يعد سكر الدايت من الخيارات الشائعة في مصر، حيث يعتبر سكر الطعام عاملاً أساسياً لا يمكن الاستغناء عنه في حياتنا اليومية. ولكن يجب أن نكون واعين للمخاطر الصحية الناتجة عن الإفراط في استهلاكه، حيث يمكن أن يؤدي إلى العديد من الأمراض مثل السكري، السمنة، وارتفاع ضغط الدم. لذا يقدم لكم موقع مقال maqall.net أفضل سكر دايت في مصر.
أهمية سكر الدايت
- يمتاز سكر الدايت باحتوائه على سعرات حرارية أقل مقارنة بالسكر العادي.
- ومع ذلك، يُفضل تقليل استهلاك سكر الدايت أيضاً، واتباع نظام غذائي متوازن يعتمد على الخضروات، الفواكه، والحبوب الكاملة مثل الشوفان واللحوم قليلة الدسم.
نصائح عند استخدام سكر الدايت
يتعين علينا التعرف على بعض النصائح المهمة قبل استخدام سكر الدايت كجزء من حديثنا عن أفضل الأنواع المتاحة في مصر:
- عند استخدام سكر الدايت في إعداد بعض المخبوزات مثل الكوكيز، قد يتغير قوامها.
- هناك فرق بسيط في الطعم بين سكر الدايت والسكر العادي، والذي يمكن أن يُلاحظ بشكل خاص من قبل ذوي الحاسة التذوق المميزة.
- استخدام سكر الدايت في المخبوزات قد يؤدي إلى انخفاض في حجمها، حيث أن سكر الدايت لا يملك نفس القدرة على رفع المخبوزات مثل السكر العادي.
- كما أن لون بعض المخبوزات قد يكون أفتح من اللون الذهبي المميز، حيث أن السكر العادي هو الذي يمنحها هذا اللون.
أفضل أنواع سكر الدايت في مصر
السوكرالوز
- هذا النوع خالي من السعرات الحرارية ويعطي نفس طعم التحلية الذي اعتاده الشخص مع السكر العادي.
- يعد من أكثر الأنواع أماناً ولا يشكل أي خطر على الصحة.
يونيفركتوز
- يعتبر من الأنواع المهمة أيضاً، حيث إنه خالٍ تماماً من مادة الأسبارتام المسببة لبعض أنواع السرطانات.
- يمتاز بعدم احتوائه على المحليات الصناعية، كما أنه يتوفر بأسعار مناسبة للجميع.
الستيفيا
- يتم استخراجه من نبات الستيفيا، ويتميز بأمانه على الجسم بسبب قلة سعراته الحرارية.
الايزو سويت ونو كال
- يشابه سكر اليونيفركتوز من حيث الأمان على الجسم، حيث أنه خالي من الأسبارتام الضار.
أنواع سكر الدايت الضارة بالصحة
من المهم توضيح بعض أنواع سكر الدايت التي يمكن أن تكون ضارة، ومن بينها:
الأسبارتام
- يعتبر الأكثر شهرة، ويستخدم بشكل واسع بين الناس.
- تبين بعض الأبحاث أنه ضار بالصحة عند الاستخدام لفترات طويلة، حيث يمكن أن يسهم في الإصابة بأنواع معينة من السرطان ويسبب الصداع الشديد.
- بينما تشير دراسات أخرى إلى أنه آمن، لذا يُفضل الحذر وعدم استخدامه لفترات ممتدة.
السوكلامات والسكارين
- يمتازان بتحملهما لدرجات الحرارة العالية، لكنه يُنصح بعدم استخدامهما لفترة طويلة نظراً لخطورتهما على الصحة.
- تشير الدراسات إلى احتوائهما على مواد مسرطنة، ولذلك يُحظر تداولهما في الأسواق.
الفركتوز
- يعتبر آمناً في السوق، إلا أن عيبه الرئيسي هو أنه قد يؤدي إلى زيادة مفرطة في الوزن.
شوجر ماتش
- يحتوي على عنصر الأسبارتام، مما يجعله ضاراً بالصحة.
أضرار سكر الدايت
- من الضروري تناول سكر الدايت بشكل معتدل، حيث أن الجسم قد يصعب عليه امتصاص كميات كبيرة منه.
- أي زيادة قد تؤدي إلى مشاكل مثل الإسهال والانتفاخ.
- كما أن الاستهلاك المستمر للسكر الدايت يؤثر على براعم التذوق في اللسان.