة في الشكل، حيث تأتي في صورة سائلة ورائحتها قوية. يتسم لونها باللون البني وتُعبأ في زجاجات صغيرة.
- تُعتبر أقوى من الفانيلا الجافة، حيث تعادل كمية صغيرة منها ملعقة كاملة من الفانيلا الجافة.
- يمكن استخدامها أيضًا في إعداد الحلويات.
استخدامات الفانيلا الأخرى
توجد بعض الاستخدامات الجمالية والوصفات الطبيعية التي يمكن أن تستفيد منها ربات البيوت لإثراء تجربتهن مع الفانيلا.
الفانيلا مع العسل الأبيض لنعومة البشرة
- اخلطي كميات متساوية من العسل الأبيض والفانيلا بواسطة ملعقة خشبية. نظفي بشرتك بالغسول المفضل، ثم ضعي المزيج على الوجه، مع تجنب منطقة العين، واتركيه حتى الجفاف.
- بعد ذلك، دلكي البشرة بحركات دائرية ثم اغسلي وجهك. يساهم هذا الماسك في علاج حب الشباب وتجديد نضارة البشرة.
الفانيلا مع عصير الليمون
- اخلطي 3 ملاعق من مستخلص الفانيلا مع ملعقة من عصير الليمون وملعقة سكر. بعد تنظيف البشرة، ضعي الخليط على الوجه واتركيه حتى يجف.
- يساعد هذا الماسك على إزالة الجلد الميت وتنظيف البشرة بعمق. يُنصح بعدم استخدامه على البشرة الحساسة لتجنب المشاكل.
الفانيلا مع الكاكاو وفاكهة الفراولة
- يُستخدم هذا الماسك لإعادة نضارة البشرة عن طريق خلط ملعقة من بودرة الكاكاو والفانيلا مع 3 ملاعق من عصير الفراولة.
- وزعي الخليط على وجه نظيف واتركيه حتى يجف، ثم دلكي البشرة به. يمكن تكرار هذا الماسك عدة مرات في الأسبوع لتحقيق نتائج أفضل بفضل محتوى الفراولة من فيتامين C.
ماسك الملح وزيت الزيتون والفانيلا
للحصول على بشرة ناعمة، امزجي الملح وزيت الزيتون والفانيلا معًا. ضعيهم على الوجه ودلكي جيدًا مرة واحدة أسبوعيًا.
ماسك الفانيلا مع اللبن لبشرة ناعمة
- اخلطي 3 ملاعق من الفانيلا مع ملعقة من اللبن الجاف وقطرات من ماء الورد، ثم ضعيه على البشرة وادلكيها لبضع دقائق.
- اغسلي الوجه ولا تنسي ترطيبه جيدًا للحصول على بشرة ناعمة كبشرة الأطفال.
الفوائد الصحية للفانيلا
هل تمتلك الفانيلا فوائد صحية؟ بالتأكيد، لأن الله لا يخلق شيئًا بدون فائدة. إليكم بعض الفوائد:
- استنشاق رائحة الفانيلا يساعد على الاسترخاء ويعزز النوم الجيد.
- المضادات الأكسدة في الفانيلا يمكن أن تساهم في تسكين آلام الأسنان.
- تساعد الفانيلا مرضى السكري في خفض مستويات السكر في الدم.
- تسهم الفانيلا في تخفيف الوزن عند إضافتها إلى الحميات الغذائية.
- تساعد في تنظيم الدورة الشهرية للنساء اللواتي يعانين من عدم الانتظام.
- تحمي القلب من الأمراض المزمنة.
- تعزز عملية الهضم عند تناول الطعام.
أضرار الإفراط في تناول الفانيلا
أي مادة عند استخدامها بشكل مفرط يمكن أن تسبب ضررًا. يؤدي الإفراط في استخدام مستخلص الفانيلا الكيميائي إلى الشعور بنوبات صداع قوية وقد يتسبب في حساسية لمن هم عرضة لها. لذا يجب توخي الحذر عند استخدامها.