نظرًا لشعبية البطيخ في فصل الصيف وطعمه اللذيذ، يسعى الكثيرون لفهم أضرار البطيخ لمرضى السكري. هذا الفهم يمكنهم من تحديد الكمية المناسبة لتناولها، وما إذا كان ينبغي عليهم تجنب البطيخ تمامًا أم لا. سنستعرض في السطور التالية معلومات مهمة حول هذا الموضوع.
الأضرار المحتملة للبطيخ لمرضى السكري
- يُعد من الضروري لمرضى السكري الانتباه إلى الأنواع الغذائية التي يتناولونها يوميًا.
- ذلك لتفادي ارتفاع مستويات السكر في الدم.
- خصوصًا الأطعمة الغنية بالسكر مثل البطيخ، حيث ينبغي على المرضى فحص تأثير السكريات الموجودة فيه.
- وضمن الدراسات المتعددة التي تناولت تأثير البطيخ على مرضى السكري، أثبتت أن تناوله يعتبر آمنًا عمومًا.
- كما يوفر البطيخ فوائد عديدة بفضل محتواه العالي من الماء.
- كما يحتوي على مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين A وفيتامين D.
- إلى جانب ذلك، يمتاز بمحتواه من مضادات الأكسدة المفيدة.
- في المقابل، تشير الدراسة إلى أن الإفراط في تناول البطيخ قد يكون له مضار على مرضى السكري.
- يرجع ذلك جزئيًا إلى ارتفاع مؤشّره الجلايسيمي.
- كما يُنصح مرضى السكري بعدم تناول عصير البطيخ، حيث يُمكن أن يزيد الأضرار المحتملة.
المؤشر الجلايسيمي للبطيخ وتأثيره على مرضى السكري
- المؤشر الجلايسيمي هو مقياس لنسبة السكر في الدم بعد تناول أنواع مختلفة من الطعام.
- يعتبر هذا المؤشر بالغ الأهمية لكل مريض سكري، حيث يساعد في تحديد الأطعمة الضارة أو المفيدة لصحته.
- توصلت الأبحاث إلى أن الغذاء الذي يكون مؤشّره الجلايسيمي قريبًا من 100 يُعد ضارًا للمرضى.
- ذلك لأن مثل هذه الأطعمة ترفع مستوى السكر في الدم، مما يؤدي إلى إفراز مزيد من الأنسولين وبالتالي تراجع سريع في مستويات الجلوكوز.
- على العكس من ذلك، فإن تناول الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض يساعد في تثبيت مستويات السكر.
- يُذكر أن البطيخ يمتلك مؤشراً جلايسيمي يصل إلى 72. ومع ذلك، فإن هذا المؤشر لا يشكل خطرًا كبيرًا على المرضى نظرًا لانخفاض محتوى الكربوهيدرات فيه.
المخاطر المرتبطة بتناول البطيخ لمرضى السكري
بالرغم من أن الدراسات تشير إلى أن البطيخ آمن لمرضى السكري، فهناك بعض الحالات التي يجب أن تكون موضع اعتبار:
- إذا كان مريض السكري لديه حساسية تجاه أي من مكونات البطيخ، يتعين عليه تجنبه لتفادي العواقب السلبية المحتملة، مثل (صعوبة التنفس، انتفاخ الوجه، أو طفح جلدي).
- إذا تناول المريض كميات كبيرة من الكربوهيدرات والسكريات خلال اليوم ثم تناول البطيخ، فقد يؤدي ذلك إلى رفع مستوى السكر في الدم بشكل ملحوظ.
- تجنب تناول البطيخ على شكل عصير؛ لأنه قد يحتوي على نسبة منخفضة من الألياف، مما يسهل امتصاص السكر ويؤدي إلى ارتفاع مستوى الجلوكوز.
مخاطر الإفراط في تناول البطيخ لمرضى السكري
في إطار الحديث عن الأضرار المحتملة للبطيخ على مرضى السكري، نودّ تسليط الضوء على أبرز المخاطر الناتجة عن الإفراط في تناوله، والتي تشمل:
- إمكانية حدوث إسهال، مما قد يتسبب في جفاف للمريض إذا استمر لفترة طويلة.
- قد يؤدي الإفراط إلى غازات وانتفاخ، مع شعور بالغثيان والرغبة في القيء.
- يعاني البعض أيضًا من مشكلات في الجهاز الهضمي، مثل عسر الهضم.
- محتوى البطيخ العالي من البوتاسيوم قد يتسبب في مشكلات صحية على المدى البعيد، مثل اضطرابات نظم القلب.
- إذا كان المريض يعاني من ارتفاع ضغط الدم، قد يساهم الإفراط في تناول البطيخ في انخفاض مفاجئ في ضغط الدم.
- حتى المرأة الحامل المصابة بسكري الحمل قد تواجه مشاكل صحية نتيجة الإفراط في استهلاك البطيخ.
مضار البطيخ بالنسبة لمريض السكري
لنواصل الحديث عن الأضرار الشائعة الناتجة عن تناول كميات كبيرة من البطيخ بالنسبة لمرضى السكري:
- تناول كميات كبيرة من الماء مع البطيخ قد يؤدي إلى انتشار بكتيريا في الجهاز الهضمي، نظرًا لزيادة كميات الماء والسكر.
- يمكن أن يؤدي الإفراط أيضًا إلى مشاكل في القولون مثل الانتفاخات والشعور بعدم الارتياح.
- تناول كميات كبيرة من البطيخ ليلاً قد يؤدي إلى صعوبة في عملية الهضم، مما يزيد من فرص تراكم الدهون في الجسم.
- تشير الدراسات إلى أن تناول كميات كبيرة من البطيخ قد يساهم في مشكلات صحية قد تؤثر على الكلى.
- من المحتمل أن يؤدي الاستهلاك المفرط إلى ضعف العضلات والأعصاب أيضًا.
الجرعة المسموح بها من البطيخ لمرضى السكري
- تشير الدراسات إلى ضرورة تناول كميات معتدلة من البطيخ والابتعاد عن الإفراط.
- يُنصح بتجنب تناول البطيخ على شكل عصير تمامًا لمرضى السكري.
- يجب ألا تتجاوز الكمية الموصى بها يوميًا شريحة واحدة أو اثنتين من البطيخ.
- من الضروري أن يرتبط مرضى السكري بمشورة طبية بشأن الكمية المناسبة خلال فصل الصيف لتجنب أي مضاعفات.
- يُنصح أيضًا بقياس نسبة الجلوكوز في الدم بعد تناوله، لضمان عدم تأثيره سلبًا على الجسم.
- هذا يمكن تحقيقه عبر أجهزة قياس السكر المنزلية أو بزيارة الصيدلي للتأكد من النسبة الطبيعية.
- يجب التأكد من غسل البطيخ جيدًا عند شرائه، وتجنب الأنواع المقطعة أو التي تم حقنها بالهرمونات لجعلها تبدو أكبر.
- فذلك قد يؤدي إلى مشاكل صحية، أهمها الإصابة بالبكتيريا الضارة.