الطريقة الأكثر سهولة لتحضير بسكويت سادة

من منّا لا يفضل تناول البسكويت السادة، خصوصًا مع كوب من الشاي أو الشاي بالحليب؟

في هذا المقال، سنقدم لكِ أسهل وأبسط طريقة لتحضير البسكويت السادة، دون الحاجة إلى مكونات معقدة. جميع مكونات هذه الوصفة متوفرة في كل منزل، لذا تابعي معنا.

أسهل طريقة لعمل البسكويت السادة

• يتميز طعم البسكويت السادة بشعبيته الكبيرة، مما يجعل الكثيرين يفضلونه على الأنواع الأخرى.
• كما أنه يعد خيارًا مثاليًا للأطفال، حيث يُعتبر من الأنواع المفضلة لديهم.
• إليكم مجموعة من الوصفات المختلفة لتحضير البسكويت السادة، يمكنكِ اختيار الطريقة الأنسب لكِ.

الطريقة الأولى لتحضير البسكويت السادة

تتميز هذه الوصفة بسرعة إعدادها، حيث لا يحتاج تحضيرها لأكثر من نصف ساعة.

مكونات الطريقة الأولى لعمل البسكويت السادة

• 4 بيضات.
• 1 كوب من السكر، ويفضل استخدام السكر البودرة.
• 4 أكواب من الدقيق المنخول.
• 2 ملعقة طعام من الزبادي.
• 1 كوب من الزيت النباتي.
• 1 كيس من البيكنج باودر.
• 1 كيس من الفانيليا المحلاة.
• 2 ملعقة طعام من الكاكاو.

طريقة تحضير البسكويت السادة

• ابدئي بتحضير وعاء مناسب، وضعي فيه البيض والسكر والزيت، ثم استخدمي المضرب الكهربائي حتى يظهر الخليط بلون فاتح.
• أضيفي الزبادي والبيكنج باودر والفانيليا، واستمرّي في الخلط بواسطة المضرب الكهربائي.
• أضيفي الدقيق تدريجيًا إلى الخليط وامزجيه باستخدام يديكِ حتى تحصلي على عجينة مرنة.
• إذا رغبتي، يمكنك تقسيم العجينة إلى نصفين وإضافة الكاكاو للنصف الآخر لتلوين العجينة.
• استخدمي كيس الحلواني لتشكيل العجينة، أو يمكنك استخدام ماكينة البسكويت حسب الرغبة.
• حضّري صينية مناسبة، وضعي فيها ورق الزبدة، ثم شكلي البسكويت وضعيه في الصينية.
• سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، وضعي الصينية في الفرن بعد ترتيب البسكويت.
• بعد الانتهاء من الخبز، أخرجي البسكويت من الفرن وضعيه في طبق مناسب ليبرد، ويمكن تقديمه مع الشاي.

الطريقة الثانية لتحضير البسكويت السادة

تختلف هذه الطريقة قليلًا عن السابقة من حيث المكونات، لكنها تحتفظ بالطعم اللذيذ أيضًا. إليكِ تفاصيل الوصفة:

المكونات

• 4 أكواب من الدقيق.
• 1 كوب وربع من السكر البودرة.
• 2 كوب من الزبدة الطرية.
• 2 بيضة.
• 1 كيس من البيكنج باودر.
• 1 كيس من الفانيليا.
• 2 ملعقة طعام من الخل الأبيض.

طريقة تحضير البسكويت السادة – الطريقة الثانية

• استخدمي وعاء مناسب لخفق المكونات معًا، وضعي الفانيليا والخل والزبدة أولًا ثم امزجي جيدًا.
• أضيفي البيض واستمرّي في الخفق للحصول على خليط متجانس.
• أضيفي الدقيق والبيكنج باودر واخلطي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
• استخدمي النشابة لفرد العجينة، ثم قطّعيها باستخدام قوالب لتشكيل العجينة.
• حضّري صينية التسوية، وضعي ورق الزبدة عليها ثم البسكويت المشكّل.
• أدخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وعند التسوية، انقلي البسكويت إلى طبق التقديم.
• يمكنك إضافة الكاكاو للرغبة للحصول على بسكويت بني.

طريقة عمل البسكويت السادة الهش

البسكويت السادة يعتبر أحد الأنواع المناسبة مع العديد من المشروبات، وخاصة الشاي.

كما يُعد خيارًا مثاليًا للتقديم في المناسبات والحفلات، لذا نعرض لكِ أفضل طريقة لتحضير البسكويت السادة الطري الهش:

مكونات البسكويت السادة الهش

• 1 كوب من الدقيق.
• 1 ملعقة شاي من البيكنج باودر.
• نصف كوب من الحليب.
• 1 ملعقة شاي من الفانيليا.
• ربع كوب من السكر.
• 1 بيضة.
• رشة ملح.
• ربع كوب من السمن أو الزبدة الطرية.

طريقة تحضير البسكويت السادة الهش

• اخلطي السكر والفانيليا والبيكنج باودر والدقيق جيدًا باستخدام يديك أو المضرب الكهربائي.
• امزجي السمن مع اللبن والبيضة جيدًا، ثم أضيفي الخليط للحبيبات السابقة.
• استمري في التقليب حتى تحصلي على عجينة متجانسة. سارعي في فرد العجينة بالنشابة أو استخدمي ماكينة البسكويت.
• اصنعي ثقوبًا في العجينة باستخدام الشوكة قبل الخبز.
• احضري صينية فرن مناسبة وضعي فيها ورق الزبدة، ثم رصي البسكويت وضعيها في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
• عند النضج، انقلي البسكويت إلى طبق التقديم وقدميه باردًا مع مشروبك المفضل.

طريقة أخرى لعمل البسكويت السادة الهش كما في المحلات

بعد تقديم الطريقة السابقة، نقدم لكِ وصفة أخرى لتحضير البسكويت السادة الهش بمذاق شهي كما في المحلات:

مكونات البسكويت السادة الهش

• 3 أكواب من الدقيق.
• 1 كوب من النشا.
• 1 كيس من البيكنج باودر.
• رشة ملح.
• 2 كوب من السكر البودرة.
• 1 كوب من السمن أو الزبدة حسب الرغبة.
• 4 ملاعق كبيرة من الزيت.
• 2 بيضة.
• ظرف من الفانيليا.
• نصف كوب من الحليب أو أكثر حسب الحاجة عند العجن.

خطوات تحضير البسكويت السادة الهش

• في وعاء مناسب، اخلطي الدقيق والنشا والبيكنج باودر والملح والسكر جيدًا.
• أضيفي السمن الذائب والزيت واستمري في التقليب حتى تشبه المكونات خليط الرمل.
• أضيفي البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخلط.
• أضيفي الحليب الدافئ تدريجيًا واعجني حتى تصبح العجينة طريّة.
• اتركي العجينة مغطاة لمدة 15 دقيقة حتى تستريح.
• افردي العجينة على ورق الزبدة باستخدام النشابة، ثم قطعيها حسب الرغبة.
• اصنعي ثقوبًا في العجينة بالشوكة قبل وضعها في الصينية.
• ضعي ورق الزبدة في الصينية، ثم رصي البسكويت وأدخليها الفرن على حرارة 180 مئوية.

نصائح هامة عند إعداد البسكويت السادة في المنزل

• من المهم استخدام كمية كبيرة من الزبدة للحصول على عجينة متجانسة وطعم مميز.
• يفضل استخدام الحليب البودرة بدلاً من السائل للحفاظ على طراوة البسكويت.
• يفضل تحضير البسكويت في الأفران الخارجية، حيث أنها مثالية لتوزيع الحرارة بشكل متساوٍ عند الخبز.