موقع شجرة اليقطين الأخضر وفوائدها: يُعتبر اليقطين من النباتات السهلة الزراعة، سواء كانت داخليًا أو خارجيًا، وهو سهل العناية أيضًا.
السر وراء نجاح زراعة اليقطين يكمن في الانتظام في ري النبات؛ فكلما كانت التربة رطبة، زادت جودة المحصول بشكل ملحوظ.
اليقطين يُعد من الأطعمة المفيدة جدًا للأطفال، حيث يتميز بطعمه الحلو المفضل للكثيرين، مما يسهل عليهم تناوله.
سنستعرض في هذا المقال العديد من المعلومات الهامة حول نبات اليقطين، بما في ذلك كيفية زراعته والاعتناء به، فضلاً عن الفوائد الصحية التي يوفرها لكل من البالغين والأطفال. تابعوا معنا.
اليقطين الأخضر
يُعتبر اليقطين من الخضروات التي تُصنف كفاكهة نظرًا لاحتوائه على مجموعة من البذور، ويعود أصله إلى أمريكا الشمالية.
ورغم خصائصه الشبيهة بالخضروات، يتميز اليقطين بنكهته الحلوة، مما يجعله عنصرًا أساسيًا في العديد من الحلويات، بالإضافة إلى إمكانية استخدامه في تحضير العديد من أنواع الشوربات والأطباق المالحة.
يحتوي اليقطين على العديد من الفوائد الصحية التي تعزز صحة الجسم والجلد.
فوائد القرع الأخضر للأطفال
يساعد على تحسين جودة النوم
حيث يحتوي على مادة التربتوفان، التي تساهم في إفراز السيروتونين، مما يعزز الشعور بالنوم.
يعزز من قوة جهاز المناعة للأطفال
- يفيد اليقطين في مقاومة العديد من الجراثيم والفيروسات، حيث أن جهاز المناعة لدى الأطفال لم يكتمل بعد، مما يتطلب انتباهًا خاصًا للتغذية.
- كما يساعد على تعزيز عمليات الهضم والقضاء على الدودة الشريطية التي تصيب الأطفال بشكل متكرر.
يدعم النظر للأطفال
اليقطين الأخضر غني بفيتامين A، الذي يعمل على تقوية البصر وتحسين صحة العين.
فوائد القرع الأخضر بشكل عام
- يساهم تناول ملعقتين صغيرتين من مسحوق القرع في تقليل مستويات السكر في الدم بنسبة 54٪ للمرضى المصابين بالسكري.
- يتميز اليقطين بمحتواه المنخفض من السعرات الحرارية، مما يجعله مناسبًا لمن يرغبون في تقليل وزنهم.
- كما أنه يحتوي على الألياف التي تعزز الشعور بالشبع لفترات طويلة.
- يحتوي اليقطين على ألياف تحسّن حركة الأمعاء.
- ويساعد في تحسين عمليات الهضم ويمنع الاضطرابات المعوية التي قد تؤدي إلى الإسهال أو الإمساك.
- يمد الجسم بالكميات اللازمة من الماء التي تعزز من حركة الأمعاء وتساعد على إدرار البول، فضلاً عن دوره في معالجة مشاكل الإمساك.
- يساعد اليقطين على امتصاص المواد السامة في الأمعاء وإخراجها، ويُساهم أيضًا في علاج قرحة المعدة.
كيفية زراعة اليقطين
- يتم زرع بذور اليقطين في التربة بعمق 2 بوصة، مما يساعدها على الوصول إلى السطح بسرعة.
- تتمتع هذه النباتات بقدرة كبيرة على النمو إلى السطح في غضون 10 أيام.
- تحتاج بذور اليقطين إلى الوصول إلى السطح لبدء عملية التبرعم.
- وفي هذه المرحلة، يجب تطبيق السماد لأن السماد يساعد على التحكم في الأعشاب والحفاظ على رطوبة التربة.
كيفية ري نبات اليقطين
- نبات اليقطين يتطلب كمية كبيرة من المياه، لذا يجب المحافظة على رطوبة التربة.
- تعتمد صحة اليقطين على مستوى الرطوبة في التربة المحيطة.
- يُفضّل سقاية التربة في الصباح وتجنب الري في المساء لتفادي الأمراض الفطرية.
- عندما يتحول لون اليقطين إلى البرتقالي، يجب تقليل كمية المياه تدريجيًا.
- يفضل إيقاف الري قبل موعد الحصاد بـ10 أيام.
موعد زراعة شجرة اليقطين
- تنمو شجرة اليقطين بسرعة في المناخ الدافئ، لذا يُفضل زراعتها عندما تصل درجات الحرارة إلى 18 مئوية.
- أفضل توقيت هو نهاية الشتاء بعد مرور الموجة الأخيرة من البرد.
- موسم زراعة اليقطين يختلف حسب المكان، حيث يمكن زراعته في نهاية الربيع في المناطق الباردة.
- يمكن زراعته كذلك في شهر يوليو في المناطق ذات الحرارة العالية.
- كما يمكن زراعته داخل المنزل قبل أسبوعين من آخر موجة برد متوقعة.
أضرار اليقطين
- تُعتبر هذه الخضار آمنة لمعظم الأشخاص، ورغم فوائدها العديدة، إلا أنها قد تسبب بعض المشكلات عند تناولها مع بعض الأدوية.
- قد يؤدي اليقطين إلى زيادة إدرار البول، مما يمثل خطرًا للأشخاص الذين يتناولون أدوية مدرة للبول، وخاصة أدوية الليثيوم.
- إذا تم تناول اليقطين بكميات كبيرة، قد يجد الجسم صعوبة في التخلص منها، مما يؤدي إلى آثار جانبية مرتبطة بالأدوية.
- لذلك يُفضل الامتناع عن تناول اليقطين عقب تناول هذه الأدوية، وكذلك تجنب المشروبات ذات نكهة اليقطين.
- يجدر بالذكر أن المشروبات بنكهة اليقطين لا تقدم فوائد صحية معتبرة.
- رغم أن المخبوزات المصنوعة من اليقطين تحتوي على معادن وفيتامينات هامة، إلا أنها قد تزيد من مستوى السكر والكربوهيدرات في الجسم.
- لذا من المهم أخذ الحيطة لتحقيق الفوائد الصحية من اليقطين، دون التعرض لأعراض جانبية غير مرغوبة، خاصةً لمن يتناولون أدوية مدرة للبول.