سنتناول في هذا المقال أضرار الشمام على القولون، بالإضافة إلى استعراض الفوائد الصحية العامة للشمام، وفوائده لمرضى السكري والأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية.
أضرار الشمام على القولون
تناول كميات كبيرة من الشمام قد يؤدي إلى مشاكل في الأمعاء والقولون، ويمكن تلخيص الأضرار المحتملة فيما يلي:
- الإصابة بالقيء والغثيان، بالإضافة إلى اضطرابات الهضم وزيادة إنتاج الغازات.
- تكون هذه الأعراض أكثر حدة لدى كبار السن؛ نظرًا لأن الجهاز الهضمي يضعف مع تقدم العمر.
- الإفراط في تناول الشمام يمكن أن يؤدي إلى فساد الأمعاء، والإحساس بثقل في المعدة.
- ينبغي على مرضى السكري والأشخاص الذين يعانون من عسر الهضم والتهابات الأمعاء تناول الشمام بحذر لتجنب أي آثار سلبية على المعدة.
فوائد الشمام للقولون
يتميز الشمام بتركيبه الغني من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، حيث يحتوي على نسبة مرتفعة من الماء، والفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة. ومن فوائد الشمام للقولون نذكر:
الوقاية من سرطان القولون
تحتوي مضادات الأكسدة مثل البيتا كاروتين الموجودة في الشمام على خصائص تمنع تلف الخلايا.
يساعد الشمام على تحسين الهضم
تحتوي ألياف الشمام القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان على خصائص تحافظ على صحة الجهاز الهضمي وتساعد في تجنب الإمساك وتسهيل عملية الهضم.
الوقاية من الجفاف
الفواكه الغنية بالماء، مثل الشمام، تسهم في الحفاظ على مستوى الماء في الجسم وتمنع الجفاف، كما تساهم في تطهير القولون من السموم وتقليل الالتهابات التي قد تسبب أنواع معينة من السرطان.
تعزيز صحة الجلد
البيتا كاروتين الموجودة في الشمام تعمل كمضاد أكسدة قوي، مما يساعد في نمو الخلايا الجديدة والتخلص من الخلايا الميتة، بالإضافة إلى حماية الجلد من الأضرار والسموم.
تقليل التوتر والقلق
يساعد الشمام في تقليل مستويات التوتر والقلق بفضل محتواه من البوتاسيوم الذي يلعب دورًا أساسيًا في خفض ضغط الدم، مما يؤدي إلى استرخاء الأوعية الدموية وزيادة تدفق الدم إلى الدماغ.
الشمام ودوره في صحة مرضى السكري
يساهم الشمام في تحسين عملية الأيض وتنظيم مستويات السكر في الدم، كما يساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي على الكلى.
فوائد الشمام للمعدة
تعتبر الألياف الموجودة في الشمام مفيدة لتحسين عملية الهضم.
يحتوي الشمام على فيتامين أ الذي يعد ضروريًا لصحة الأمعاء، بالإضافة إلى فيتامين ج الذي يعزز الجهاز المناعي ويقلل من风险 الإصابة بالعدوى.
وصفات صحية لتحضير الشمام
يمكن تناول الشمام طازجًا دون إضافات، لكن يمكن أيضًا تحضيره بطرق متنوعة للاستمتاع بنكهته المميزة. ومن هذه الوصفات:
سموثي الشمام والموز
قم بإحضار كوب من الشمام وكوب من الموز المجمد، نصف كوب من الحليب، ونصف كوب من الماء، واخلط المكونات جيدًا. يمكنك إضافة المزيد من الفواكه حسب الرغبة.
مثلجات الشمام
قطع الشمام إلى مكعبات صغيرة وأضف لها قطرات من الليمون.
ثم ضعها في قوالب الثلج وأدخلها الثلاجة لمدة ساعة قبل تناولها.
فوائد الشمام للصحة
فقدان الوزن
تعتبر الألياف وقلة السعرات الحرارية في الشمام من العوامل المساعدة في فقدان الوزن، مما يعزز الشعور بالشبع.
تعزيز الصحة الجنسية
الشمام يمد الجسم بالطاقة، لذا ينصح بتناوله قبل أو بعد العلاقات الجنسية، إذ يحتوي على فيتامين أ الذي يساهم في رفع مستويات التستوستيرون.
الحفاظ على صحة البشرة والشعر
الشمام يعزز صحة الجلد والبشرة وبصيلات الشعر بفضل محتواه العالي من فيتامين أ الذي يساعد في تجديد البشرة ويقاوم التجاعيد.
الوقاية من الالتهابات
الكولين الموجود في الشمام يعتبر من مضادات الالتهابات القوية التي تعزز امتصاص الدهون في الجسم وتحافظ على غشاء الخلية.
تنظيم ضغط الدم
تسهم الألياف والبوتاسيوم والماغنسيوم الموجودة في الشمام في السيطرة على ضغط الدم وتعزيز صحة العظام.
فوائد الشمام للحامل
ينصح المختصون المرأة الحامل بتناول الشمام بكميات مناسبة على اعتبار أنه وجبة خفيفة غنية بالفيتامينات والمعادن اللازمة.
يساعد البوتاسيوم الموجود في الشمام على حماية الجسم من التشنجات العضلية، بينما يساهم الكولين في تحسين جودة النوم.
لا تفوتوا قراءة:
القيمة الغذائية للشمام
السعرات الحرارية: 53 سعرة حرارية
الكربوهيدرات: 13 غم
الدهون: 3 غم
البروتين: 3 غم
السكر: 12 غم
الألياف: 4 غم
فيتامين ج: 95% من الحصة اليومية
فيتامين أ: 106% من الحصة اليومية
الكالسيوم: 1% من الحصة اليومية
الحديد: 2% من الحصة اليومية
فوائد الشمام للرجيم
يتميز الشمام بالعديد من الخصائص التي تساعد في فقدان الوزن، ومنها:
يعمل الشمام على إمداد الجسم بالماء، حيث أن محتواه العالي من الماء يساهم في ترطيب الجسم.
السعرات الحرارية المنخفضة في الشمام تساعد في الحمية الغذائية، حيث يحتوي كوب من الشمام على 60 سعرة حرارية فقط.
زيادة الشعور بالشبع ترجع إلى محتوى الشمام من الألياف والماء والبروتين، وهي عناصر غذائية تساعد على الشبع.
كيفية اختيار الشمام الناضج
لا بد من اختيار الشمام الجيد بناءً على عدة عوامل:
اللون
يفضل أن يكون لون قشرة الشمام برتقالي فاتح، وإذا كان اللون أخضر فهذا يعني عدم نضجه.
نهاية الجذع
يجب أن تكون الساق المنتهية من الشمام ناعمة وذات شكل دائري.
نهاية الأزهار
ينبغي أن تكون رائحة الجانب الآخر من الشمام عطرية، وعند الضغط عليها قد ينخفض قليلاً، أما إذا كانت صلبة أو رائحة ضعيفة، فقد يعني ذلك أنها غير ناضجة.