تُعتبر الفيتامينات عنصرًا حيويًا لصحة الإنسان، ومن بين هذه الفيتامينات يشغل فيتامين سي مكانة بارزة. لذا، قبل أن نتناول أضرار فيتامين C على الأطفال، من الضروري تسليط الضوء على فوائده المتعددة.
فوائد فيتامين سي
- فيتامين C، المعروف أيضًا باسم فيتامين ج أو حمض الأسكوربيك، يُعتبر من العناصر الأساسية في النظام الغذائي، حيث يجب أن تتضمن الوجبات الغذائية هذا الفيتامين، لأنه لا يمكن للجسم إنتاجه أو تخزينه.
- يساهم فيتامين C في تحسين امتصاص الحديد من الأطعمة المختلفة، كما يُعزز من صحة الجسم ويساعد في بناءه بصورة سليمة.
- يساعد في السيطرة على مستويات الكوليسترول في الدم، حيث يُعدّ فيتامين C من مضادات الأكسدة، مما يساعد في حماية الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة والسموم.
- من ضمن فوائد فيتامين سي الكثيرة، أنه يسهم في تسريع عملية شفاء الجروح، ويعتبر مهمًا لكل من البشرة والعظام.
طرق الحصول على فيتامين سي للأطفال
- يمكن الحصول على فيتامين C من الخضروات مثل الطماطم والفلفل بأنواعه، بالإضافة إلى العديد من الخضروات الأخرى.
- تتوفر أيضًا في الحمضيات مثل البرتقال والجريب فروت، وكذلك في البروكلي.
- لا ننسى الحبوب مثل الشوفان والشعرية والأرز والذرة والدقيق.
- كما يُوجد في الأسماك واللحوم الخالية من الدهون، وكذلك في اللبن والبيض.
- يمكن تناول مكملات فيتامين C الطبية، لكن يجب أن يتم ذلك بحذر وتحت إشراف طبي.
أضرار فيتامين سي على الأطفال
- رغم فوائد فيتامين C، يجب تناوله بجرعات مُحددة لمنع حدوث أية أضرار. الجرعات المرتفعة يمكن أن تؤدي إلى أعراض مثل الغثيان وآلام البطن والإسهال والقيء، بالإضافة إلى بعض الاضطرابات المعوية.
- الإسهال الحاد قد يحدث عند تناول جرعات تتجاوز 2000 مليغرام يوميًا، كما يمكن أن يحدث ارتجاع في المريء وتكوين حصوات في الكلى.
- تسبّب الأضرار الناجمة عن فرط فيتامين سي للأطفال تفاعلات معوية نتيجة عدم امتصاصه بشكل كامل في الجهاز الهضمي.
- لذا، ينبغي عدم تجاهل الأعراض التي قد تظهر على الأطفال بسبب تناول فيتامين C.
كيف نعرف أن الطفل لديه نقص في فيتامين C؟
- الشعور بالتعب والإرهاق المستمر.
- تشابه نزلات البرد والزكام بشكل متكرر.
- مُعدل مناعة ضعيف.
- وجود نزيف والتهاب في اللثة.
- نزيف في الأنف.
- بشرة وشعر جافين.
- ضعف في استجابة الجهاز المناعي.
- زيادة مدة المرض.
الجرعات اللازمة من فيتامين سي للأطفال
- الأطفال من سن سنة إلى 3 سنوات يحتاجون إلى 15 مليغرام.
- من 4 سنوات حتى 8 سنوات يجب أن يتناولوا 25 مليغرام.
- من 9 سنوات إلى 13 سنة تتمثل الحاجة في 45 مليغرام.
آراء ووجهات نظر علماء وأبحاث حول فيتامين C
- في عام 2004، أُجري بحث في المركز الطبي، والذي أظهر أن الكميات الكبيرة من فيتامين C قد تسهم في تطوير نتوءات عند المفاصل لدى بعض الحيوانات، مما يؤدي إلى آلام شديدة في المفاصل.
- كذلك، كشفت دراسة من جامعة الملك جورج الطبية في عام 2015 أن تناول كميات كبيرة من فيتامين ج قد يزيد من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل في الركبة.