يعتبر نشا الذرة من المكونات الأساسية التي توجد في معظم المنازل، حيث يتميز بتنوع استخداماته. يُستخدم في إعداد مجموعة واسعة من الحلويات والأطعمة، وسنتناول في هذا المقال تفاصيل هذه الاستخدامات.
ما هو نشا الذرة؟
- نشا الذرة هو مسحوق يتم استخراجه من سويداء الذرة ويتسم بارتفاع محتواه من الكربوهيدرات.
- يُعد نشا الذرة خاليًا من الغلوتين، نظرًا لأنه لا يحتوي على أي نسبة من البروتين.
- بفضل عدم وجود نكهة خاصة له، يُستخدم نشا الذرة على نطاق واسع في تحضير مختلف الأطعمة.
للمزيد من المعلومات:
الاستخدامات الشائعة لنشا الذرة
- يمكن استخدام نشا الذرة لزيادة كثافة الصلصات والتتبيلات المختلفة.
- يُستخدم أيضًا في تحضير أنواع متعددة من الحلويات.
- يُعتبر وسيلة فعّالة لتغليف الحلويات والفواكه داخل الفطائر قبل خبزها.
- يتم ذلك عن طريق خلط كمية قليلة من نشا الذرة مع عصير الفاكهة، ثم استخدام هذه الخلطة لتغليف الفطائر، مما يمنحها قوامًا مناسبًا وثابتًا.
- كما يُستخدم نشا الذرة لمنع التكتل عند إضافته إلى الجبن المبشور داخل العبوات.
- أخيرًا، يمكن استخدامه لامتصاص الرطوبة، مما يمنع تعرض المنتجات للقوام اللزج.
خمسة استخدامات لنشا الذرة
- عادةً ما يُستخدم نشا الذرة في صناعة مساحيق الأطفال، حيث يُعتبر من المكونات الرئيسية فيها.
- يُستخدم أيضًا في تصنيع منتجات بلاستيكية، مثل أكياس البلاستيك.
- يدخل نشا الذرة في صناعة العديد من المواد اللاصقة، بما في ذلك تلك المستخدمة في لصق أوراق المعجون.
- يُستخدم أيضًا في المواد اللاصقة التي تحافظ على الورق والكتب.
- من التطبيقات الهامة الأخرى لنشا الذرة أنها تُستخدم في تصنيع منتجات طبية مثل القفازات والأغشية.
- يمكن أيضًا استخدامه كمزيل عرق طبيعي، نظرًا لقدرته الكبيرة على امتصاص الرطوبة.
- لتحضير هذا المزيل، يتم خلط ملعقة من نشا الذرة مع صودا الخبز وكمية قليلة من زيت جوز الهند.
استخدامات إضافية لنشا الذرة
تلميع الفضة باستخدام نشا الذرة
- يمكن استخدام نشا الذرة كملمع للفضيات التي فقدت بريقها نتيجة الأتربة.
- ينبغي مزج نشا الذرة مع الماء الدافئ، ثم استخدام قطعة قماش لمسح الفضة.
- بعد ذلك، تُترك الفضة لتجف قبل مسحها مرة أخرى بقطعة قماش مبللة.
إزالة البقع من الأقمشة
- يُمكن استخدام نشا الذرة لإزالة البقع من الأقمشة، عن طريق وضع كمية من نشا الذرة على المنطقة المتسخة.
- يُترك ليجف لمدة عشر دقائق، ثم يتم تنظيف البقعة.
- ويمكن استخدام الخل الأبيض لتعزيز فعالية إزالة الشحوم.
إزالة بقع الحبر
- يمكن أيضًا استخدام نشا الذرة للتخلص من بقع الحبر على الملابس وغيرها.
- يُمزج ملعقتان من نشا الذرة مع كوب من الحليب ويُضاف إلى البقعة.
- يُترك الخليط لمدة يوم كامل، ثم تُستخدم فرشاة الأسنان لتنظيفه.
كي الملابس
يُستخدم نشا الذرة في كي الملابس، حيث يُرش على الملابس لتسهيل فردها.
تنظيف السجاد وتعطيره
- يُستخدم نشا الذرة أيضًا لتنظيف السجاد وإزالة الروائح الكريهة، حيث يُوضع على السجاد ويُترك لمدة نصف ساعة.
- ثم يُكنس السجاد ليمنح ملمسًا ناعمًا.
تنظيف النوافذ باستخدام نشا الذرة
- يمكن استخدام نشا الذرة لتنظيف النوافذ من خلال خلط ملعقة صغيرة من صابون الجلي مع ملعقة من نشا الذرة.
- يُضاف الخليط إلى إناء من الماء، ويتم مسح النوافذ بالممسحة ثم تجفيفها بممسحة جافة.