إن تناول الفيتامينات يعتبر وسيلة فعّالة لتعزيز الذاكرة والتركيز. بينما تعتبر الأطعمة الطبيعية هي الخيار الأفضل لتحسين الانتباه، يلجأ بعض الطلاب إلى المكملات الغذائية في حالات معينة، لكن ينبغي أن يتم ذلك تحت إشراف طبيب مختص لضمان التوازن بين الفوائد والآثار الجانبية المحتملة.
تأثير الغذاء على نشاط الدماغ
- يعمل دماغ الإنسان مستمرًا على مدار اليوم ولديه دور حيوي في التحكم بالأفكار والحركات والتنفس ومعدل ضربات القلب والحواس المختلفة.
- وهذا يتطلب منك الحصول على طاقة مستمرة من الغذاء، مما يجعل نوعية الغذاء تؤثر بشكل مباشر على صحة الدماغ.
- يدعم تناول غذاء صحي ومغذي يحتوي على كميات وفيرة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة صحة الدماغ ويحميه من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة.
- لكن تحتم بعض الظروف على الأفراد اللجوء إلى المكملات الغذائية لتعويض النقص في الفيتامينات الضرورية.
الفيتامينات المهمة لتعزير ذكاء الأطفال
- تؤثر نوعية الغذاء في الصغر بشكل مباشر على مستويات الذكاء والقدرة على التركيز والسلوكيات الاجتماعية للأطفال.
- أظهرت الدراسات أن إدراج الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن في نظام طفلك الغذائي يسهم بشكل كبير في تعزيز ذكائه، حيث إن سوء التغذية قد يحرم الطفل من الوصول إلى معدل ذكاء مناسب.
- تشير الأبحاث إلى أن التغذية غير الجيدة في السنوات الأولى من الحياة قد تؤدي لنتائج سلبية على مستوى الذكاء وتزيد من العدوانية في السلوك.
- لقد أظهر الباحثون أن نقص مكملات مثل الزنك والحديد أو فيتامين B يمكن أن يعرقل نمو الدماغ ويؤثر سلبًا على الجوانب الاجتماعية للأطفال.
فيتامين B12 ودوره في تحسين الذاكرة
- يعاني الكثير من كبار السن من مشكلات في الذاكرة، وقد تبين أن نقص فيتامين B12 يلعب دورًا كبيرًا في ذلك، خاصة بين النباتيين.
- أثبتت الدراسات أن نقص فيتامين B12 قد يسبب في بعض الأحيان تلفًا في الدماغ يؤدي إلى مشكلات عقلية خطيرة.
- بهذا المعنى، يمكن القول إن فيتامين B12 يسهم بشكل فعّال في تقوية الذاكرة، رغم عدم وجود دليل قاطع على فعاليته في علاج مرض الزهايمر حتى الآن.
الأطعمة الغنية بفيتامين B12
توجد العديد من المصادر الغذائية الغنية بفيتامين B12، ومنها:
- لحم البقر والكبد.
- خميرة غذائية مدعمة بفيتامين B12.
- أسماك مثل السلمون والتراوت والتونة المعلبة.
- حبوب الإفطار المدعمة.
- الحليب والمنتجات الألبانية.
- الأجبان السويسرية، البيض، وصدور الدجاج.
فيتامين E ودوره في تعزيز الذاكرة
- تشير الدراسات إلى أن تناول جرعات عالية من فيتامين E، تصل إلى 2000 وحدة دولية يوميًا، قد يكون له تأثير إيجابي على بعض حالات مرض الزهايمر، على الرغم من أن تناول مثل هذه الجرعات قد يتسبب في مخاطر صحية.
- على الرغم من هذه المخاطر، فقد أظهر فيتامين E قدرته على تحسين الذاكرة، مما يجعل من المهم التركيز على تناول الأطعمة الغنية به لتعزيز الذاكرة.
فيتامين B6
- يلعب فيتامين B6 دورًا أساسيًا في وظائف الجسم المختلفة، وهو ضروري للنمو السليم للدماغ والجهاز العصبي.
- كما يساهم في إنتاج السيروتونين والدوبامين اللازمين لوظائف الناقلات العصبية، وكذلك للصحة العامة للقلب والجهاز المناعي والعضلات.
- مخازن فيتامين B6 تشمل: لحم البقر والدواجن والأسماك والبيض والحبوب والمكسرات.
حمض الفوليك
- حمض الفوليك أو فيتامين B9 يعد من الفيتامينات الحيوية لوظائف الدماغ ، حيث يسهم تناوله الكافي في تحسين الوظائف العقلية والحفاظ على الصحة النفسية.
- تحتاج النساء الحوامل لمزيد من حمض الفوليك نظرًا لأهميته أثناء فترات النمو السريع مثل الحمل والرضاعة.
- تشمل مصادر حمض الفوليك: الخضروات الورقية، الحمضيات، الحبوب الكاملة، السلمون والحليب.
- يمكن أن يؤدي نقصه إلى أعراض مثل فقدان الشهية والاكتئاب والنسيان، حيث قد يزداد خطر النقص بين الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي.
فيتامين C
- فيتامين C هو فيتامين قابل للذوبان في الماء، ويأخذ شكل حمض الأسكوربيك النشط.
- لأن الجسم البشري لا ينتج هذا الفيتامين، من المهم تناول الأطعمة الغنية به لضمان حصول الجسم على الكميات اللازمة.
- تشمل مصادر فيتامين C الفواكه والخضروات الطازجة، ولديه عدة وظائف هامة، منها:
- يعتبر واحدًا من أبرز مضادات الأكسدة، حيث يسهم في إعادة تدوير مضادات الأكسدة الأخرى في الدماغ، مثل فيتامين E، ويساعد في الوقاية من الأمراض المرتبطة بالأكسدة.
- يساهم أيضًا في صحة خلايا الدماغ ويحسن الذاكرة ويقلل من تأثيرات الخرف.
- إذا قل مستوى فيتامين C في الجسم، فإن هذا الأمر قد يؤثر سلبًا على وظائف الخلايا العصبية.
الاضطرابات التي تؤثر على الدماغ
- توجد العديد من العادات والأمراض التي يمكن أن تؤثر سلبًا على صحة الدماغ، بما في ذلك:
- التدخين الذي يزيد من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والأمراض الوعائية والخرف.
- عدم تنظيم مستويات ضغط الدم والكوليسترول، والذي يزيد من احتمال الإصابة بأمراض مثل الزهايمر.
- يمكن تقليل هذه المخاطر من خلال تقليل استهلاك الصوديوم وزيادة الألياف في النظام الغذائي.
- يعتبر تصلب الشرايين من الأسباب المعروفة للسكتة الدماغية والخرف، بالإضافة إلى مشكلات قلبية أخرى.
تعزيز صحة الدماغ
- التقيد بإجراءات السلامة العامة مثل ارتداء أحزمة الأمان والخوذات للحد من إصابات الرأس.
- التمارين الرياضية تساعد على تقليل الكوليسترول وضغط الدم وتحافظ على وزن صحي.
- خصص وقتًا للاسترخاء والاستمتاع بأنشطة إيجابية مثل الاستماع للموسيقى أو قضاء الوقت مع الأصدقاء.
- عليك الامتناع عن الكحول لأنه يؤثر سلباً على صحة الدماغ.’,
- وضع أهداف طويلة المدى والعمل على تحقيقها يعزز الشعور بالرضا ويقلل من التوتر.
- التدوين عن الملاحظات والمشاعر يساعد على تحسين الصحة العقلية وتعزيز الذاكرة.
- استمر في تعلم أشياء جديدة وتعريض عقلك لتحديات جديدة من خلال القراءة أو زيارة المتاحف أو اللعب بألعاب التفكير.
- عدد من الأنشطة مثل السفر، ممارسة الفنون، وعزف الآلات الموسيقية تحفز الدماغ وتساعد على التحسين المستمر للذاكرة.