أفكار لتقديم حلويات العيد
تتعدد الأفكار لتقديم الحلويات في عيد الأضحى، وسنستعرض لكم مجموعة من هذه الأفكار فيما يلي:
كيفية إعداد كيك بوبس
تعتبر طريقة إعداد كيك بوبس واحدة من بين الوصفات الممتعة التي يبحث عنها الكثير من الطهاة. فيما يلي قائمة بالمكونات المطلوبة:
- بقايا كيك الفانيليا المفتت.
- 150 جرام من القشدة (حوالي ثلاثة أرباع الكأس).
- 150 جرام من الشوكولاتة المقطعة إلى قطع صغيرة (حوالي ثلاثة أرباع الكأس).
- 150 جرام من الشوكولاتة البيضاء المقطعة (حوالي ثلاثة أرباع الكأس).
- 60 مل من كريمة الخفق السائلة (ربع كأس).
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
- 10 جرام من السكر البودرة (ملعقة كبيرة).
- فورماسيل الشوكولاتة.
- فورماسيل ملون.
- أسياخ خشبية.
طريقة التحضير
- اكرر إحضار وعاء، ثم نضيف إليه كريمة الخفق والسكر ونخلط جيدًا حتى يتجانس الخليط.
- نضيف الكيك المفتت والقشدة إلى الكريمة، ثم نخلط حتى تتكون العجينة.
- نقوم بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة.
- نضع الشوكولاتة البيضاء والشوكولاتة الداكنة كل منهما في وعاء خاص، ثم نضيف الزبدة على الشوكولاتة.
- نقوم بإذابة الشوكولاتة باستخدام حمام مائي ساخن، مع التحريك المستمر حتى تذوب تمامًا.
- نغرز الأسياخ الخشبية في الشوكولاتة، ثم نضعها في كرات الكيك.
- نغمس كرات الكيك في الشوكولاتة حتى تتغلف بالكامل، ثم نضعها في الفورماسيل.
- نثبت كيك بوبس في أكواب أو قطع مصنوعة من الفلين حتى تتجمد الشوكولاتة، ثم نقدمها.
كيفية إعداد أسياخ المارشميلو
تعد طريقة إعداد أسياخ المارشميلو من الوصفات المفضلة لدى العديد، واليكم المقادير اللازمة:
- نصف كيلو من المارشميلو صغير الحجم (حوالي 500 جرام).
- 150 جرام من الشوكولاتة المقطعة إلى قطع صغيرة (حوالي ثلاثة أرباع الكأس).
- ملعقة كبيرة من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
- أسياخ خشبية.
طريقة التحضير
- نقوم بتوزيع المارشميلو الملون في أوعية منفصلة ونتركها جانبًا.
- نقسم المارشميلو الأبيض إلى نصفين ونتركهما جانبًا أيضًا.
- نأخذ وعاء كبير ونضع الزبدة والشوكولاتة ونقوم بإذابتها باستخدام حمام مائي ساخن.
- نضيف نصف كمية المارشميلو الأبيض إلى الشوكولاتة ونتركه حتى يتجمد.
- نقوم بترتيب المارشميلو بجميع ألوانه على الأسياخ الخشبية بطريقة عشوائية.
- نغلف الأسياخ بأكياس شفافة خاصة، مع ربط الأطراف بشرائط من الساتان، ونقدمها في صباح يوم العيد.
كيفية إعداد كوكيز الفراشة
يعد الكوكيز من الحلويات التي يحبها الكثيرون، وإليكم المكونات المستخدمة:
- 292.5 جرام من الدقيق (حوالي 2.25 كأس).
- 169.5 جرام من الزبدة في درجة حرارة الغرفة (حوالي ثلاثة أرباع الكأس).
- 150 جرام من السكر الناعم (حوالي ثلاثة أرباع الكأس).
- بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة.
- 5 مل من الفانيليا السائلة (ملعقة صغيرة).
- 2.5 جرام من البيكنج باودر (ربع ملعقة صغيرة).
- 1.25 جرام من الملح (ربع ملعقة صغيرة).
- صوص السكر للتزيين.
طريقة التحضير
- نبدأ بإحضار وعاء كبير، ونضيف فيه البيكنج باودر والدقيق والملح، ثم نخلط جيدًا.
- في وعاء آخر، نضع السكر والزبدة ونخفقهم جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط هشًا وفاتح اللون.
- نضيف البيضة والفانيليا، ثم نخفق لمدة دقيقة.
- نضع الدقيق على العجينة ونخلط باستخدام اليد حتى تصبح متماسكة وطرية.
- نغلف العجينة بكيس ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة لتستريح.
- نفرد العجينة باستخدام النشابة بين ورقتي زبدة، ثم نقطعها باستخدام قواطع على شكل فراشة أو دبدوب.
- نقوم بتسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- نضع الكوكيز في صينية مغطاة بورق زبدة، ثم نخبزها لمدة عشر دقائق.
- نخرج الكوكيز ونتركه ليبرد تمامًا، ثم نقوم بتزيينه باستخدام صوص السكر.
طريقة إعداد الفشار بنكهة الأوريو
تمثل هذه الوصفة واحدة من أشهى الأطباق التي يحبها الكثير، وإليكم المقادير:
- كأس من الفشار (حوالي 200 جرام).
- 250 جرام من الشوكولاتة البيضاء (حوالي ربع كيلو).
- 20 إلى 30 قطعة من بسكويت الأوريو.
- 15 مل من الزيت (ملعقة كبيرة).
- ملعقة كبيرة من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
طريقة التحضير
- نقوم بتسخين الزيت على نار متوسطة، ثم نضيف الفشار مع التقليب الجيد حتى ينضج مع تجنب احتراقه.
- في وعاء كبير، نضع الزبدة والشوكولاتة ونقوم بإذابتها باستخدام حمام مائي ساخن.
- نقوم بتفتيت أوريو إلى قطع صغيرة، ثم نتركها جانبًا.
- نضيف الفشار إلى وعاء كبير، ثم نخلط الأوريو مع الشوكولاتة البيضاء حتى تتجانس المكونات.
- نضع الفشار في أكياس نظيفة ونربط الأطراف بشريط مصنوع من الساتان، ثم يتم توزيعها على الأطفال في صباح يوم العيد.