الفيتامينات الأكثر أهمية لصحة الجسم

تعتبر الفيتامينات من العناصر الأساسية التي تلعب دورًا حيويًا في الحفاظ على صحة الجسم. فهي ضرورية لحماية الجسم خلال فترات التعب أو الأرق. لذا، من المهم أن نفهم ما هي الفيتامينات؟ وما هو الفيتامين الأهم لصحتنا؟

تعريف الفيتامينات

تُعرف الفيتامينات بأنها مركبات عضوية يحتاجها الجسم والتي تُحصل عليها بشكل أساسي من الغذاء، إذ ينتج الجسم منها كميات ضئيلة.
على سبيل المثال، يمكن للجسم إنتاج فيتامين د عندما يتعرض لأشعة الشمس، ويُعتبر هذا هو المصدر الأفضل له.
توجد فيتامينات قابلة للذوبان في الماء وأخرى قابلة للذوبان في الدهون.
الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء لا يمكن للجسم تخزينها، لذا يجب الإكثار من تناولها لتعويض ما يفقده الجسم.
على النقيض، تُخزن الفيتامينات التي تذوب في الدهون (مثل A, D, E, K) في الأنسجة الدهنية والكبد، ويمكن أن تبقى في الجسم لمدد طويلة.

الفيتامينات الأساسية لصحة الجسم

فيتامين ب 12.
حمض الفوليك.
فيتامين د.
فيتامين أ.
فيتامين ب 6.

فيتامين ب 12

لكي يتم امتصاص فيتامين ب 12، يجب أن يكون الجسم قادرًا على ذلك.
هذا الفيتامين يسهم في الحفاظ على صحة الأعصاب وخلايا الدم ويعزز من إنتاج الطاقة.
توجد العديد من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب 12، منها اللحوم، والدواجن، والبيض، والأسماك مثل السلمون والتونة، ومنتجات الألبان مثل الجبن والزبادي.
ينبغي على الأشخاص الذين تجاوزوا الخمسين من أعمارهم استشارة طبيبهم بخصوص الجرعات المناسبة لهم.

حمض الفوليك

يعتبر حمض الفوليك أحد فيتامينات ب، ويلعب دورًا مهمًا في تكوين خلايا الدم الحمراء ونمو الخلايا.
يجب على النساء الحوامل تناول هذا الحمض خلال الأسابيع الأولى من الحمل لتقليل خطر العيوب الخلقية.
يمكن الحصول على حمض الفوليك من الأطعمة مثل الدقيق، والمعكرونة، والأرز، والفواكه مثل البطيخ والفراولة، والبقوليات، إضافةً إلى المكملات الغذائية.

فيتامين د

المصدر الأساسي لفيتامين د هو أشعة الشمس، لكنه يتواجد أيضًا في العديد من الأطعمة مثل عصير البرتقال وحليب الصويا وبعض أنواع الأسماك مثل السلمون والتونة والسردين، ومنتجات الألبان.

فيتامين أ

يعتبر فيتامين أ ضروريًا لصحة العين والمناعة وواقي للجلد.
يمكن الحصول عليه من مصادر مثل الحبوب، والكبد، والبطاطا، والبروكلي، والبيض، والجزر، والسبانخ.

فيتامين ب 6

يعد فيتامين ب 6 ضروريًا لتنظيم النوم والشهية والمزاج.
كما يسهم في تعزيز القدرات المعرفية وتكوين خلايا الدم الحمراء.
يمكن الحصول عليه من خلال استهلاك الدجاج، والموز، والبطاطا، وحبوب الحمص.

فيتامينات هامة يجب المحافظة عليها

فيتامين هـ.
فيتامين ك.
فيتامين ج.
فيتامين ب 1.
فيتامين ب 3.
فيتامين ب 2.
فيتامين ب 5.
فيتامين ب 7.
فيتامين ب 9.

فيتامين هـ

يعتبر فيتامين هـ مهمًا لعدة وظائف، منها الحفاظ على خلايا الدم الحمراء والأحماض الدهنية، ويدعم صحة العضلات.
يُعد مضادًا للأكسدة يحمي الجسم من الالتهابات والأمراض.
يمكن الحصول عليه من المكسرات والبذور والبيض.

فيتامين ك

يؤدي فيتامين ك وظائف عديدة، منها حماية الجلد من التجلط وتنظيم تخثر الدم.
يمكن الحصول عليه من الخضراوات الورقية مثل السبانخ والقرنبيط والكبد.

فيتامين ج

يُعتبر فيتامين ج من الفيتامينات الأساسية التي تعزز من الجهاز المناعي وتساعد في الشفاء من الجروح.
يساهم أيضًا في تقوية جدران الأوعية الدموية وتقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
يمكن العثور عليه في الكثير من الخضراوات والفواكه مثل البطيخ والتوت والفراولة والفلفل الحلو.

فيتامين ب 1

يساعد في تحسين عملية الهضم وحماية الأعصاب، كما يدعم عملية الأيض.
تتوفر مصادره في البذور والمكسرات والبقوليات.

فيتامين ب 2

يساهم في تقوية النظر ويدعم صحة البشرة والغدة الكظرية.
يمكن الحصول عليه من الدواجن والدهون ومنتجات الألبان.

فيتامين ب 3

حيوي لصحة الجسم، حيث يساعد في خفض مستويات الكوليسترول ويعزز الطاقة.
يمكن العثور عليه في الأطعمة مثل المأكولات البحرية والبقوليات واللحوم الخالية من الدهون والحليب والبيض.

فيتامين ب 5

يؤدي دورًا حيويًا في تنظيم مستويات السكر في الدم واستقلاب الطاقة.
يمكن الحصول عليه من الفواكه واللحوم والخضروات.

فيتامين ب 7

يساعد في الحفاظ على صحة الجلد، ويقي من تساقط الشعر، ويدعم وظائف الجهاز العصبي.
يمكن العثور عليه في صفار البيض وفول الصويا والمكسرات.

فيتامين ب 9

ضروري لتعزيز خلايا الدم الحمراء ويساعد في الوقاية من التشوهات الخلقية.
يمكن الحصول عليه من البرتقال، والأفوكادو، والكبد والبقوليات.