تسعى النساء الحوامل دائماً إلى تحقيق نظام غذائي صحي يعزز من صحتهن وصحة الأجنة. وقد أظهرت الأبحاث أن لب بذور عباد الشمس يمكن أن يكون إضافة مثمرة للنظام الغذائي للحامل.
فوائد لب عباد الشمس للمرأة الحامل
- يوفر لب عباد الشمس العديد من العناصر الغذائية المفيدة، لذا سنستعرض فوائده بشكل مفصل.
- غني بفيتامين E، الذي يعمل كمضاد للأكسدة ويساعد في تخليص الجسم من الجذور الحرة.
- مصدر جيد للكالسيوم الذي يدعم صحة العظام للأم وطفلها.
- محتواه من السيلينيوم يمكن أن يساهم في تعزيز النمو السليم للخلية والمواد الوراثية.
- يحتوي على مضادات أكسدة تعزز من تأثيره الإيجابي على صحة الجسم وتقلل من الإجهاد التأكسدي.
- مستويات عالية من فيتامين ب تعزز من قيمته الغذائية.
- يحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد في تنظيم حركة الأمعاء.
- يساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
- يدعم جهود فقدان الوزن.
- يعالج مشكلة الإمساك.
- غني بالدهون الأحادية غير المشبعة التي تسهم في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
- يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع.
- يعزز من وظيفة الشرايين.
- قد يساهم في الوقاية من مرض السكري.
- يساعد في تقليل مستويات الجلوكوز في الدم.
- يعمل على تقليل مخاطر العدوى ويساعد في منع خشونة المفاصل.
القيمة الغذائية للب عباد الشمس
- 5820.78 جرام من البروتين.
- 51.46 جرام من الدهون.
- 20 جرام من الكربوهيدرات.
- 78 ملغ من الكالسيوم.
- 1.4 ملغ من فيتامين ج (حمض الأسكوربيك).
- 9 ملغ من الصوديوم.
- 50 وحدة دولية من فيتامين أ.
- خالي من الكوليسترول.
لب عباد الشمس للحامل والمكونات الغذائية
- يساعد لب عباد الشمس النساء الحوامل في تزويد أجسادهن وأجنتهن بالفيتامينات الأساسية للنمو.
- يدعم الوقاية من تجلط الدم.
- يساعد في منع انسداد الشرايين.
- يوفر فيتامين E كمضاد أكسدة فعال.
الفوسفور
يحتوي على الفوسفور والمعادن الضرورية لضمان التطور الصحي لعظام الجنين.
حمض الفوليك
- يلعب حمض الفوليك دورًا حيويًا في تكوين خلايا الدم الحمراء، مما يسهل نقل الأكسجين من الرئتين إلى مختلف أجزاء الجسم، بما في ذلك المشيمة، الرحم، والجنين.
- يمكن أن تساهم إضافة لب عباد الشمس إلى النظام الغذائي اليومي للمرأة الحامل في تحسين الحالة المزاجية وزيادة مستويات حمض الفوليك، مما يعتبر ضروريًا لضمان نمو الجنين بشكل سليم.
الألياف
تحتوي بذور عباد الشمس على نسبة عالية من الألياف، مما يساعد في التخلص من السموم من الجسم، مع التركيز على الجهاز الهضمي.
تساهم الألياف في منع الإمساك، وتحسين الهضم، ودعم صحة الجهاز الهضمي والقولون.
المغنيسيوم
يعتبر المغنيسيوم عنصرًا ضروريًا لنمو عظام الجنين، ونقصه قد يؤدي إلى مشاكل عند الولادة.
الفوائد العلاجية للب عباد الشمس للمرأة الحامل
يخفض ضغط الدم
- يساعد لب عباد الشمس على خفض قياسات ضغط الدم المرتفع، الأمر الذي قد يعزى لنقص مناعة الجسم لدى الحامل.
- يتسبب وجود الجنين في حاجة جسم المرأة الحامل إلى الفيتامينات والمعادن، مما يتطلب تعويض هذا النقص.
- ومن بين فوائده، يحتوي على حمض الفوليك، النحاس، وعناصر غذائية أخرى مثل الكالسيوم، الزنك، الحديد، والسيلينيوم.
يقلل من هشاشة العظام
محتوى الكالسيوم في لب عباد الشمس يساعد في تعزيز صحة العظام ويزيد من مرونة المفاصل بفضل نسبة النحاس الموجودة فيه.
يخفف من الاكتئاب
- يسهم في تقليل حدة الاكتئاب الذي قد تشعر به المرأة الحامل قبل وبعد الولادة.
- تستفيد النساء الحوامل من النياسين المتواجد في لب بذور عباد الشمس، مما يساعد في تقليل التوتر والإجهاد.
- يمكن أن يمنع السكتات الدماغية أيضاً.
- يحتوي على أوميغا 3، مما يساعد في تحفيز الجهاز العصبي ويخفف من مشاكل الرؤية المرتبطة بالحمل.
- يعمل على مكافحة الاكتئاب ودعم الإقلاع عن التدخين عند النساء الحوامل.
يعزز صحة القلب
- يمكن أن يؤدي دمج الدهون غير المشبعة ضمن النظام الغذائي إلى تحسين صحة القلب، على عكس الدهون المشبعة التي قد تسد الشرايين.
- كما أنها تحمي الأوعية الدموية من الأضرار والالتهابات.
مفيد للصحة العامة للحامل
- يساعد في حماية الجنين من المتلازمة العصبية.
- يمكن أن يعزز قوة الأظافر.
- يعمل على الوقاية من تشوهات الشفة والانشقاقات الخلقية.
- يحتوي على زيت عباد الشمس الذي يوفر كمية وفيرة من فيتامين E لصحة الجسم.
- يعزز من قوة الأسنان ونمو الخلايا، مما قد يزيد من نضارة البشرة.
- يدعم صحة الشعر ويساعد في منع تساقط الشعر أثناء الحمل.
أضرار لب عباد الشمس للمرأة الحامل
قد تكون بعض الأطعمة المفيدة مضرة إذا تم استهلاكها بكميات مفرطة، وينطبق ذلك على لب عباد الشمس.
رغم فوائدها، هناك بعض الآثار السلبية المحتملة:
- يمتاز لب عباد الشمس بمحتوى الكادميوم، لذا يُنصح بالاعتدال في تناوله من قبل النساء الحوامل.
- يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الكادميوم إلى تأثيرات ضارة على صحة الجنين.
- قد يتسبب الاستهلاك المفرط للكادميوم على المدى الطويل في تلف وظائف الكلى.
- إذا كانت المرأة الحامل تعاني من حساسية تجاه الفول السوداني، يجب تجنب تناول لب عباد الشمس.
- قد يسبب لب عباد الشمس أيضًا ردود فعل تحسسية.
- يمكن أن تظهر أعراض حساسية مثل الإكزيما، حكة الجلد، أو حتى التسمم الغذائي.
- تحميص البذور بشكل زائد قد يحول مكوناتها إلى مواد ضارة، لذا يُفضل تناولها بشكل آمن وغير محمص.
- الاستهلاك المفرط قد يؤدي إلى ظهور بقع دهنية.