قبل بدء شهر رمضان المبارك، يتطلع العديد من المسلمين إلى التحضير له من خلال توفير مختلف أنواع الأطعمة والعصائر، بهدف تفادي النزول للأسواق خلال أوقات الصيام أو بعد الإفطار، والانشغال بعباداتهم. في هذا المقال، نستعرض أهم الأغراض الرمضانية الضرورية التي ينبغي توافرها في كل منزل.
الأغراض الأساسية لشهر رمضان
يسعى الكثيرون لمعرفة الأغراض الأساسية التي يجب تجهيزها قبل حلول الشهر الفضيل حتى يتسنى لهم تكريس وقتهم لأداء العبادة، من صيام وقراءة القرآن وصلاة الفروض والقيام. ومن هذه الأغراض الضرورية:
أنواع اللحوم
من المهم تقدير كميات استهلاك اللحوم الشهرية، سواء كانت لحومًا بلديًا من الجزار، أو دجاجًا بالعظم أو من دونه، بجانب الحمام والبط وأنواع الطيور الأخرى.
البقوليات
تعتبر البقوليات مثل البازلاء، واللوبيا، والفول، والعدس، والفاصوليا البيضاء من الأغراض الأساسية التي ينبغي توفيرها قبل بداية الشهر الكريم.
التوابل
تُعد التوابل عنصرًا أساسيًا في إعداد الأطعمة، حيث تضفي نكهات مميزة عليها. من التوابل الضرورية ما يلي:
- الفلفل الأسود.
- الملح.
- الكزبرة.
- الكمون.
- الحبهان.
- أوراق اللورا.
- الكركم.
- المستكة.
- بهارات شوي الدجاج.
- بهارات كفتة الحاتي.
- بهارات البشاميل.
- بهارات المحشي.
- بهارات السمك.
- القرفة.
- الزعتر.
المواد النشوية
تشمل المواد النشوية التي ينبغي توافرها الأرز بأنواعه، العيش، والمكرونة.
المنتجات الألبانية
يفضل بعض الناس تناول السحور مع أنواع مختلفة من الجبن، مثل الجبن الأبيض، وجبن القريش، وجبن المثلثات، بجانب الزبدة والزيوت، لذا يُنصح بشرائها بكميات تناسب احتياجات المنزل.
الأطعمة المعلبة
تتضمن الأطعمة المعلبة التي يفضل اقتناؤها خلال رمضان منتجات مثل البلوبيف، واللانشون، والمربى، والتونة، والبسطرمة، والحلاوة الطحينية.
الحبوب الكاملة
يمكن الذهاب إلى السوق لشراء البرغل، والذرة، والكينوا، والقمح، والشوفان، والشعير.
العصائر
تُعتبر العصائر من العناصر الأساسية لتروي العطش عند الإفطار، لذا ينبغي شراء العصائر المفضلة مثل السوبيا، وعرق السوس، والكركديه، والخروب، والعناب، وقمر الدين، والتمر الهندي.
ياميش رمضان
تتميز الإفطارات في رمضان بتجهيز خشاف رمضان اللذيذ، لذا يجب شراء الياميش مثل الزبيب، وجوز الهند، وقمر الدين، والبلح، والتين المجفف، والقراصيا، والمشمش المجفف.
المعجنات الجاهزة
تشمل المعجنات الجاهزة مثل اللازانيا، والجلاش، وعجينة السمبوسك.
حلويات رمضان
يفضل شراء الكنافة، والجلاش، والقطائف، والكريم شانتيه، والشوكولاتة بأشكالها المختلفة.
المكسرات
تُعتبر المكسرات مثل البندق، وعين الجمل، والكاجو، واللوز، والفستق، والفول السوداني من الأطعمة الأساسية في رمضان لكثير من الناس.
أغراض رمضانية إضافية
هناك أغراض أخرى قد تكون ضرورية لإعداد الأطباق المختلفة أو السحور والإفطار، منها:
المنتجات الطازجة
تشمل الخضار مثل الطماطم، والخيار، والبازلاء، والجزر، والفلفل، بالإضافة إلى الفواكه مثل الموز، والتفاح، وغيرها ممن تتوفر في الموسم.
المعلبات
مثل خل التفاح، والمخللات، وزبدة الفول السوداني، والعسل، والطحينة.
المشروبات الساخنة
تشمل القهوة، والشاي، والكابتشينو، والكاكاو، والأعشاب المختلفة.
أغراض النظافة
تشمل مسحوق غسيل الملابس، ومسحوق غسيل الأطباق، والشامبو، ومعطرات الجو، والكلور، وغيرها.
أغراض متنوعة
مثل زينة رمضان، والفوانيس، وأكياس المخلفات، وأكياس الثلاجة، والمناديل المخصصة للمطبخ والحمام.
نصائح قبل شراء مستلزمات رمضان
إليكم بعض النصائح المهمة التي ينبغي الالتزام بها قبل شراء الأغراض الرمضانية الضرورية:
- حدد الأغراض الأساسية التي تحتاجها في شهر رمضان لتفادي شراء منتجات غير مستخدمة، مع وضع ميزانية تتناسب مع إمكانياتك المالية.
- تأكد من توفر الأغراض اللازمة لديك مسبقًا لتفادي الازدواجية في الشراء.
- قم بتحديد الكميات المطلوبة من كل صنف لتجنب الزيادة أو النقصان.
- تحقق من تاريخ الصلاحية للأغراض الغذائية، إذ قد يقوم بعض التجار بطرح منتجات قديمة.
- حاول ترك بعض الأغراض، خاصة الطازجة منها، للشراء خلال الشهر الكريم، وفي حال شرائها مسبقًا، احرص على تخزينها بشكل مناسب.