فوائد مدهشة للب السوري: 9 أسباب تجعلك تتناوله يوميًا 9. يفضل الكثيرون تناول اللب السوري، لكنهم قد لا يكونون على دراية بفوائده الصحية المتعددة. في هذا المقال، سنتعرض لأهم الفوائد بشكل واضح ومختصر.
اللب السوري وأنواعه المتنوعة
- يُعتبر تناول اللب السوري مفيدًا لصحة الجسم بشكل عام، حيث يساهم تناوله كحبوب في تحسين عملية الهضم وتزويد الدماغ بالطاقة اللازمة.
- كما يعزز صحة الجهاز الدوري بفضل غناه بالعناصر الغذائية مثل المغنيسيوم والسيلينيوم والبوتاسيوم والزنك والحديد.
- يمكن أن يكون تناول اللب السوري على شكل زيت مفيد في تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب وخفض مستويات الكوليسترول.
- يعد زيت اللب السوري مرطبًا ممتازًا للبشرة لاحتوائه على الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة والفيتامينات B وE وبعض الأحماض الأمينية.
- بذور عباد الشمس، المعروفة باسم اللب السوري، تعتبر منجمًا صحيًا بسبب محتواها العالي من البروتينات التي توفر الطاقة اللازمة للجسم.
- بالإضافة إلى ذلك، تحتوي على التربتوفان الذي يحوله الدماغ إلى سيروتونين، مما يساعد في تحسين المزاج ومكافحة القلق والاكتئاب.
للتعرف على المزيد، تابع القراءة:
9 فوائد مدهشة للب السوري جعلت منه ضرورة في نظامك الغذائي
- اللب السوري يحتوي على نسبة منخفضة من الكوليسترول والصوديوم، كما أنه غني بفيتامين هـ بالإضافة إلى فيتامين ب 6 والثيامين والمغنيسيوم والنحاس والفوسفور والسيلينيوم.
- لذلك، يُعتبر إدخال بذور اللب السوري إلى نظامك الغذائي مفيدًا لصحتك. نستعرض فيما يلي 9 فوائد مدهشة قد تجعلك تتناولها يوميًا:
1- يمنع تلف الخلايا
- تُؤمن حبوب اللب السوري للجسم فيتامين هـ، مما يُعزز من وظيفة الجهاز الدوري ويسرع من عملية التئام الجروح، كما يساهم في تقليل مخاطر التعرض لأمراض القلب والسكري.
- تحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة التي قد تتسبب في تلف الخلايا.
- السيلينيوم الموجود في اللب السوري يعمل على إصلاح الأضرار الخلوية ويحد من انتشار خلايا السرطان.
2- تحسين عملية الهضم
- الألياف الموجودة في اللب السوري تلعب دورًا مهمًا في تحسين عملية الهضم، مما يساعد في معالجة العديد من مشكلات الجهاز الهضمي مثل الإمساك والبواسير وسرطان القولون.
- ينصح بتناول حوالي 30 جرامًا من الألياف يوميًا، لذلك فإن إضافة بذور اللب السوري يمكن أن تحقق هذا الهدف بسهولة.
3- زيادة مستوى الطاقة
هل لاحظت أن الرياضيين يستهلكون حبوب اللب السوري؟ السبب هو أنها تمد الجسم بالبروتينات والكربوهيدرات الضرورية، مما يمنح الجسم الطاقة اللازمة لممارسة الأنشطة اليومية.
4- تقوية العضلات والعظام
- يساهم الحديد الموجود في اللب السوري في توزيع الأكسجين للعضلات، بينما يدعم الزنك جهاز المناعة، مما يساعد في الوقاية من نزلات البرد.
- المغنيسيوم ضروري لبناء عظام قوية، حيث أظهرت الدراسات أنه يُخزن في العظام، مما يعزز من بنيتها.
- يساعد المغنيسيوم أيضًا في زيادة الطاقة وخفض ضغط الدم، مما يحمي من أمراض القلب والسكتات الدماغية.
5- مفيد لصحة الدماغ
- تشير دراسات علمية إلى أن حبوب اللب السوري تحسن المزاج وتساعد في تهدئة النفس بفضل محتواها من حمض التربتوفان.
- يساعد هذا الحمض على إنتاج السيروتونين، مما يُقلل التوتر ويعزز الشعور بالاسترخاء.
- علاوة على ذلك، تحتوي الحبوب على الكولين، الذي يحافظ على وظائف الذاكرة والبصر، بالإضافة إلى البيتين والأرجينين الذين يحميان من أمراض القلب.
6- مفيد للنساء الحوامل
- تحتوي حبوب اللب السوري على نسبة عالية من حمض الفوليك، وهو عنصر مهم جدًا للنساء الحوامل حيث يُساعد في إنتاج خلايا جديدة.
- هذا يُساهم في تعزيز نمو الجنين وتطوره.
لا تفوت قراءة مقالنا حول:
7- تقوية العظام
- تحتوي البذور على النحاس الذي يرتبط بإنزيمات الكولاجين والإيلاستين، مما يُعزز مرونة المفاصل والعظام.
- تعد أيضًا مصدرًا غنيًا للمغنيسيوم، حيث يتوزع بعضه في التطبيق الهيكلي للعظام والجزء الآخر يتخزن في السطح للاستخدام عند الحاجة.
8- حماية البشرة
- يمكن وصف فيتامين E الموجود في بذور اللب السوري بأنه المكون الأساسي لحماية خلايا الجلد، حيث يساهم في تبييض البشرة بدون إحداث تلف.
- أيضاً يحمي البشرة من آثار الأشعة فوق البنفسجية.
- أثبتت الدراسات أن استخدام فيتامين (هـ) موضعيًا يساعد في الوقاية من تلف البشرة الناتج عن التعرض للأشعة فوق البنفسجية.
9- مضاد للالتهابات
- فيتامين (هـ) يمتاز بأنه مضاد أكسدة قوي يتحلل في الدهون، ويمكنه تعزيز نقل الفيتامينات في الجسم لمواجهة الجذور الحرة.
- تلك الجذور الحرة قد تلحق الضرر بالدهون والهياكل الخلوية، مثل أغشية الخلايا وخلايا المخ.
- وبذلك، يحمي فيتامين E هذه المركبات الخلوية ويوفر خصائص مضادة للالتهابات، مما يُقلل من أعراض مقابل للربو والتهاب المفاصل.
فوائد أخرى لللب السوري
1- صحة الأعصاب
- مع استعراض فوائد اللب السوري المدهشة، يجدر الإشارة إلى دور بذور اللب السوري في تسهيل استرخاء الأعصاب بفضل منع تراكم الكالسيوم في الأعصاب.
- إذ يمكن أن يؤدي نقص المغنيسيوم إلى زيادة ضغط الدم والصداع وتشنجات العضلات.
2- صحة القلب
- بذور عباد الشمس تعتبر مصدرًا غنيًا بفيتامين هـ، الذي يعمل كمضاد أكسدة وقائي ضد الجذور الحرة ويساعد في حماية الكوليسترول.
- وبذلك، تُعتبر البذور خيارًا ممتازًا للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
3- الوقاية من السرطان
- تُعتبر بذور اللب السوري مصدرًا ممتازًا للسيلينيوم، والمفيد في تحفيز إصلاح الحمض النووي.
- وهذا يساعد في الحد من انتشار خلايا السرطان داخل الجسم.
فوائد زيت اللب السوري الصحية
- زيت عباد الشمس هو زيت غير متطاير يُستخرج من اللب السوري، ويمكن استخدامه في القلي وصنع بعض مستحضرات التجميل.
- إضافة إلى هذه الاستخدامات، يُساهم زيت اللب السوري في المحافظة على صحة القلب وتقليل مخاطر الإصابة بأمراضه.
- يوفر الطاقة اللازمة للجسم، ويحسن من مظهر البشرة.
- يوجد اعتقاد لدى البعض بأن استخدام هذا الزيت يُقلل من خطر التعرض للالتهابات الجلدية، بالإضافة إلى محاربة السرطان وآلام العضلات، ومشاكل النوم.