تُعرف القهوة الخضراء باسم البن الأخضر، وهي تُعَد حبوب القهوة غير المحمصة، حيث تُباع بشكل حبوب كاملة في المتاجر وتُستخدم كمشروب ساخن. في هذا المقال، سنستعرض الأماكن التي تُباع فيها القهوة الخضراء، لذا تابعوا القراءة.
ما هي القهوة الخضراء؟
تُستخرج القهوة الخضراء من شجرة البن، ويتميز هذا النوع من القهوة بعدم تحميصه، مقارنة بأنواع القهوة الأخرى.
تحتوي القهوة الخضراء على مادة تُعرف بالكلورogenic، والتي تُعتبر مفيدة للصحة العامة لجسم الإنسان. فبجانب تعزيزها لجهاز المناعة، تساعد القهوة الخضراء على حماية الجسم من الأمراض القلبية وتصلب الشرايين.
إضافة إلى ذلك، تساهم هذه القهوة في حرق الدهون المتراكمة في الجسم، وخصوصًا في مناطق البطن والفخذين.
أماكن بيع القهوة الخضراء
يواجه العديد من الأشخاص صعوبة في العثور على أماكن لشراء القهوة الخضراء، لذلك سنوضح في السطور التالية أماكن توافرها:
- توجد القهوة الخضراء في مطاحن البن، والتي تُعتبر من الخيارات الأكثر أمانًا وموثوقية.
- يمكن أيضًا شراؤها من السوبر ماركت المعروفة في منطقتك.
- كما تُباع في متاجر العطارة الشهيرة.
فوائد تناول القهوة الخضراء
تُعرف القهوة الخضراء بمذاقها اللذيذ وفوائدها الصحية المتعددة، ويمكن العثور عليها في متاجر عديدة بأسعار معقولة. بإمكان أي سيدة منزل الحصول عليها بسهولة وفي أي وقت، ومن بين فوائدها الصحية:
تساعد في خفض ضغط الدم
أظهرت بعض الدراسات أن الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم يمكنهم الاستفادة من تناول القهوة الخضراء، حيث تعمل على تقليل ضغط الدم الانقباضي والانبساطي. ولم يتم الإبلاغ عن أي زيادة في ضغط الدم لدى هؤلاء الأشخاص.
تساهم في خفض مستوى السكر في الدم
تشير بعض الدراسات إلى أن تناول القهوة الخضراء يساعد في تقليل نسبة السكر في الدم دون التأثير على مستويات الأنسولين. في حال تناول جرعات عالية، قد يحدث تأثير على مستوى الأنسولين في حال حدوث مقاومة للخلايا.
تقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر
تساعد القهوة الخضراء في تقليل فرص التعرض لأعراض التنكسات العصبية والإدراكية المرتبطة بمرض الزهايمر. وأكدت دراسة مخبرية أن القهوة تحتوي على خصائص مضادة للأكسدة، مما يُحسن من عملية الأيض في المخ. وبالتالي، عند انخفاض مستوى الأيض، تقل فرص الإصابة بالزهايمر، خاصة مع تقدم العمر.
فوائد القهوة الخضراء في التخسيس
تتميز القهوة الخضراء بخصائص متعددة تعزز من خسارة الوزن بفضل احتوائها على مركبين رئيسيين، وهما الكافيين وحمض الكلورجنيك، واللذان يلعبان دورًا مهمًا في فقدان الوزن. وتشمل فوائد القهوة الخضراء للتخسيس ما يلي:
- تعزز القهوة الخضراء من حساسية الأنسولين عبر تنظيم الجينات المسؤولة عن زيادة الوزن.
- تحتوي على حمض الكلورجنيك الذي يعد مهمًا في امتصاص الدهون بالجسم، ويساعد على تحسين الأيض في الكبد، مما يؤدي إلى فقدان الوزن.
- تعمل على تقليل نسبة السكر في الدم، مما يجعلها مفيدة لمرضى السكري.
- يساعد حمض الكلورجنيك في تنظيم الهرمونات المرتبطة بالسمنة.
- أظهرت دراسات أن حمض الكلورجنيك في القهوة يقلل من مستويات الدهون بالجسم.
كيفية تحضير القهوة الخضراء لإنقاص الوزن
يمكن تحضير القهوة الخضراء لخسارة الوزن بسهولة. يجب أولاً شراء حبوب القهوة الخضراء من السوق، ثم طحنها باستخدام مطحنة القهوة. يُفضل عدم إضافة أي مكونات صناعية، وإذا كان المذاق غير مفضل، يمكن إضافة نكهات لتحسين المذاق، مما يعزز أيضًا من سرعة عملية الحرق. ومن طرق التحضير:
- إضافة أوراق النعناع إلى كوب القهوة وتركه لمدة خمس دقائق، حيث يتميز النعناع بغناه بالخصائص المفيدة لخسارة الوزن وطرد السموم من الجسم.
- يمكن وضع قليل من القرفة في كوب ماء وتركه طوال الليل، إذ تُساعد القرفة في تنظيم مستويات السكر والكوليسترول في الدم، بفضل خصائصها المضادة للالتهابات.
- يمكن إضافة ملعقة من مسحوق الزنجبيل إلى كوب القهوة الخضراء وتركه لخمس دقائق قبل تناوله. إذ أظهرت الدراسات أن الزنجبيل يزيد من حساسية الأنسولين وله تأثير حراري.
- يشير خبراء الطب الطبيعي إلى أن القهوة تحتوي على فوائد عديدة تتجاوز فقدان الوزن، مثل معالجة الاكتئاب، الزهايمر، والعديد من الأمراض الأخرى.
الفوائد العامة للقهوة الخضراء
- تحتوي القهوة الخضراء على حمض الكلورجنيك الذي يُساعد في تنظيم ضغط الدم، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تحمي الشرايين.
- تعزز القهوة الخضراء من تأثير هرمون الأنسولين، الذي ينظم مستويات السكر في الدم، مما يجعلها مفيدة لمرضى السكري.
- تساعد القهوة في تخفيض الوزن بفضل قدرتها على كبح الشهية وزيادة معدلات الحرق.
- الكافيين الموجود في القهوة يُعزز من معدل ضربات القلب، مما يُسهم في زيادة حرق الدهون.
- تعمل القهوة الخضراء أيضًا على تقوية الذاكرة وزيادة التركيز، مما يجعلها مثالية للتناول خلال العمل أو الدراسة.
- تحتوي على مكونات تعزز صحة البشرة وتحارب التجاعيد.
- تُقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
- تساعد في تحسين وظائف الكبد وتُنقي الدم من السموم.
أضرار القهوة الخضراء
- قد تؤدي القهوة الخضراء إلى زيادة مستويات الحمض الأميني في البلازما، مما يزيد من خطر الإصابة ببعض الاضطرابات، بما في ذلك أمراض القلب.
- بسبب احتواء القهوة الخضراء على الكافيين، فقد تتسبب في حدوث اضطرابات في مستوى النزف.
- تناول كميات كبيرة من القهوة قد يؤدي إلى الإسهال.
- قد تساهم الكمية الزائدة من القهوة في زيادة ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
- كما يمكن أن تؤدي القهوة الخضراء إلى التهاب القولون العصبي، خصوصًا لدى الأشخاص المعرضين للإسهال.